Thursday, February 20, 2020

Nutritious Protein-Rich Dhokla of Green Moong Dal Flour.

       Like soybean, mung dal also is rich in proteins but contains lower calory comparing to soybeans. The dhokla from the mung dal flour, which is readily available in the market, is a tasteful and nutritious food for the family and especially good item for the children.

Nutritious Protein-Rich Dhokla of Green Moong Dal Flour.
Nutritious Protein-Rich Dhokla of Green Moong Dal Flour.

Wednesday, February 19, 2020

Quick Recipe - Wheat Chilla Recipe for school going boys and working women.

Wheat Chilla is a super healthy, super tasty and instant dish. In this fast life, one needs super-fast breakfast and healthy too so here is such a recipe that is ready to go any time.

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This recipe is sent by guest writer Mehtab Jamadar

Quick Recipe - Wheat Chilla Recipe for school going boys and working women.
Quick Recipe - Wheat Chilla Recipe for school going boys and working women.

Sunday, February 2, 2020

Popular Purple Yam ratalu Pakora recipe of Dumas Village Surat City in Gujarat||

       Purple yam, which known as Ratalu kand or ratthaalu in India contains many minerals and vitamins.  The pakora of purple yam(Ratalu) is the famous signature dish of Dumas Village Beach, Surat city, Gujarat Stae of India. The process isn't much different from Potato Pakora but the sprinkle of White sesame, Black pepper powder, and Crushed whole Coriander make the purple pakora an exclusive item. Here is the recipe for you on how to make it at home.

Popular Purple Yam ratalu Pakora recipe of  Dumas Village Surat City in Gujarat||
 Popular Purple Yam ratalu Pakora recipe of
Dumas Village Surat City in Gujarat||

Friday, January 31, 2020

Recipe of healthy snack of mix vegetable soup for breakfast and snacks||

         Recipe for a healthy snack of mix veg soup which is very good for the health and maintains a healthy weight.

Note:- This recipe is sent by guest writer Mehtab Jamadar. 

 

Recipe of healthy snack of mix veg soup for breakfast and snacks||
Recipe of healthy snack of mix veg soup for breakfast and snacks||

Thursday, January 30, 2020

Onion Poha Recipe For Morning Breakfast||

          Onion Poha or Pohay or Pohe, which is also known as bitten or flatten rice is the most popular breakfast dish in an Indian family and though the recipe is known to all. But as for the purpose of record, the recipe of the Onion Poha is presented here.

Note:- This recipe is sent by guest writer Mehtab Jamadar. 


Onion Poha Recipe For Morning Breakfast||
Onion Poha Recipe For Morning Breakfast||

Wednesday, January 29, 2020

How to Make Potato And Garlic Paste Bread Pakoda At Home.

       Bread pakora is a good cuisine for breakfast. Very easy to prepare and so tasty that everyone would like to eat.

       ब्रेड पकोड़ा नाश्ते के लिए एक अच्छा व्यंजन है। तैयार करना बहुत आसान और इतना स्वादिष्ट कि हर कोई खाना पसंद करेगा।

How to Make Potato And Garlic Paste Bread Pakoda At Home.
How to Make Potato And Garlic Paste Bread Pakoda At Home.

Tuesday, January 28, 2020

Parsi Style Vegetarian Dhansak Recipe||

       Dhansak is the most popular dish in the Parsi community and it is a nonvegetarian item. As our blog is dedicated to vegetarian recipes only, here presented the vegetarian version of DhaanShaak, which is as tasty as the original Dhaan-Shaak dishes.

पारसी स्टाइल वेजिटेबल धानशाक रेसिपी ||

धानशाक पारसी समुदाय का सबसे लोकप्रिय व्यंजन है और यह एक नॉनवेज आइटम है। जैसा कि हमारा ब्लॉग केवल शाकाहारी व्यंजनों के लिए समर्पित है, यहाँ पर धान-शाक का शाकाहारी संस्करण प्रस्तुत किया गया है, जो मूल धान शाक व्यंजनों जितना स्वादिष्ट है।

Parsi Style Vegetarian Dhansak Recipe.
Parsi Style Vegetarian Dhansak Recipe.

Monday, January 27, 2020

Onion Kanda Green Peas Poha quick recipe of Maharashtra for Breakfast||

       This Maharashtrian Onion/Kanda Green Peas Pohay is a popular dish for morning and evening breakfast. It is a favorite of children too and good for tiffin.

       यह महाराष्ट्रियन प्याज / कांडा हरी मटर पोहा सुबह और शाम के नाश्ते के लिए एक लोकप्रिय व्यंजन है। यह बच्चों का पसंदीदा भी है और टिफिन के लिए अच्छा है।

Onion Kanda Green Peas Poha quick recipe of Maharashtra for Breakfast||
Onion Kanda Green Peas Poha quick recipe of Maharashtra for Breakfast||

 

Sunday, January 26, 2020

Recipe of Roasted Chickpeas Paratha for lunch and dinner||

       Roasted Chickpeas Paratha is very tasty, and nourishing. It is good for children and can be given in tiffin. Roasted chickpeas paratha can be served with lunch and dinner.

