 |
| Green-Gram-Fox-Nuts-Salad. |
Healthy salad made with sprouted green gram (Vigna radiata) and Fox Nut is better to eat in the winter season.
Ingredients for Salad:
- Sprouted green gram - 1 cup,
- Chopped Tomatoes 1 cup
- Chopped and boiled potatoes - 1,
- Chopped Onion - 1 cup,
- Roasted Fox Nuts - 1 cup,
- Fine Savaiya - 1/2 cup,
- Boiled Peanuts - 1/ cup,
- Red chili and black pepper powder - both 1 tsp,
- Chaat masala(Indian Street Snack Spice Blend) - 1/2 tsp,
- Turmeric - 1 tsp,
- Asafoetida - 2 pinches,
- lemon for the juice,
- Edible oil - 2 tbsp,
- Salt - as required
- Some water,
Chaat or chat masala is a mixture of the powdered spices typically used to enhance the taste.
It made from amchoor (dried mango powder), cumin, coriander, dried ginger, (preferably) black salt, black pepper, asafoetida, and chili.
(Masal=Spice).
Salad recipe:
- First of all, wash the sprouted green gram thoroughly with water two to three times.
- Heat a tablespoon of oil in a pan, temper two pinches of asafoetida, then add sprouted green gram, and temper it.
- Now, add turmeric-1 teaspoon, red chili powder-1 teaspoon, and salt to the pan and mix it lightly with green green gram, cover the pan, and heat it on low flame for three to four times, then fill it in a big bowl.
- In another bowl add Fox Nuts, some salt, and mix.
- Mix Fox Nut, boiled peanuts, chopped potatoes, onions, and tomatoes with green gram, and mix well. You can add more salt as per taste. Sprinkle red and black pepper powder, chaat masala (Indian Street Snack Spice Blend) , and squeeze lemon juice.
Enjoy Sprouted green gram, Fox Nut salad garnished with Savaiya.
Hindi:
เคฎเคाเคจे เคे เคธाเคฅ เค ंเคुเคฐिเคค เคฎूंเค เคा เคธเคฒाเคฆ เคตिเคงि|
เค ंเคुเคฐिเคค เคฎूंเค เคเคฐ เคฎเคाเคจे เคธे เคฌเคจा เคนेเคฒ्เคฆी เคธเคฒाเคฆ เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เคे เคฎौเคธเคฎ เคฎें เคाเคจा เคฌेเคนเคคเคฐ เคนोเคคा เคนै.เคธเคฒाเคฆ เคे เคฒिเค เคธाเคฎเค्เคฐी:
เคธ्เคช्เคฐाเคเคेเคก เคฎुंเค - เฅง เคเคช,
เคเคा เคนुเค เคเคฎाเคเคฐ เฅง เคเคช,
เคเคा เคเคฐ เคเคฌเคฒा เคนुเค เคเคฒू - เฅง,
เคเคी เคนुเค เคช्เคฏाเฅ - เฅง เคเคช,
เคฐोเคธ्เคेเคก เคฎเคाเคจा - เฅง เคเคช,
เคฌाเคฐीเฅ เคธเคตैเคฏा - เฅง/เฅจ เคเคช,
เคเคฌเคฒी เคนुเค เคฎूंเคเคซเคฒी - เฅง/ เคเคช,
เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เค เคเคฐ เคाเคฒी เคฎिเคฐ्เค เคชाเคเคกเคฐ - เคฆोเคจों เฅง เคोเคा เคเคฎเค,
เคाเค เคฎเคธाเคฒा - เฅง/เฅจ เคोเคा เคเคฎเค,
เคนเคฒ्เคฆी - เฅง เคोเคा เคเคฎเค,
เคนींเค - เฅจ เคुเคเคी,
เคฐเคธ เคे เคฒिเค เคเค เคฒिเคฎ्เคฌू,
เคाเคฆ्เคฏ เคคेเคฒ - เฅจ เคฌเฅा เคเคฎเค,
เคจเคฎเค - เคเคฐुเคฐเคค เค
เคจुเคธाเคฐ,
เคฅोเฅा เคชाเคจी,
เคธเคฒाเคฆ เคी เคตिเคงि:
เคธเคฌ เคธे เคชเคนเคฒे เค
เคुंเคฐिเคค เคฎुंเค เคो เคฆो-เคคीเคจ เคฌाเคฐ เคชाเคจी เคธे เค
เค्เคी เคคเคฐเคน เคงो เคฒे.
เคเค เคเฅाเค เคฎें เคเค เคฌเฅा เคเคฎเค เคคेเคฒ เฅाเคฒ เคเคฐ เคฆो เคुเคเคी เคนींเค เคो เคคเฅเคा เคฒเคाเค, เคซिเคฐ เค
ंเคुเคฐिเคค เคฎुंเค เคो เฅाเคฒ เคเคฐ เคคเฅเคा เคฒเคाเค।
เค
เคฌ เคเฅाเค เคฎें เคนเคฒ्เคฆी เฅง เคोเคा เคเคฎเค, เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เค เคชाเคเคกเคฐ เฅง เคोเคा เคเคฎเค, เคเคฐ เคจเคฎเค เฅाเคฒ เคเคฐ เคนเคฒเคे เคธे เคฎुंเค เคे เคธाเคฅ เคฎिเค्เคธ เคเคฐे, เคเฅाเค เคो เคขँเค เคเคฐ เคงीเคฎी เคंเค เคชเคฐ เคคीเคจ-เคाเคฐ เคเคฐเคฎ เคเคฐे, เคฌाเคฆ เคฎें เคเค เคฌเฅे เคฌाเคเคฒ เคฎें เคญเคฐ เคฆे।
เคเค เคฆूเคธเคฐे เคฌाเคเคฒ เคฎें เคฎเคाเคจा เคเคฐ เคฅोเฅा เคจเคฎเค เฅाเคฒ เคเคฐ เคฎिเคฒाเค।
เคฎुंเค เคे เคธाเคฅ เคฎเคाเคจा, เคเคฌเคฒी เคฎूंเคเคซเคฒी, เคเคे เคนुเค เคเคฒू, เคช्เคฏाเฅ, เคเคฐ เคเคฎाเคเคฐ เคฎिเคฒเคเคฐ เค
เค्เคी เคคเคฐเคน เคฎिเค्เคธ เคเคฐे. เคธ्เคตाเคฆ เค
เคจुเคธाเคฐ เคเคฐ เคจเคฎเค เคฆाเคฒ เคธเคเคคे เคนै। เคฒाเคฒ เคเคฐ เคाเคฒी เคฎिเคฐ्เค เคชाเคเคกเคฐ, เคाเค เคฎเคธाเคฒा เคंเคे, เคฒिเคฎ्เคฌु เคा เคฐाเคธ เคจिเคोเฅे.
เคธเคตैเคฏ्เคฏा เคธे เคธเคा เคเคฐ เค
ंเคुเคฐिเคค เคฎुंเค, เคฎเคाเคจा เคे เคธเคฒाเคฆ เคा เคฒुเคค्เฅ เคเค ाเคฏे.
Comments