Famous Indian Dessert| recipe for kheer with broken wheat for festivals|

on     
Famous Indian Dessert| recipe for cracked or broken heat kheer for festivals|
Recipe for Broken Wheat Kheer_A dessert Dish.

recipe for Broken Wheat Kheer that you can try at home.

Broken wheat, also known as cracked wheat, is a whole grain that is made by crushing raw wheat berries into smaller pieces. It is a popular ingredient in Indian and Middle Eastern cuisine, where it is used to make a variety of dishes such as upma, khichdi, and kheer. Broken wheat is a nutritious and healthy alternative to refined grains, as it is high in fiber, protein, and essential nutrients such as iron, magnesium, and zinc.

Ingredients:

  • 1 cup broken wheat
  • 2 cups low-fat milk
  • 1/2 cup jaggery or stevia
  • 1/4 cup chopped nuts (almonds, cashews, pistachios)
  • 1/4 tsp cardamom powder
  • 1 tbsp ghee
Related Recipes...

Method:

  1. Rinse the broken wheat thoroughly and soak it in water for 30 minutes.
  2. Drain the water and add the soaked broken wheat to a pressure cooker along with 2 cups of milk.
  3. Cook on medium heat for 3-4 whistles or until the broken wheat is soft and cooked.
  4. In a separate pan, heat ghee and roast the chopped nuts until golden brown.
  5. Add the roasted nuts to the cooked broken wheat mixture along with jaggery or stevia.
  6. Mix well and cook on low heat for another 5-7 minutes until the kheer thickens.
  7. Add cardamom powder and mix well.
  8. Serve hot or chilled.

Enjoy this delicious and healthy dessert that’s perfect for any occasion!

Hindi

เคฌ्เคฐोเค•เคจ เคต्เคนीเคŸ เค–ीเคฐ เค•ी เคฐेเคธिเคชी เคœिเคธे เค†เคช เค˜เคฐ เคชเคฐ เคฌเคจा เคธเค•เคคे เคนैं.

เคŸूเคŸा เคนुเค† เค—ेเคนूं, เคœिเคธे เคซเคŸा เคนुเค† เค—ेเคนूं เคญी เค•เคนा เคœाเคคा เคนै, เคเค• เคธाเคฌुเคค เค…เคจाเคœ เคนै เคœो เค•เคš्เคšे เค—ेเคนूं เค•े เคœाเคฎुเคจ เค•ो เค›ोเคŸे เคŸुเค•เคก़ों เคฎें เค•ुเคšเคฒเค•เคฐ เคฌเคจाเคฏा เคœाเคคा เคนै। เคฏเคน เคญाเคฐเคคीเคฏ เค”เคฐ เคฎเคง्เคฏ เคชूเคฐ्เคตी เคต्เคฏंเคœเคจों เคฎें เคเค• เคฒोเค•เคช्เคฐिเคฏ เคธाเคฎเค—्เคฐी เคนै, เคœเคนां เค‡เคธเค•ा เค‰เคชเคฏोเค— เค‰เคชเคฎा, เค–िเคšเคก़ी เค”เคฐ เค–ीเคฐ เคœैเคธे เคตिเคญिเคจ्เคจ เคต्เคฏंเคœเคจ เคฌเคจाเคจे เค•े เคฒिเค เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนै। เคŸूเคŸा เคนुเค† เค—ेเคนूं เคชเคฐिเคท्เค•ृเคค เค…เคจाเคœ เค•ा เคเค• เคชौเคท्เคŸिเค• เค”เคฐ เคธ्เคตเคธ्เคฅ เคตिเค•เคฒ्เคช เคนै, เค•्เคฏोंเค•ि เค‡เคธเคฎें เคซाเค‡เคฌเคฐ, เคช्เคฐोเคŸीเคจ เค”เคฐ เค†เคฏเคฐเคจ, เคฎैเค—्เคจीเคถिเคฏเคฎ เค”เคฐ เคœिंเค• เคœैเคธे เค†เคตเคถ्เคฏเค• เคชोเคทเค• เคคเคค्เคต เค‰เคš्เคš เคฎाเคค्เคฐा เคฎें เคนोเคคे เคนैं।

เคธाเคฎเค—्เคฐी:

  • 1 เค•เคช เคŸूเคŸा เคนुเค† เค—ेเคนूं
  • 2 เค•เคช เค•เคฎ เคตเคธा เคตाเคฒा เคฆूเคง
  • 1/2 เค•เคช เค—ुเคก़ เคฏा เคธ्เคŸीเคตिเคฏा
  • 1/4 เค•เคช เค•เคŸे เคนुเค เคฎेเคตे (เคฌाเคฆाเคฎ, เค•ाเคœू, เคชिเคธ्เคคा)
  • 1/4 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš เค‡เคฒाเคฏเคšी เคชाเค‰เคกเคฐ
  • 1 เคฌเคก़ा เคšเคฎ्เคฎเคš เค˜ी
Related Recipes...

เคคเคฐीเค•ा:

  1. - เคŸूเคŸे เคนुเค เค—ेเคนूं เค•ो เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคธे เคงोเค•เคฐ 30 เคฎिเคจเคŸ เค•े เคฒिเค เคชाเคจी เคฎें เคญिเค—ो เคฆें.
  2. เคชाเคจी เคจिเคฅाเคฐ เคฒें เค”เคฐ เคญीเค—े เคนुเค เคŸूเคŸे เคนुเค เค—ेเคนूं เค•ो 2 เค•เคช เคฆूเคง เค•े เคธाเคฅ เคช्เคฐेเคถเคฐ เค•ुเค•เคฐ เคฎें เคกाเคฒें।
  3. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†ंเคš เคชเคฐ 3-4 เคธीเคŸी เค†เคจे เคคเค• เคฏा เค—ेเคนूं เค•े เคจเคฐเคฎ เคนोเคจे เค”เคฐ เคชเค• เคœाเคจे เคคเค• เคชเค•ाเคं।
  4. - เคเค• เค…เคฒเค— เคชैเคจ เคฎें เค˜ी เค—เคฐ्เคฎ เค•เคฐें เค”เคฐ เค•เคŸे เคนुเค เคฎेเคตों เค•ो เคธुเคจเคนเคฐा เคญूเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคญूเคจ เคฒें.
  5. เคชเค•े เคนुเค เค—ेเคนूं เค•े เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฎें เคญुเคจे เคนुเค เคฎेเคตे เค—ुเคก़ เคฏा เคธ्เคŸीเคตिเคฏा เค•े เคธाเคฅ เคฎिเคฒाเคं।
  6. เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคฎिเคฒाเคं เค”เคฐ เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ 5-7 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคชเค•ाเคं เคœเคฌ เคคเค• เค•ि เค–ीเคฐ เค—ाเคข़ी เคจ เคนो เคœाเค।
  7. เค‡เคฒाเคฏเคšी เคชाเค‰เคกเคฐ เคกाเคฒें เค”เคฐ เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคฎिเคฒाเคँ।
  8. เค—เคฐ्เคฎ เคฏा เค ंเคกा เคชเคฐोเคธें।

เค‡เคธ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เค”เคฐ เคธ्เคตाเคธ्เคฅ्เคฏเคตเคฐ्เคงเค• เคฎिเค ाเคˆ เค•ा เค†เคจंเคฆ เคฒें เคœो เค•िเคธी เคญी เค…เคตเคธเคฐ เค•े เคฒिเค เค‰เคชเคฏुเค•्เคค เคนै!

Related Recipes

Comments

Post a Comment

Ads