       भुना हुआ चीकू पराठा बहुत स्वादिष्ट, और पौष्टिक होता है। यह बच्चों के लिए अच्छा है और इसे टिफिन में दिया जा सकता है। भुने हुए छोले पराठे को लंच और डिनर के साथ परोसा जा सकता है।

Recipe of Roasted Chickpeas Paratha.
Recipe of Roasted Chickpeas Paratha.

Tuesday, January 21, 2020

Dahi Vada Yogurt Ball Recipe for Breakfast and Snacks.

     Vadaa means the fried ball, which is made from the lentils(dals) and spice covered with yogurt means dahi-vdaa. With the yogurt, it is very delicious. Dahi-vdaa is good for morning breakfast and post-lunch snacks.

      वड़ा का अर्थ है तली हुई गेंद, जो दाल (दाल) से बनी होती है और दही से ढकने वाले मसाले का अर्थ है दही-वड़ा। दही के साथ, यह बहुत स्वादिष्ट है। दही-वड़ा सुबह के नाश्ते और दोपहर के भोजन के बाद के नाश्ते के लिए अच्छा है।

Dahi Vdaa Yogurt Ball Recipe for Breakfast and Snacks.
Dahi Vdaa Yogurt Ball Recipe for Breakfast and Snacks.

Monday, January 20, 2020

Green Tuvar Dana Kachori Recipe|| Namkeen.

     Spicy delicious kachori is a favorite, and popular dish along with other crispy, farsaan, items, in India, especially in Gujarat.

     मसालेदार स्वादिष्ट कचौरी भारत में, विशेष रूप से गुजरात में अन्य कुरकुरी, फ़रसान, वस्तुओं के साथ एक पसंदीदा और लोकप्रिय व्यंजन है।

Green Tuvar Dana Kachori Recipe
Green Tuvar Dana Kachori Recipe

Saturday, January 18, 2020

Pumpkin Green Peas Soup Recipe||kaddu hare mutter soup||

       Pumpkin is a good source of various nutrients, including fiber, vitamins, minerals, and antioxidants. But it is less liked by children except in Helloween festival days. But the soup of pumpkin with green peas has every potential to be the favorite of the children. Just try it!

       कद्दू फाइबर, विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सिडेंट सहित विभिन्न पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। लेकिन यह हेल्लोइन त्योहार के दिनों को छोड़कर बच्चों द्वारा कम पसंद किया जाता है। लेकिन हरे मटर के साथ कद्दू का सूप बच्चों के पसंदीदा होने की पूरी संभावना है। कर के देखो!



Pumpkin Green Pea Soup Recipe.
Pumpkin Green Pea Soup Recipe.


Friday, January 17, 2020

South Indian Rasam Soup Recipe|| Dakshin Bharatiya Rasam||

     The Rasam is the most popular recipe in entire southern states and it is so tasty that once you taste rasam will fall in love with it. However, tuvar daal also can be used instead of Mung daal. Tomato is an essential part of any rasam. Here the recipe of the South Indian Rasam is given below.

     रसम पूरे दक्षिणी राज्यों में सबसे लोकप्रिय रेसिपी है और यह इतनी स्वादिष्ट होती है कि एक बार रसम का स्वाद लेने के बाद आपको इससे प्यार हो जाएगा। हालांकि, मुंग दाल की जगह तुवर दाल का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। टमाटर किसी भी रसम का जरूरी हिस्सा है। यहाँ दक्षिण भारतीय रसम की रेसिपी नीचे दी गई है।

South Indian Rasam Recipe
South Indian Rasam Recipe

Carrot Cabbage soup recipe|| gobi aur gaajar ka soop||

     A combination of carrot and cabbage is the best idea for nourishing soup in the winter. The soup of carrot and cabbage can be prepared by just with butter and salt. This is soup also consumable for the Jain community, as no garlic and onion have used. Here is the recipe

     सर्दियों में पौष्टिक सूप के लिए गाजर और गोभी का एक संयोजन सबसे अच्छा विचार है। गाजर और गोभी का सूप सिर्फ मक्खन और नमक के साथ तैयार किया जा सकता है। यह जैन समुदाय के लिए भी सूप है, क्योंकि लहसुन और प्याज का कोई उपयोग नहीं किया गया है। यहाँ नुस्खा है।

Carrot Cabbage soup recipe

Carrot Cabbage soup recipe


Thursday, January 16, 2020

Onion Carrot Potato Soup Recipe|| pyaz, gajar, aalu ka soup||

     The combination of onion, carrot, and potato is a great source of Vitamins and Minerals. Here is the recipe for onion carrot potato soup.


