Saturday, January 18, 2020

Pumpkin Green Peas Soup Recipe||kaddu hare mutter soup||

       Pumpkin is a good source of various nutrients, including fiber, vitamins, minerals, and antioxidants. But it is less liked by children except in Helloween festival days. But the soup of pumpkin with green peas has every potential to be the favorite of the children. Just try it!

       कद्दू फाइबर, विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सिडेंट सहित विभिन्न पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। लेकिन यह हेल्लोइन त्योहार के दिनों को छोड़कर बच्चों द्वारा कम पसंद किया जाता है। लेकिन हरे मटर के साथ कद्दू का सूप बच्चों के पसंदीदा होने की पूरी संभावना है। कर के देखो!



Pumpkin Green Pea Soup Recipe.
Pumpkin Green Pea Soup Recipe.


Ingredients for Pumpkin Green Peas Soup Recipe:

  • Yellow Pumpkin (cleaned and chopped) - 2 cups.
  • Butter - 2 tsp.
  • Salt as per taste.
  • Corn Flour (mixed in water) - 1 tsp.
  • Black Pepper Powder - 1/4 tsp.
  • Green Peas - 2 tbsp.
  • Coriander leaves.

Method of Pumpkin Green Peas Soup Recipe:

  • Heat the ghee and add pumpkin pieces and cook for 2-3 minutes.
    Add up of water and boil in a pressure cooker.
    After filtering the water out, and cooling make a puree of boiled pumpkin.
    Save the water for reuse.
    Add pumpkin puree in a vessel and salt as per taste, black pepper powder, dissolved of cornflour, and green peas and the previously filtered water.
    Boil till it gets thick and take out in a bowl and garnish with coriander leaves.
    The pumpkin green peas soup is ready.

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Hindi

कद्दू हरी मटर सूप रेसिपी के लिए सामग्री:

  • पीला कद्दू (साफ और कटा हुआ) - 2 कप।
  • मक्खन - 2 चम्मच।
  • स्वादानुसार नमक।
  • मकई का आटा (पानी में मिश्रित) - 1 चम्मच।
  • काली मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच।
  • हरी मटर - 2 बड़े चम्मच।
  • धनिये के पत्ते।

कद्दू हरी मटर सूप बनाने की विधि:

  1. घी गर्म करें और कद्दू के टुकड़े डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
  2. पानी डालकर प्रेशर कुकर में उबालें।
  3. पानी को छानने के बाद, और ठंडा करके उबले हुए कद्दू की प्यूरी बनाएं।
  4. पुन: उपयोग के लिए पानी बचाएं।
  5. एक बर्तन में कद्दू की प्यूरी और स्वाद के अनुसार नमक, काली मिर्च पाउडर, कॉर्नफ्लोर का घोल और हरी मटर और पहले से छाना हुआ पानी डालें।
  6. गाढ़ा होने तक उबालें और एक बाउल में निकाल लें और धनिया पत्ती से गार्निश करें।
  7. कद्दू का हरा मटर का सूप तैयार है।

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