Tuesday, January 21, 2020

Dahi Vada Yogurt Ball Recipe for Breakfast and Snacks.

     Vadaa means the fried ball, which is made from the lentils(dals) and spice covered with yogurt means dahi-vdaa. With the yogurt, it is very delicious. Dahi-vdaa is good for morning breakfast and post-lunch snacks.

      वड़ा का अर्थ है तली हुई गेंद, जो दाल (दाल) से बनी होती है और दही से ढकने वाले मसाले का अर्थ है दही-वड़ा। दही के साथ, यह बहुत स्वादिष्ट है। दही-वड़ा सुबह के नाश्ते और दोपहर के भोजन के बाद के नाश्ते के लिए अच्छा है।

Dahi Vdaa Yogurt Ball Recipe for Breakfast and Snacks.
Dahi Vdaa Yogurt Ball Recipe for Breakfast and Snacks.

Monday, January 20, 2020

Green Tuvar Dana Kachori Recipe|| Namkeen.

     Spicy delicious kachori is a favorite, and popular dish along with other crispy, farsaan, items, in India, especially in Gujarat.

     मसालेदार स्वादिष्ट कचौरी भारत में, विशेष रूप से गुजरात में अन्य कुरकुरी, फ़रसान, वस्तुओं के साथ एक पसंदीदा और लोकप्रिय व्यंजन है।

Green Tuvar Dana Kachori Recipe
Green Tuvar Dana Kachori Recipe

Saturday, January 18, 2020

Pumpkin Green Peas Soup Recipe||kaddu hare mutter soup||

       Pumpkin is a good source of various nutrients, including fiber, vitamins, minerals, and antioxidants. But it is less liked by children except in Helloween festival days. But the soup of pumpkin with green peas has every potential to be the favorite of the children. Just try it!

       कद्दू फाइबर, विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सिडेंट सहित विभिन्न पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। लेकिन यह हेल्लोइन त्योहार के दिनों को छोड़कर बच्चों द्वारा कम पसंद किया जाता है। लेकिन हरे मटर के साथ कद्दू का सूप बच्चों के पसंदीदा होने की पूरी संभावना है। कर के देखो!



Pumpkin Green Pea Soup Recipe.
Pumpkin Green Pea Soup Recipe.


Friday, January 17, 2020

South Indian Rasam Soup Recipe|| Dakshin Bharatiya Rasam||

     The Rasam is the most popular recipe in entire southern states and it is so tasty that once you taste rasam will fall in love with it. However, tuvar daal also can be used instead of Mung daal. Tomato is an essential part of any rasam. Here the recipe of the South Indian Rasam is given below.

     रसम पूरे दक्षिणी राज्यों में सबसे लोकप्रिय रेसिपी है और यह इतनी स्वादिष्ट होती है कि एक बार रसम का स्वाद लेने के बाद आपको इससे प्यार हो जाएगा। हालांकि, मुंग दाल की जगह तुवर दाल का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। टमाटर किसी भी रसम का जरूरी हिस्सा है। यहाँ दक्षिण भारतीय रसम की रेसिपी नीचे दी गई है।

South Indian Rasam Recipe
South Indian Rasam Recipe

Carrot Cabbage soup recipe|| gobi aur gaajar ka soop||

     A combination of carrot and cabbage is the best idea for nourishing soup in the winter. The soup of carrot and cabbage can be prepared by just with butter and salt. This is soup also consumable for the Jain community, as no garlic and onion have used. Here is the recipe

     सर्दियों में पौष्टिक सूप के लिए गाजर और गोभी का एक संयोजन सबसे अच्छा विचार है। गाजर और गोभी का सूप सिर्फ मक्खन और नमक के साथ तैयार किया जा सकता है। यह जैन समुदाय के लिए भी सूप है, क्योंकि लहसुन और प्याज का कोई उपयोग नहीं किया गया है। यहाँ नुस्खा है।

Carrot Cabbage soup recipe

Carrot Cabbage soup recipe


Thursday, January 16, 2020

Onion Carrot Potato Soup Recipe|| pyaz, gajar, aalu ka soup||

     The combination of onion, carrot, and potato is a great source of Vitamins and Minerals. Here is the recipe for onion carrot potato soup.


