Wednesday, January 8, 2020

Bitter gourd Potato Vegetable|| Karela Alu ki sabzi||

     Perhaps the bitter gourd is less favorite to kids but it is a very healthy vegetable, especially in the monsoon season. If cooked properly the kids will eat the vegetable enthusiastically. Here is the recipe for bitter gourd potato vegetables. 

     शायद करेला बच्चों को कम पसंद आता है लेकिन यह बहुत ही हेल्दी सब्जी है, खासकर मानसून के मौसम में। यदि ठीक से पकाया जाता है, तो बच्चे उत्साह से सब्जी खाएंगे। यहाँ पर करेले की सब्जी बनाने की विधि बताई गई है।
Bitter gourd Potato Vegetable
Bitter gourd Potato Vegetable

Monday, January 6, 2020

Punjabi style Saraso ki sabzi|| Punjabi style vegetables of Mustard||ਸਰੋਂ ਦੀ ਪੰਜਾਬੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

Punjab is popular for exclusively tasty yet well nourishing recipes. Most popular among all the recipes is the Mustard alias Saraso ki Sabzi. Here is the recipe for this well-known item of Punjab.

     पंजाब विशेष रूप से स्वादिष्ट अभी तक पौष्टिक व्यंजनों के लिए लोकप्रिय है। सभी व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय सरसों उर्फ ​​सरसो की सब्जी है। यहाँ पंजाब के इस प्रसिद्ध आइटम के लिए नुस्खा है।
Saraso ki sabzi
Saraso ki sabzi

Sunday, January 5, 2020

Malai Kofta delicious dish of North India recipe॥मलाई कोफ्ता स्वादिष्ट उत्तर भारत की रेसिपी।

     Malai Kofta is a creamy and delicious dish of  North India. It is a good breakfast item as well as equally good for lunch and dinner. The best item to offer to guests.

     मलाई कोफ्ता उत्तर भारत का एक मलाईदार और स्वादिष्ट व्यंजन है। यह एक अच्छा नाश्ता आइटम है और साथ ही दोपहर और रात के खाने के लिए भी अच्छा है। मेहमानों के लिए सबसे अच्छी वस्तु।
Malai Kofta delicious dish of  North India recipe.
Malai Kofta.

 

South Indian recipe of Badam Payasam for festivals like Pongal and Diwali and other special occasions|| पोंगल और दीवाली जैसे त्योहारों और अन्य विशेष अवसरों के लिए बादाम पायसम की दक्षिण भारतीय रेसिपी।

     South Indian recipe of Badam Payasam for festivals like Pongal and Diwali and other special occasions.
This delicious dessert recipe is prepared for festivals like Pongal and Diwali and other special occasions like Makar Sakaranti as well. Full of flavor, this sweet recipe is quick and easy to make.

South Indian recipe of Badam Payasam for festivals like Pongal and Diwali and other special occasions
Badam Payasam

     पोंगल और दीवाली जैसे त्योहारों और अन्य विशेष अवसरों के लिए बादाम पायसम की दक्षिण भारतीय रेसिपी।
यह स्वादिष्ट मिठाई का नुस्खा पोंगल और दीवाली जैसे त्योहारों और अन्य विशेष अवसरों के लिए तैयार किया जाता है। स्वाद से भरपूर, यह मीठी रेसिपी झटपट और बनाने में आसान है।
 

Saturday, January 4, 2020

The favorite and necessary Makar Sakaranti Dish the sweet sesame balls, til ke laddu||पसंदीदा और आवश्यक मकर सकरंती मीठे तिल के गोले, तिल के लड्डू।

     If there is a festival of Makar Sankranti then Til ke laddu(Sweet Sesame Balls) is the almost compulsory sweet foe all the Indian people at this festival. It is tasty and healthy sweet of winter.