      प्याज, गाजर, और आलू का संयोजन विटामिन और खनिज का एक बड़ा स्रोत है। यहां प्याज गाजर आलू सूप की विधि दी गई है।
Onion Carrot Potato Soup Recipe
Onion Carrot Potato Soup Recipe

Wednesday, January 15, 2020

Spinach Paneer Soup Recipe|| Palak Panir Soup banane ki vidhi||

     The soups of any vegetable or food also is rather a food in itself. Many families prefer to have soup along with lunch or dinner or as breakfast and it can also have as a starter before the main course of the dinner. Here is the recipe of spinach paneer soup.
    
किसी भी सब्जी या भोजन का सूप भी अपने आप में एक भोजन है। कई परिवार लंच या डिनर के साथ या नाश्ते के रूप में सूप लेना पसंद करते हैं और यह डिनर के मुख्य कोर्स से पहले स्टार्टर के रूप में भी हो सकता है। यहां पालक पनीर सूप की रेसिपी बताई जा रही है।
Spinach Paneer Soup Recipe
Spinach Paneer Soup Recipe

Tuesday, January 14, 2020

Pineapple Pachadi Recipe.

     Pineapple Pachadi is a popular item in the south Indian States. It is a type of chutaney or salad and also used to be made from other fruits and vegetables like apples, cucumber, bit root, etc. It can be sweet, savory or spicy. It exclusively uses to made on the new year's day in Andhra Pradesh.

     अनानास पचड़ी दक्षिण भारतीय राज्यों में एक लोकप्रिय आइटम है। यह एक प्रकार की चटनी या सलाद है और इसे अन्य फलों और सब्जियों जैसे सेब, ककड़ी, बिट रूट आदि से भी बनाया जाता है। यह मीठा, नमकीन या मसालेदार हो सकता है। यह विशेष रूप से आंध्र प्रदेश में नए साल के दिन बनाया जाता है।
Pineapple Pachadi Recipe.
Pineapple Pachadi Recipe.

Monday, January 13, 2020

Recipe of World Famous Namkeen-Savory Dish Surati Locho||सुरत का विश्व प्रसिद्ध मसालेदार लोचा की रेसिपी॥

     Actually, the meaning of the word 'Locho' in the Gujarati language is the mess. But once in the Surat city, a cook attempted to make a savory item but what get prepared was neither solid nor liquid form but what turned out was the strange crushed savory item of the flour of gram, which tasted too delicious. So it became popular in the name of 'Locho' means the savory dish which is in the crushed form. This is the exclusively popular item of Surat city, in the Gujarat state of India. Now it is a world-famous item and visitors of Surat city never miss a chance to taste  'Locho' once in a while.


     वास्तव मे गुजराती भाषा  मे 'लोचो' शब्द का अर्थ गड़बड़ होता है। लेकिन एक बार सूरत शहर में, एक रसोइए ने एक दिलकश आइटम बनाने का प्रयास किया लेकिन जो तैयार हुआ वह न तो ठोस था और न ही तरल रूप में लेकिन जो निकला वह चने के आटे की अजीब तरह की कुचली हुई नमकीन चीज थी, जो बहुत स्वादिष्ट थी। इसलिए यह 'लोचो' के नाम से लोकप्रिय हो गया, जिसका मतलब है कि लजीज व्यंजन जो कुचले हुए रूप में है। यह भारत के गुजरात राज्य में सूरत शहर की विशेष रूप से लोकप्रिय वस्तु है। अब यह एक विश्व प्रसिद्ध वस्तु है और सूरत शहर के आगंतुक कभी भी एक बार में 'लोचो' का स्वाद लेने का मौका नहीं चूकते।
Recipe of World Famous Savory Dish Surati Locho.
Recipe of World Famous Savory Dish Surati Locho.

Vegetables of Pineapple. Ananas ki sabazi.

        As a fruit, the Pineapple is very familiar to Indian people but It is possible to make a delicious vegetable from the Pineapple. Here is the recipe.

     एक फल के रूप में, अनानास भारतीय लोगों से बहुत परिचित है लेकिन अनानास से एक स्वादिष्ट सब्जी बनाना संभव है। यहाँ नुस्खा है।
Vegetables of Pineapple. Ananas ki sabazi.
Vegetables of Pineapple. Ananas ki sabazi.

Friday, January 10, 2020

instant semolina dosa with chutney for breakfast for children.

       For making the dosa it is necessary to keep the rice and urad dal in water overnight or at least for a few hours. But you can make instant semolina dosa with delicious chutney as a bonus for your school going kids when there is a shortage of time. Here is the recipe for you.

      डोसा बनाने के लिए चावल और उड़द की दाल को रात भर या कम से कम कुछ घंटों के लिए पानी में रखना आवश्यक है। लेकिन आप समय की कमी होने पर अपने स्कूल जाने वाले बच्चों के लिए बोनस के रूप में स्वादिष्ट चटनी के साथ झटपट सूजी का डोसा बना सकते हैं। यहाँ आप के लिए नुस्खा है।

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semolina dosa and chutney
semolina dosa and chutney