Recipe of Lapsi with Broken Wheat for Indian Festivals | Famous India Dessert|

on     
Recipe for Broken Wheat Lapsi.

a simple recipe for Lapsi that you can try at home.

Lapsiis a traditional Indian sweet dish made with roasted broken wheat (dalia) and sweetened with jaggery. It is a popular dessert in the states of Gujarat and Rajasthan, and is often made during festivals or auspicious occasions.

Ingredients:

  • 1 cup broken wheat
  • 1/2 cup jaggery
  • 1/4 cup ghee
  • 1/4 cup chopped nuts (almonds, cashews, pistachios)
  • 1/4 tsp cardamom powder
  • 2 cups water
Related Recipes...

Method:

  1. Heat ghee in a non-stick pan on medium flame.
  2. Once the ghee is hot, add broken wheat to the pan and roast until it turns golden brown.
  3. Add sliced almonds to the mixture and sautรฉ them on low heat.
  4. Add water to the mixture and let it cook until the broken wheat is soft and cooked.
  5. Add jaggery to the mixture and mix well.
  6. Cook on low heat for another 5-7 minutes until the lapsi thickens.
  7. Add cardamom powder and mix well.
  8. Serve hot or chilled.

Enjoy this delicious dessert that’s perfect for any occasion! 

Hindi.

เคฒैเคชเคธी เค•ी เคเค• เคธเคฐเคฒ เคฐेเคธिเคชी เคœिเคธे เค†เคช เค˜เคฐ เคชเคฐ เค†เคœ़เคฎा เคธเค•เคคे เคนैं।

เคฒाเคชเคธी เคเค• เคชाเคฐंเคชเคฐिเค• เคญाเคฐเคคीเคฏ เคฎिเค ाเคˆ เคนै เคœो เคญूเคจे เคนुเค เคŸूเคŸे เคนुเค เค—ेเคนूं (เคฆเคฒिเคฏा) เคธे เคฌเคจाเคˆ เคœाเคคी เคนै เค”เคฐ เค—ुเคก़ เค•े เคธाเคฅ เคฎीเค ा เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนै। เคฏเคน เค—ुเคœเคฐाเคค เค”เคฐ เคฐाเคœเคธ्เคฅाเคจ เคฐाเคœ्เคฏों เคฎें เคเค• เคฒोเค•เคช्เคฐिเคฏ เคฎिเค ाเคˆ เคนै, เค”เคฐ เค…เค•्เคธเคฐ เคค्เคฏोเคนाเคฐों เคฏा เคถुเคญ เค…เคตเคธเคฐों เค•े เคฆौเคฐाเคจ เคฌเคจाเคˆ เคœाเคคी เคนै।

เคธाเคฎเค—्เคฐी:

  • 1 เค•เคช เคŸूเคŸा เคนुเค† เค—ेเคนूं
  • 1/2 เค•เคช เค—ुเคก़
  • 1/4 เค•เคช เค˜ी
  • 1/4 เค•เคช เค•เคŸे เคนुเค เคฎेเคตे (เคฌाเคฆाเคฎ, เค•ाเคœू, เคชिเคธ्เคคा)
  • 1/4 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš เค‡เคฒाเคฏเคšी เคชाเค‰เคกเคฐ
  • 2 เค•เคช เคชाเคจी
Related Recipes...

เคคเคฐीเค•ा:

  1. - เคเค• เคจॉเคจ-เคธ्เคŸिเค• เคชैเคจ เคฎें เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†ंเคš เคชเคฐ เค˜ी เค—เคฐ्เคฎ เค•เคฐें.
  2. - เค˜ी เค—เคฐ्เคฎ เคนोเคจे เคชเคฐ เคชैเคจ เคฎें เคŸूเคŸे เคนुเค เค—ेเคนूं เคกाเคฒें เค”เคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เคญूเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคญूเคจ เคฒें.
  3. เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฎें เค•เคŸे เคนुเค เคฌाเคฆाเคฎ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ เคญूเคจ เคฒें.
  4. เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฎें เคชाเคจी เคกाเคฒें เค”เคฐ เค‡เคธे เคคเคฌ เคคเค• เคชเค•เคจे เคฆें เคœเคฌ เคคเค• เค•ि เคŸूเคŸा เคนुเค† เค—ेเคนूं เคจเคฐเคฎ เค”เคฐ เคชเค• เคจ เคœाเค।
  5. - เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฎें เค—ुเคก़ เคกाเคฒें เค”เคฐ เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคฎिเคฒा เคฒें.
  6. เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ 5-7 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคชเค•ाเคं เคœเคฌ เคคเค• เค•ि เคฒเคชเคธी เค—ाเคข़ी เคจ เคนो เคœाเค।
  7. เค‡เคฒाเคฏเคšी เคชाเค‰เคกเคฐ เคกाเคฒें เค”เคฐ เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคฎिเคฒाเคँ।
  8. เค—เคฐ्เคฎ เคฏा เค ंเคกा เคชเคฐोเคธें।

เค‡เคธ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคฎिเค ाเคˆ เค•ा เค†เคจंเคฆ เคฒें เคœो เค•िเคธी เคญी เค…เคตเคธเคฐ เค•े เคฒिเค เค‰เคชเคฏुเค•्เคค เคนै!

Related Recipes

Comments

Post a Comment

Ads