     अगर मकर संक्रांति का त्यौहार है तो तिल के लड्डू (स्वीट सेसम बॉल्स) इस त्यौहार पर सभी भारतीय लोगों के लिए अनिवार्य मिठाई है। यह सर्दियों की स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई है।
The favorite and necessary Makar Sakaranti Dish the sweet sesame balls, til ke laddu
Til ke laddu.

Pongal popular and sweet dish of Tamilnadu


     Pongal popular and sweet dish of Tamilnadu State. Pongal is not the most popular item in just Chennai city but also at the international level. It is also presented in the Temples as a holly offering. The recipe for the Pongal, the popular dish, is given below.

South Indian States

      तमिलनाडु राज्य की पोंगल लोकप्रिय और मीठी डिश। पोंगल सिर्फ चेन्नई शहर में ही नहीं बल्कि अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर भी सबसे लोकप्रिय आइटम है। इसे मंदिरों में एक पवित्र भेंट के रूप में भी प्रस्तुत किया जाता है। पोंगल, लोकप्रिय व्यंजन का नुस्खा नीचे दिया गया है।
Pongal popular and sweet dish of Tamilnadu
Pongal

Friday, January 3, 2020

Popular Bihari sweet Laai for the festival of Makar Sakaranti|| Murmura ka laddu||

     Among the sweets prepared during the festival of Makar Sankranti, the LAAI is so popular in Bihar State that it use to be prepared in Makar Sankranti festivals. Laai is the one type of laddu which uses puffed rice, along with jaggery and fennel. Some crunched ginger can be added to make it tastier. It is a healthy item, especially for kids in the winter season. So on the festival of Makarskranti, which falls in winter, this item is prepared by the Bihari community every year.

Eastern Indian States

     मकर संक्रांति के त्यौहार के दौरान तैयार की जाने वाली मिठाइयों में से, बिहार राज्य में LAAI इतना लोकप्रिय है कि मकर संक्रांति के त्यौहारों में तैयार किया जाता है। लाई एक प्रकार का लड्डू है जिसमें गुड़ और सौंफ के साथ-साथ फुल्के वाले चावल का उपयोग किया जाता है। कुछ तीखे अदरक इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए डाले जा सकते हैं। यह एक स्वस्थ वस्तु है, खासकर सर्दियों के मौसम में बच्चों के लिए। तो मकरसंक्रांति के त्योहार पर, जो सर्दियों में पड़ता है, यह आइटम हर साल बिहारी समुदाय द्वारा तैयार किया जाता है।

Popular Bihari sweet Laai for the festival of Makar Sakaranti|. Murmura ka laddu.
Murmura ka laddu.

 

Thursday, January 2, 2020

Children's favorite baked butter jeera biscuits recipe home made

     Here is the recipe for baked butter jeera biscuits which not only favorite to children but also all groups of the men, and especially females. It is very delicious to eat and even more gets tasty with tea or milk.

     यहां जीरा बिस्कुट बनाने की विधि बताई गई है, जो न केवल बच्चों को बल्कि पुरुषों के सभी समूहों और विशेष रूप से महिलाओं को भी पसंद है। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट है और चाय या दूध के साथ और भी स्वादिष्ट लगती है।
Children's favorite baked butter jeera biscuits recipe home-made
 jeera biscuits

Wednesday, January 1, 2020

Home Made Healthy Chinese Vegetable Soup.

     This home-made Chinese soup contains several vegetables, cornflour, spices, and soya sauce. hence the Chinese home-made soups is tasty as well as nutritious and can be consumed before the main course of lunch or dinner and also can be taken as breakfast. 

     इस घर पर बने चीनी सूप में कई सब्जियां, कॉर्नफ्लोर, मसाले और सोया सॉस शामिल हैं। इसलिए चीनी घर का बना सूप स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होता है और इसे लंच या डिनर के मुख्य कोर्स से पहले खाया जा सकता है और नाश्ते के रूप में भी लिया जा सकता है।
Home Made Healthy Chinese Vegetable Soup.
Home Made Healthy Chinese Vegetable Soup.

