Recipe for Walnut Pudding. | Akhrot ka Halwa.|

Recipe for Walnut Pudding. | Akhrot ka Halwa.|
Veg-Recipe-Walnut-Pudding.

Walnut Pudding

Akhrot ka Halwa, aka Walnut Pudding, is a delicious Indian dessert made with finely powdered walnuts, sugar, milk, ghee, and condensed milk powder. To prepare the walnut pudding, they are first roasted in ghee until cooked and then mixed with melted sugar, milk, and saffron. It's a dessert often presented in the temple as Prasad, on marriage occasions, and other events.

Ingredients:

  • Walnuts-2 cups,
  • Cashew pieces-½ cup,
  • Ghee-½ cup,
  • Milk powder-1 cup,
  • Fresh milk-1 cup,
  • Saffron-½ teaspoon,
  • Samolina-1 teaspoon,
  • Sugar-1 cup,
  • Nutmeg powder-chopped.
  • Cardamom powder-½ spoon

For garnish:

  • Almond-pistachio pieces,
  • walnut pieces,

Method:

  1. Grind walnuts coarse in a mixer. Grind cashew nuts in the same way.
  2. Prepare the mixture by pouring milk into milk powder.
  3. Also, add saffron threads to it.
  4. Now heat ghee in a pan and add crushed walnuts and cashews.
  5. Fry it well on a very low flame. Once cooked well, add the mixture of milk and milk powder and stir constantly. Be careful not to stick to the bottom.   Now add Samolina, and mix sugar until it becomes a thick lump.
  6. Add one spoon of ghee, cardamom powder, and nutmeg powder to this thick mixture.
  7. When the ghee melts, put the mixture into a bowl.
  8. Garnish with almonds, pistachios, and walnuts.

The Walnut Pudding is ready.

Hindi:


рдЕрдЦрд░ोрдЯ рдХा рд╣рд▓рд╡ा

рдЕрдЦрд░ोрдЯ рдХा рд╣рд▓рд╡ा, рдПрдХ рд╕्рд╡ाрджिрд╖्рдЯ рднाрд░рддीрдп рдоिрдаाрдИ рд╣ै рдЬो рдмाрд░ीрдХ рдкिрд╕े рд╣ुрдП рдЕрдЦрд░ोрдЯ, рдЪीрдиी, рджूрдз, рдШी рдФрд░ рдЧाрдв़े рджूрдз рдкाрдЙрдбрд░ рд╕े рдмрдиाрдИ рдЬाрддी рд╣ै। рдЕрдЦрд░ोрдЯ рдХा рд╣рд▓рд╡ा рдмрдиाрдиे рдХे рд▓िрдП рдкрд╣рд▓े рдЗрди्рд╣ें рдШी рдоें рдкрдХрдиे рддрдХ рднूрдиा рдЬाрддा рд╣ै рдФрд░ рдлिрд░ рдЗрд╕рдоें рдкिрдШрд▓ी рд╣ुрдИ рдЪीрдиी, рджूрдз рдФрд░ рдХेрд╕рд░ рдоिрд▓ाрдпा рдЬाрддा рд╣ै। рдпрд╣ рдПрдХ рдоिрдаाрдИ рд╣ै рдЬिрд╕े рдЕрдХ्рд╕рд░ рд╢ाрджी рдХे рдЕрд╡рд╕рд░ों рдФрд░ рдЕрди्рдп рдХाрд░्рдпрдХ्рд░рдоों рдоें рдоंрджिрд░ рдоें рдк्рд░рд╕ाрдж рдХे рд░ूрдк рдоें рдк्рд░рд╕्рддुрдд рдХिрдпा рдЬाрддा рд╣ै।

рд╕ाрдордЧ्рд░ी:

