 |
Upvasiyo ke liye dahi aloo ki sabji ki recipe
Navaratri is a nine-day festival that celebrates the nine forms of Goddess Durga. During this festival, many people observe fasting or vrat for the whole nine days or on some specific days. Fasting or vrat means abstaining from certain foods and eating only those that are allowed as per the vrat rules. One of the most common and delicious dishes that can be prepared for the Navaratri festival upvas vrat thali is dahi aloo ki sabzi. Dahi aloo ki sabzi is a simple and easy dish that is made with boiled potatoes, yogurt, spices, and curry leaves. It is a mildly tangy and creamy dish that goes well with vrat ki roti, samak rice, or Kuttu ka atta. Dahi aloo ki sabzi is also very nutritious and filling, as it provides carbohydrates, protein, calcium, and potassium. Dahi aloo ki sabzi is a perfect dish to enjoy during the Navaratri festival upvas vrat thali, as it is tasty, healthy, and satisfying.
Ingredient for Dahi Aloo vegetable:
- Potato- 2 (200 grams)
- Whisked Curd- 1/2 cup
- Oil- 1 tbsp
- Green Coriander (finely chopped)- 1 to 2 tbsp
- Green chilli- 2
- Coriander powder- 1/2 tsp
- Cumin Seeds- 1/2 tsp
- Rock Salt- more than 1/2 tsp
Method of Dahi Aloo vegetable:
- Boil and peels the potatoes and make small pieces by crushing.
- Heat the oil on medium flame and add cumin seeds to fry, later add green chopped chilies, coriander powder and fry on low flame for a while.
- Add potato pieces and fry for a while and add half a cup of water and close the lid. Cook well about 7-10 minutes.
- Add all the curd but in little quantity and keep stirring. Boil more for a while with a closed lid.
- The curd must be fresh and creamy and well-whisked.
- Add rock salt as per your taste, and cook on high flame for 1-2 minutes with lid closed.
- Add green leaves of coriander and takes out in plate for serving.
The curd potato Farali vegetable for Navaratri is ready.
Hindi:
เคจเคตเคฐाเคค्เคฐि เคฎเคนोเคค्เคธเคต เคเคชเคตाเคธ เคต्เคฐเคค เคฅाเคฒी เคे เคฒिเค เคฆเคนी เคเคฒू เคी เคธเคฌ्เคी।
เคจเคตเคฐाเคค्เคฐि เคจौ เคฆिเคจों เคा เคค्เคฏोเคนाเคฐ เคนै เคो เคฆेเคตी เคฆुเคฐ्เคा เคे เคจौ เคฐूเคชों เคा เคเคถ्เคจ เคฎเคจाเคคा เคนै। เคเคธ เคค्เคฏोเคนाเคฐ เคे เคฆौเคฐाเคจ เคเค เคฒोเค เคชूเคฐे เคจौ เคฆिเคจों เคคเค เคฏा เคुเค เคตिเคถिเคท्เค เคฆिเคจों เคฎें เคเคชเคตाเคธ เคฏा เคต्เคฐเคค เคฐเคเคคे เคนैं। เคเคชเคตाเคธ เคฏा เคต्เคฐเคค เคा เค เคฐ्เคฅ เคนै เคुเค เคाเคฆ्เคฏ เคชเคฆाเคฐ्เคฅों เคธे เคชเคฐเคนेเค เคเคฐเคจा เคเคฐ เคेเคตเคฒ เคตเคนी เคाเคจा เคो เคต्เคฐเคค เคे เคจिเคฏเคฎों เคे เค เคจुเคธाเคฐ เคाเคจे เคी เค เคจुเคฎเคคि เคนै। เคธเคฌเคธे เคเคฎ เคเคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เค เคต्เคฏंเคเคจों เคฎें เคธे เคเค เคिเคธे