      प्याज, गाजर, और आलू का संयोजन विटामिन और खनिज का एक बड़ा स्रोत है। यहां प्याज गाजर आलू सूप की विधि दी गई है।
Onion Carrot Potato Soup Recipe
Onion Carrot Potato Soup Recipe

Wednesday, January 15, 2020

Spinach Paneer Soup Recipe|| Palak Panir Soup banane ki vidhi||

     The soups of any vegetable or food also is rather a food in itself. Many families prefer to have soup along with lunch or dinner or as breakfast and it can also have as a starter before the main course of the dinner. Here is the recipe of spinach paneer soup.
    
किसी भी सब्जी या भोजन का सूप भी अपने आप में एक भोजन है। कई परिवार लंच या डिनर के साथ या नाश्ते के रूप में सूप लेना पसंद करते हैं और यह डिनर के मुख्य कोर्स से पहले स्टार्टर के रूप में भी हो सकता है। यहां पालक पनीर सूप की रेसिपी बताई जा रही है।
Spinach Paneer Soup Recipe
Spinach Paneer Soup Recipe

Tuesday, January 14, 2020

Pineapple Pachadi Recipe.

     Pineapple Pachadi is a popular item in the south Indian States. It is a type of chutaney or salad and also used to be made from other fruits and vegetables like apples, cucumber, bit root, etc. It can be sweet, savory or spicy. It exclusively uses to made on the new year's day in Andhra Pradesh.

     अनानास पचड़ी दक्षिण भारतीय राज्यों में एक लोकप्रिय आइटम है। यह एक प्रकार की चटनी या सलाद है और इसे अन्य फलों और सब्जियों जैसे सेब, ककड़ी, बिट रूट आदि से भी बनाया जाता है। यह मीठा, नमकीन या मसालेदार हो सकता है। यह विशेष रूप से आंध्र प्रदेश में नए साल के दिन बनाया जाता है।
Pineapple Pachadi Recipe.
Pineapple Pachadi Recipe.

Monday, January 13, 2020

Recipe of World Famous Namkeen-Savory Dish Surati Locho||सुरत का विश्व प्रसिद्ध मसालेदार लोचा की रेसिपी॥

     Actually, the meaning of the word 'Locho' in the Gujarati language is the mess. But once in the Surat city, a cook attempted to make a savory item but what get prepared was neither solid nor liquid form but what turned out was the strange crushed savory item of the flour of gram, which tasted too delicious. So it became popular in the name of 'Locho' means the savory dish which is in the crushed form. This is the exclusively popular item of Surat city, in the Gujarat state of India. Now it is a world-famous item and visitors of Surat city never miss a chance to taste  'Locho' once in a while.


     वास्तव मे गुजराती भाषा  मे 'लोचो' शब्द का अर्थ गड़बड़ होता है। लेकिन एक बार सूरत शहर में, एक रसोइए ने एक दिलकश आइटम बनाने का प्रयास किया लेकिन जो तैयार हुआ वह न तो ठोस था और न ही तरल रूप में लेकिन जो निकला वह चने के आटे की अजीब तरह की कुचली हुई नमकीन चीज थी, जो बहुत स्वादिष्ट थी। इसलिए यह 'लोचो' के नाम से लोकप्रिय हो गया, जिसका मतलब है कि लजीज व्यंजन जो कुचले हुए रूप में है। यह भारत के गुजरात राज्य में सूरत शहर की विशेष रूप से लोकप्रिय वस्तु है। अब यह एक विश्व प्रसिद्ध वस्तु है और सूरत शहर के आगंतुक कभी भी एक बार में 'लोचो' का स्वाद लेने का मौका नहीं चूकते।
Recipe of World Famous Savory Dish Surati Locho.
Recipe of World Famous Savory Dish Surati Locho.

Vegetables of Pineapple. Ananas ki sabazi.

        As a fruit, the Pineapple is very familiar to Indian people but It is possible to make a delicious vegetable from the Pineapple. Here is the recipe.

     एक फल के रूप में, अनानास भारतीय लोगों से बहुत परिचित है लेकिन अनानास से एक स्वादिष्ट सब्जी बनाना संभव है। यहाँ नुस्खा है।
Vegetables of Pineapple. Ananas ki sabazi.
Vegetables of Pineapple. Ananas ki sabazi.

Friday, January 10, 2020

instant semolina dosa with chutney for breakfast for children.