Tuesday, December 31, 2019

How to make ripen banana sabzi quickley||Quick recipe by bharatiya bhojan||

     This dish of ripe banana can be prepared within few minutes, It is a Jain cuisine which is frequently used to cook in Jain families. It is very tasty.

     पके केले का यह व्यंजन कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है, यह एक जैन व्यंजन है जिसका उपयोग अक्सर जैन परिवारों में किया जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट है।

How to make ripen banana sabzi quickley||Quick recipe by bharatiya bhojan||
.ripen banana sabzi

Ingredients:

  • Bananas - 3 pieces.
  • Oil - 1 tablespoon.
  • Cumin (Jira) - 1/2 teaspoon.
  • Pinch of asafoetida (Hing).
  • Green Chilies chopped - 4 to 5 pieces.
  • Salt - as needed.
  • CurryLeaves(Kadhi Patta) - 5 to 6 pieces.
  • Turmeric(Haldi) - 1/2 teaspoon.
  • Black Pepper Powder (Kali Mirch) - 1/2 teaspoon.
  • Coriander(Dhaniya powder) - 1/4 teaspoon.
  • Some Fenugreek leaves(Hara Dhaniya).

Method:

  1. First of all, peel the ripe bananas.
  2. Heat oil in a kadhai pan, add cumin seeds, asafoetida, chopped green chilies, curryleaves, then add chopped bananas, add turmeric powder, black pepper, coriander seeds and mix well.
  3. As soon as the spices get mixed with banana turn the gas off immediately, otherwise, the ripe bananas will get loose.
  4. Spread coriander leaves over the plate in which the dish is served.
  5. Your dish of ripe banana is ready.

Optionally peanut powder can be sprayed if like to and optionally some sugar also can be added for them who like sweet taste in the dish.
A pinch of hot spices and groundnut crust can also be added.

keywords: vegetable, health, children,breakfast,

Hindi

सामग्री:

Banana is the tasty and nutritous fruit for all age groups
Banana is the tasty and nutritous fruit for all age groups
  • केले - 3 टुकड़े।
  • तेल - 1 बड़ा चम्मच।
  • जीरा (जीरा) - 1/2 चम्मच।
  • चुटकी भर हींग (हिंग)।
  • हरी मिर्च कटी हुई - 4 से 5 टुकड़े।
  • नमक - आवश्यकतानुसार।
  • करी पत्ते (कढ़ी पत्ता) - 5 से 6 टुकड़े।
  • हल्दी (हल्दी) - १/२ चम्मच।
  • काली मिर्च पाउडर (काली मिर्च) - १/२ चम्मच।
  • धनिया (धनिया पाउडर) - 1/4 चम्मच।
  • कुछ मेथी के पत्ते (हारा धनिया)।

तरीका:

  1. सबसे पहले, पके केले को छील लें।
  2. एक कढाई पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा, हींग, कटी हरी मिर्च, करी पत्ता डालें, फिर कटा हुआ केला डालें, हल्दी पाउडर, काली मिर्च, धनिया बीज डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  3. जैसे ही मसाले केला के साथ मिल जाए तुरंत गैस बंद कर दें, नहीं तो पके हुए केले ढीले हो जाएंगे।
  4. जिस प्लेट में डिश परोसी जाती है, उसके ऊपर धनिया पत्ती फैलाएँ।
  5. आपका पके केले का व्यंजन तैयार है।
  6. वैकल्पिक रूप से मूंगफली पाउडर का छिड़काव किया जा सकता है अगर पसंद है और वैकल्पिक रूप से कुछ चीनी उनके लिए भी डाली जा सकती है जो पकवान में मीठा स्वाद पसंद करते हैं।
  7. एक चुटकी गर्म मसाला और मूंगफली की पपड़ी भी डाल सकते हैं।

Tuesday, December 24, 2019

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