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मंगलवार, 28 अप्रैल 2020

Homemade Pakoda Masala||पकोड़े दही बड़े का सिक्रेट मसाला रेसिपी||Pakoda Masala||

Prepare the spices at home for pakoda and other dishes
Prepare the spices at home for pakoda and other dishes.
     

किसी भी पकवान को स्वादिष्ट बनाने का रहस्य उसमे इस्तेमाल किये मसाले पर है. जायकेदार खाना बनाने के लिए बढ़िया मसाला डालना जरुरी है. बाजार के मसाले में शुद्ध हो इसकी कोई गेरंटी नहीं है लेकिन अगर घर पर ही मसाला बनाया जाए तो शुद्ध और जायकेदार बनेगा. यहाँ घर पर मसाले बनाने की विधि का वीडियो प्रस्तुत है.

     kisee bhee pakavaan ko svaadisht banaane ka rahasy usame istemaal kiye masaale par hai. jaayakedaar khaana banaane ke lie badhiya masaala daalana jaruree hai. baajaar ke masaale mein shuddh ho isakee koee gerantee nahin hai lekin agar ghar par hee masaala banaaya jae to shuddh aur jaayakedaar banega. yahaan ghar par masaale banaane kee vidhi ka veediyo prastut hai.

     The secret to making any dish tasty is on the spices used in it. To make tasty food, it is necessary to add good spices. There is no guarantee of being pure in the spices of the market, but if the spice is made at home, it will be pure and flavorful. Here is a video of the recipe of making spices at home.


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मंगलवार, 14 जनवरी 2020

Pineapple Pachadi Recipe.

     Pineapple Pachadi is a popular item in the south Indian States. It is a type of chutaney or salad and also used to be made from other fruits and vegetables like apples, cucumber, bit root, etc. It can be sweet, savory or spicy. It exclusively uses to made on the new year's day in Andhra Pradesh.

     अनानास पचड़ी दक्षिण भारतीय राज्यों में एक लोकप्रिय आइटम है। यह एक प्रकार की चटनी या सलाद है और इसे अन्य फलों और सब्जियों जैसे सेब, ककड़ी, बिट रूट आदि से भी बनाया जाता है। यह मीठा, नमकीन या मसालेदार हो सकता है। यह विशेष रूप से आंध्र प्रदेश में नए साल के दिन बनाया जाता है।
Pineapple Pachadi Recipe.
Pineapple Pachadi Recipe.

मंगलवार, 24 दिसंबर 2019

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एक Magic masala जो सभी सब्ज़ियों का स्वाद बढ़ाकर दोगुना कर दे Kitchen king...

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रविवार, 3 फ़रवरी 2019

Sandwich ke saath Khane liye 5 Minute mein Tasty Green Chutney Banaye

Sandwich ke Saath Khane liye 

5 Minute mein Tasty Green Chutney Banaye

Sandwich ke saath Khane liye  5 Minute mein Tasty Green Chutney.

Bina chutney ke sandwich khane ka maza nahi ata. is liye yaha ek green chutney recipe pesh hai jo apko sandwich ke sath khane ke a maza ayega!


किसी भी चीज के साथ हरी मिर्च खाने से उसका स्वाद बढ़ जाता है। सैंडविच में हरी चटनी सबसे अधिक लागू की जाती है। यह इसके स्वाद को बढ़ाता है। लेकिन यह सॉस अन्य हरी चटनी की तुलना में अधिक स्वादिष्ट है। ग्रीन सॉस कैसे बनाये


सामग्री

4 बड़े चम्मच - फिजी बूंदी (रायता बूंदी)
1 चम्मच - कसा हुआ बेसन
3 बड़े चम्मच - पानी
10 नट्स - हरी मिर्च
1 टुकड़ा - अदरक
4 कली - लहसुन
1/2 चम्मच - जीरा
1 पन्नी - धनिया
1 नग - नींबू का रस
1/4 कप - पानी
फ्लेवर्ड - नमक
1/2 बाउल - पुदीने के पत्ते



बनाने का तरीका

सबसे पहले मिक्सर में बूंदी, छोले की दाल और 3 चम्मच पानी डालें और इसे 2-3 मिनट तक रहने दें। इसके बाद इसमें हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, जीरा, पुदीना, धनिया, नींबू का रस, पानी और नमक डालकर मिलाएं और हिलाएं। अब ढक्कन को बंद करें और इसे पीसी। तैयार चटनी को प्याले में निकाल लीजिए। अब, अगर आप सॉस में अच्छी तरह से मिलाना चाहते हैं, तो इसमें एक छोटा चम्मच चीनी मिलाएं। आप इस चटनी को सैंडविच में इस्तेमाल कर सकते हैं।

Thank You.