Note: Only rock salt must be used in the recipes of fasting.
For the month of Shravan a simple quick recipe of the poodlas of Chestnut flour and maize Flour. Very easy to prepare
 |
| apavas ke liye makaa shinghara ke aate ka farali pudala|| |
Ingredient for farali poodala:
- Corn flour - 1 cup.
- Chestnut aka Singhara Flour - 1/2 cup.
- Grated Gourd - 1 cup.
- A paste of Ginger And Chili - 2 tsp.
- Chopped Coriander Leaves - 1/2 cup.
- Completely Blended Curd - 1/4 cup.
- Salt - as per taste.
- Oil.
-
Method of farali poodala:
Water Chest Nut aka Singhara||
- Mix all the stuff as written above including all flour and make a slurry by adding the water and put aside for a while to set.
- After some time add one tablespoon of oil and stir to mix properly.
- Pour the slurry on the non-stick pan and fry with oil till gets golden color. Fry on both sides.
Hindi
apasas ke liye makaa shinghara ke aate ka farali pudala ||
เคถ्เคฐाเคตเคฃ เคे เคฎเคนीเคจे เคे เคฒिเค เคेเคธ्เคเคจเค เคเคा เคเคฐ เคฎเค्เคा เคे เคเคे เคी เคชूเคกเคฒ เคी เคเค เคธเคฐเคฒ เคค्เคตเคฐिเคค เคฐेเคธिเคชी। เคคैเคฏाเคฐ เคเคฐเคจे เคฎें เคฌเคนुเคค เคเคธाเคจ:
เคซเคฐाเคฒी เคชुเคกाเคฒा เคे เคฒिเค เคเคเค:
- เคฎเคเค เคा เคเคा - 1 เคเคช।
- เคेเคธ्เคเคจเค เคเคฐ्เคซ เคธिंเคाเคฐा เคเคा - 1/2 เคเคช।
- เคเคธा เคนुเค เคฒौเคी - 1 เคเคช।
- เค เคฆเคฐเค เคเคฐ เคฎिเคฐ्เค เคा เคเค เคชेเคธ्เค - 2 เคเคฎ्เคฎเค।
- เคเคा เคนुเค เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा - 1/2 เคเคช।
- เคชूเคฐी เคคเคฐเคน เคธे เคฎिเคถ्เคฐिเคค เคฆเคนी - 1/4 เคเคช।
- เคจเคฎเค - เคธ्เคตाเคฆ เคे เค เคจुเคธाเคฐ।
- เคคेเคฒ।
เคซเคฒी เคชूเคกाเคฒा เคी เคตिเคงि:
- เคเคชเคฐ เคฒिเคे เคธเคญी เคธाเคฎाเคจों เคो เคธเคญी เคเคे เคธเคนिเคค เคฎिเคฒाเคं เคเคฐ เคชाเคจी เคกाเคฒเคเคฐ เคोเคฒ เคฌเคจा เคฒें เคเคฐ เคธेเค เคนोเคจे เคे เคฒिเค เคฅोเคก़ी เคฆेเคฐ เคे เคฒिเค เคฐเค เคฆें।
- เคुเค เคธเคฎเคฏ เคฌाเคฆ เคเค เคฌเคก़ा เคเคฎ्เคฎเค เคคेเคฒ เคกाเคฒें เคเคฐ เค เค्เคी เคคเคฐเคน เคธे เคฎिเค्เคธ เคเคฐें।
- เคจॉเคจ-เคธ्เคिเค เคคเคตे เคชเคฐ เคोเคฒ เคกाเคฒें เคเคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เคฐंเค เคเคจे เคคเค เคคेเคฒ เคे เคธाเคฅ เคญूเคจें। เคฆोเคจों เคคเคฐเคซ เคธे เคญूเคจें।
Hinglish
apasas kai liyai maka shinghar kai aatai ka farali pudal ||
shraavan ke maheene ke lie chestanat aata aur makka ke aate kee poodal
kee ek saral tvarit resipee. taiyaar karane mein bahut aasaan:
pharaalee pudaala ke lie ghatak:
makee ka aata - 1 kap.
chestanat urph singhaara aata - 1/2 kap.
kasa hua laukee - 1 kap.
adarak aur mirch ka ek pest - 2 chammach.
kata hua hara dhaniya - 1/2 kap.
pooree tarah se mishrit dahee - 1/4 kap.
namak - svaad ke anusaar.
tel.
phalee poodaala kee vidhi:
oopar likhe sabhee saamaanon ko sabhee aate sahit milaen aur paanee
daalakar ghol bana len aur set hone ke lie thodee der ke lie rakh den.
kuchh samay baad ek bada chammach tel daalen aur achchhee tarah se miks
karen.
non-stik tave par ghol daalen aur sunahara rang aane tak tel ke saath
bhoonen. donon taraph se bhoonen.
ye poodal svaad khajoor (khajoor) chatanee (sos) ke saath svaadisht hote
hain.
Comments