เคจเคตเคฐाเคค्เคฐि เคเคค्เคธเคต เคเคชเคตाเคธ เคต्เคฐเคค เคฅाเคฒी เคे เคฒिเค เคคैเคฏाเคฐ เคिเคฏा เคा เคธเคเคคा เคนै, เคตเคน เคนै เคฆเคนी เคเคฒू เคी เคธเคฌ्เคी। เคฆเคนी เคเคฒू เคी เคธเคฌ्เคी เคเค เคธเคฐเคฒ เคเคฐ เคเคธाเคจ เคต्เคฏंเคเคจ เคนै เคो เคเคฌเคฒे เคนुเค เคเคฒू, เคฆเคนी, เคฎเคธाเคฒों เคเคฐ เคเคฐी เคชเคค्เคคों เคธे เคฌเคจाเค เคाเคคी เคนै। เคฏเคน เคนเคฒ्เคा เคคीเคा เคเคฐ เคฎเคฒाเคเคฆाเคฐ เคต्เคฏंเคเคจ เคนै เคो เคต्เคฐเคค เคी เคฐोเคी, เคธाเคฎเค เคाเคตเคฒ เคฏा เคुเค्เคू เคे เคเคे เคे เคธाเคฅ เค เค्เคा เคฒเคเคคा เคนै। เคฆเคนी เคเคฒू เคी เคธเคฌ्เคी เคญी เคฌเคนुเคค เคชौเคท्เคिเค เคเคฐ เคชेเค เคญเคฐเคจे เคตाเคฒी เคนोเคคी เคนै, เค्เคฏोंเคि เคฏเคน เคाเคฐ्เคฌोเคนाเคเคก्เคฐेเค, เคช्เคฐोเคीเคจ, เคैเคฒ्เคถिเคฏเคฎ เคเคฐ เคชोเคेเคถिเคฏเคฎ เคช्เคฐเคฆाเคจ เคเคฐเคคी เคนै। เคฆเคนी เคเคฒू เคी เคธเคฌ्เคी, เคจเคตเคฐाเคค्เคฐि เคเคค्เคธเคต เคเคชเคตाเคธ เคฅाเคฒी เคे เคฆौเคฐाเคจ เคเคจंเคฆ เคฒेเคจे เคे เคฒिเค เคเค เคเคฆเคฐ्เคถ เคต्เคฏंเคเคจ เคนै, เค्เคฏोंเคि เคฏเคน เคธ्เคตाเคฆिเคท्เค, เคธ्เคตाเคธ्เคฅ्เคฏเคตเคฐ्เคงเค เคเคฐ เคธंเคคोเคทเคเคจเค เคนै।
เคฆเคนी เคเคฒू เคी เคธเคฌ्เคी เคे เคฒिเค เคธाเคฎเค्เคฐी:
- เคเคฒू- 2 (200 เค्เคฐाเคฎ)
- เคฆเคนी เคฆเคนी- 1/2 เคเคช
- เคคेเคฒ- 1 เคฌเคก़ा เคเคฎ्เคฎเค
- เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा (เคฌाเคฐीเค เคเคा เคนुเค) - เฅง เคธे เฅจ เคฌเคก़ा เคเคฎ्เคฎเค
- เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เค- เฅจ
- เคงเคจिเคฏा เคชाเคเคกเคฐ- 1/2 เคोเคा เคเคฎ्เคฎเค
- เคीเคฐा เคฌीเค- 1/2 เคोเคा เคเคฎ्เคฎเค
- เคธेंเคงा เคจเคฎเค- 1/2 เคीเคธ्เคชूเคจ เคธे เค เคงिเค
เคฆเคนी เคเคฒू เคी เคธเคฌ्เคी เคी เคตिเคงि:
- เคเคฒू เคो เคเคฌाเคฒ เคเคฐ เคीเคฒ เคฒें เคเคฐ เคुเคเคฒ เคเคฐ เคोเคे เคुเคเคก़े เคเคฐ เคฒें।
- เคฎเคง्เคฏเคฎ เคंเค เคชเคฐ เคคेเคฒ เคเคฐเคฎ เคเคฐें เคเคฐ เคเคธเคฎें เคीเคฐा เคกाเคฒเคเคฐ เคญूเคจें, เคฌाเคฆ เคฎें เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เค, เคงเคจिเคฏा เคชाเคเคกเคฐ เคกाเคฒเคเคฐ เคงीเคฎी เคंเค เคชเคฐ เคฅोเคก़ी เคฆेเคฐ เคญूเคจें।
- เคเคฒू เคे เคुเคเคก़े เคกाเคฒเคเคฐ เคฅोเคก़ी เคฆेเคฐ เคญूเคจें เคเคฐ เคเคงा เคเคช เคชाเคจी เคกाเคฒเคเคฐ เคขเค्เคเคจ เคฌंเคฆ เคเคฐ เคฆें। เคฒเคเคญเค 7-10 เคฎिเคจเค เคคเค เคชเคाเคं।
- เคธเคญी เคฆเคนी เคฎिเคฒाเคं เคฒेเคिเคจ เคฅोเคก़ी เคฎाเคค्เคฐा เคฎें เคเคฐ เคนिเคฒाเคคे เคฐเคนें। เคฌंเคฆ เคขเค्เคเคจ เคे เคธाเคฅ เคฅोเคก़ी เคฆेเคฐ เคเคฐ เคเคฌाเคฒें।
- เคฆเคนी เคคाเคा เคเคฐ เคฎเคฒाเคเคฆाเคฐ เคเคฐ เค เค्เคी เคคเคฐเคน เคธे เคซेंเคा เคนुเค เคนोเคจा เคाเคนिเค।
- เค เคชเคจे เคธ्เคตाเคฆ เคे เค เคจुเคธाเคฐ เคธेंเคงा เคจเคฎเค เคกाเคฒें เคเคฐ เคขเค्เคเคจ เคฌंเคฆ เคเคฐเคे 1-2 เคฎिเคจเค เคे เคฒिเค เคคेเค़ เคंเค เคชเคฐ เคชเคाเคँ।
- เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคกाเคฒें เคเคฐ เคธเคฐ्เคต เคเคฐเคจे เคे เคฒिเค เคช्เคฒेเค เคฎें เคจिเคाเคฒ เคฒें।
Comments