       For making the dosa it is necessary to keep the rice and urad dal in water overnight or at least for a few hours. But you can make instant semolina dosa with delicious chutney as a bonus for your school going kids when there is a shortage of time. Here is the recipe for you.

      डोसा बनाने के लिए चावल और उड़द की दाल को रात भर या कम से कम कुछ घंटों के लिए पानी में रखना आवश्यक है। लेकिन आप समय की कमी होने पर अपने स्कूल जाने वाले बच्चों के लिए बोनस के रूप में स्वादिष्ट चटनी के साथ झटपट सूजी का डोसा बना सकते हैं। यहाँ आप के लिए नुस्खा है।

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semolina dosa and chutney
semolina dosa and chutney

Wednesday, January 8, 2020

Bitter gourd Potato Vegetable|| Karela Alu ki sabzi||

     Perhaps the bitter gourd is less favorite to kids but it is a very healthy vegetable, especially in the monsoon season. If cooked properly the kids will eat the vegetable enthusiastically. Here is the recipe for bitter gourd potato vegetables. 

     शायद करेला बच्चों को कम पसंद आता है लेकिन यह बहुत ही हेल्दी सब्जी है, खासकर मानसून के मौसम में। यदि ठीक से पकाया जाता है, तो बच्चे उत्साह से सब्जी खाएंगे। यहाँ पर करेले की सब्जी बनाने की विधि बताई गई है।
Bitter gourd Potato Vegetable
Bitter gourd Potato Vegetable

Monday, January 6, 2020

Punjabi style Saraso ki sabzi|| Punjabi style vegetables of Mustard||ਸਰੋਂ ਦੀ ਪੰਜਾਬੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

Punjab is popular for exclusively tasty yet well nourishing recipes. Most popular among all the recipes is the Mustard alias Saraso ki Sabzi. Here is the recipe for this well-known item of Punjab.

     पंजाब विशेष रूप से स्वादिष्ट अभी तक पौष्टिक व्यंजनों के लिए लोकप्रिय है। सभी व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय सरसों उर्फ ​​सरसो की सब्जी है। यहाँ पंजाब के इस प्रसिद्ध आइटम के लिए नुस्खा है।
Saraso ki sabzi
Saraso ki sabzi

Sunday, January 5, 2020

Malai Kofta delicious dish of North India recipe॥मलाई कोफ्ता स्वादिष्ट उत्तर भारत की रेसिपी।

     Malai Kofta is a creamy and delicious dish of  North India. It is a good breakfast item as well as equally good for lunch and dinner. The best item to offer to guests.

     मलाई कोफ्ता उत्तर भारत का एक मलाईदार और स्वादिष्ट व्यंजन है। यह एक अच्छा नाश्ता आइटम है और साथ ही दोपहर और रात के खाने के लिए भी अच्छा है। मेहमानों के लिए सबसे अच्छी वस्तु।
Malai Kofta delicious dish of  North India recipe.
Malai Kofta.

 

South Indian recipe of Badam Payasam for festivals like Pongal and Diwali and other special occasions|| पोंगल और दीवाली जैसे त्योहारों और अन्य विशेष अवसरों के लिए बादाम पायसम की दक्षिण भारतीय रेसिपी।

     South Indian recipe of Badam Payasam for festivals like Pongal and Diwali and other special occasions.
This delicious dessert recipe is prepared for festivals like Pongal and Diwali and other special occasions like Makar Sakaranti as well. Full of flavor, this sweet recipe is quick and easy to make.

South Indian recipe of Badam Payasam for festivals like Pongal and Diwali and other special occasions
Badam Payasam

     पोंगल और दीवाली जैसे त्योहारों और अन्य विशेष अवसरों के लिए बादाम पायसम की दक्षिण भारतीय रेसिपी।
यह स्वादिष्ट मिठाई का नुस्खा पोंगल और दीवाली जैसे त्योहारों और अन्य विशेष अवसरों के लिए तैयार किया जाता है। स्वाद से भरपूर, यह मीठी रेसिपी झटपट और बनाने में आसान है।
 

Saturday, January 4, 2020

The favorite and necessary Makar Sakaranti Dish the sweet sesame balls, til ke laddu||पसंदीदा और आवश्यक मकर सकरंती मीठे तिल के गोले, तिल के लड्डू।

     If there is a festival of Makar Sankranti then Til ke laddu(Sweet Sesame Balls) is the almost compulsory sweet foe all the Indian people at this festival. It is tasty and healthy sweet of winter.

     अगर मकर संक्रांति का त्यौहार है तो तिल के लड्डू (स्वीट सेसम बॉल्स) इस त्यौहार पर सभी भारतीय लोगों के लिए अनिवार्य मिठाई है। यह सर्दियों की स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई है।
The favorite and necessary Makar Sakaranti Dish the sweet sesame balls, til ke laddu
Til ke laddu.

Pongal popular and sweet dish of Tamilnadu


     Pongal popular and sweet dish of Tamilnadu State. Pongal is not the most popular item in just Chennai city but also at the international level. It is also presented in the Temples as a holly offering. The recipe for the Pongal, the popular dish, is given below.

South Indian States

      तमिलनाडु राज्य की पोंगल लोकप्रिय और मीठी डिश। पोंगल सिर्फ चेन्नई शहर में ही नहीं बल्कि अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर भी सबसे लोकप्रिय आइटम है। इसे मंदिरों में एक पवित्र भेंट के रूप में भी प्रस्तुत किया जाता है। पोंगल, लोकप्रिय व्यंजन का नुस्खा नीचे दिया गया है।
Pongal popular and sweet dish of Tamilnadu
Pongal

Friday, January 3, 2020

Popular Bihari sweet Laai for the festival of Makar Sakaranti|| Murmura ka laddu||

     Among the sweets prepared during the festival of Makar Sankranti, the LAAI is so popular in Bihar State that it use to be prepared in Makar Sankranti festivals. Laai is the one type of laddu which uses puffed rice, along with jaggery and fennel. Some crunched ginger can be added to make it tastier. It is a healthy item, especially for kids in the winter season. So on the festival of Makarskranti, which falls in winter, this item is prepared by the Bihari community every year.

Eastern Indian States

     मकर संक्रांति के त्यौहार के दौरान तैयार की जाने वाली मिठाइयों में से, बिहार राज्य में LAAI इतना लोकप्रिय है कि मकर संक्रांति के त्यौहारों में तैयार किया जाता है। लाई एक प्रकार का लड्डू है जिसमें गुड़ और सौंफ के साथ-साथ फुल्के वाले चावल का उपयोग किया जाता है। कुछ तीखे अदरक इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए डाले जा सकते हैं। यह एक स्वस्थ वस्तु है, खासकर सर्दियों के मौसम में बच्चों के लिए। तो मकरसंक्रांति के त्योहार पर, जो सर्दियों में पड़ता है, यह आइटम हर साल बिहारी समुदाय द्वारा तैयार किया जाता है।

Popular Bihari sweet Laai for the festival of Makar Sakaranti|. Murmura ka laddu.
Murmura ka laddu.

 

Thursday, January 2, 2020

Children's favorite baked butter jeera biscuits recipe home made

     Here is the recipe for baked butter jeera biscuits which not only favorite to children but also all groups of the men, and especially females. It is very delicious to eat and even more gets tasty with tea or milk.

     यहां जीरा बिस्कुट बनाने की विधि बताई गई है, जो न केवल बच्चों को बल्कि पुरुषों के सभी समूहों और विशेष रूप से महिलाओं को भी पसंद है। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट है और चाय या दूध के साथ और भी स्वादिष्ट लगती है।
Children's favorite baked butter jeera biscuits recipe home-made
 jeera biscuits

Wednesday, January 1, 2020

Home Made Healthy Chinese Vegetable Soup.

     This home-made Chinese soup contains several vegetables, cornflour, spices, and soya sauce. hence the Chinese home-made soups is tasty as well as nutritious and can be consumed before the main course of lunch or dinner and also can be taken as breakfast. 

     इस घर पर बने चीनी सूप में कई सब्जियां, कॉर्नफ्लोर, मसाले और सोया सॉस शामिल हैं। इसलिए चीनी घर का बना सूप स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होता है और इसे लंच या डिनर के मुख्य कोर्स से पहले खाया जा सकता है और नाश्ते के रूप में भी लिया जा सकता है।
Home Made Healthy Chinese Vegetable Soup.
Home Made Healthy Chinese Vegetable Soup.