  • рдЕрдЦрд░ोрдЯ- 2 рдХрдк,
  • рдХाрдЬू рдХे рдЯुрдХрдб़े - ½ рдХрдк,
  • рдШी-½ рдХрдк,
  • рдоिрд▓्рдХ рдкाрдЙрдбрд░ - 1 рдХрдк,
  • рддाрдЬ़ा рджूрдз - 1 рдХрдк,
  • рдХेрд╕рд░-½ рдЫोрдЯी рдЪрдо्рдордЪ,
  • рд░рд╡ा - 1 рдЪрдо्рдордЪ,
  • рдЪीрдиी- 1 рдХрдк,
  • рдЬाрдпрдлрд▓ рдкाрдЙрдбрд░-рдХрдЯा рд╣ुрдЖ.
  • рдЗрд▓ाрдпрдЪी рдкाрдЙрдбрд░- ½ рдЪрдо्рдордЪ

рдЧाрд░्рдиिрд╢ рдХे рд▓िрдП:

  • рдмाрджाрдо-рдкिрд╕्рддा рдХे рдЯुрдХрдб़े,
  • рдЕрдЦрд░ोрдЯ рдХे рдЯुрдХрдб़े,

рддрд░ीрдХा:

  1. рдЕрдЦрд░ोрдЯ рдХो рдоिрдХ्рд╕рд░ рдоें рджрд░рджрд░ा рдкीрд╕ рд▓ें. рдЗрд╕ी рддрд░рд╣ рдХाрдЬू рдХो рднी рдкीрд╕ рд▓ीрдЬिрдпे.
  2. рдоिрд▓्рдХ рдкाрдЙрдбрд░ рдоें рджूрдз рдбाрд▓рдХрд░ рдоिрд╢्рд░рдг рддैрдпाрд░ рдХрд░ рд▓ीрдЬिрдпे.
  3. рд╕ाрде рд╣ी рдЗрд╕рдоें рдХेрд╕рд░ рдХे рдзाрдЧे рднी рдбाрд▓ рджें.
  4. рдЕрдм рдПрдХ рдкैрди рдоें рдШी рдЧрд░्рдо рдХрд░ें рдФрд░ рдЗрд╕рдоें рдХुрдЪрд▓े рд╣ुрдП рдЕрдЦрд░ोрдЯ рдФрд░ рдХाрдЬू рдбाрд▓ें.
  5. рдЗрд╕े рдмिрд▓्рдХुрд▓ рдзीрдоी рдЖंрдЪ рдкрд░ рдЕрдЪ्рдЫे рд╕े рднूрди рд▓ीрдЬिрдП. рдЕрдЪ्рдЫी рддрд░рд╣ рдкрдХ рдЬाрдиे рдкрд░ рдЗрд╕рдоें рджूрдз рдФрд░ рдоिрд▓्рдХ рдкाрдЙрдбрд░ рдХा рдоिрд╢्рд░рдг рдбाрд▓ें рдФрд░ рд▓рдЧाрддाрд░ рдЪрд▓ाрддे рд░рд╣ें. рд╕ाрд╡рдзाрди рд░рд╣ें рдХि рддрд▓ी рдоें рди рдЪिрдкрдХें। - рдЕрдм рдЗрд╕рдоें рд░рд╡ा рдбाрд▓ें рдФрд░ рдЪीрдиी рдХो рддрдм рддрдХ рдоिрд▓ाрдПं рдЬрдм рддрдХ рдпрд╣ рдЧाрдв़ा рди рд╣ो рдЬाрдП.
  6. рдЗрд╕ рдЧाрдв़े рдоिрд╢्рд░рдг рдоें рдПрдХ рдЪрдо्рдордЪ рдШी, рдЗрд▓ाрдпрдЪी рдкाрдЙрдбрд░ рдФрд░ рдЬाрдпрдлрд▓ рдкाрдЙрдбрд░ рдоिрд▓ाрдПं.
  7. рдЬрдм рдШी рдкिрдШрд▓ рдЬाрдП рддो рдоिрд╢्рд░рдг рдХो рдПрдХ рдмाрдЙрд▓ рдоें рдиिрдХाрд▓ рд▓ें.
  8. рдмाрджाрдо, рдкिрд╕्рддा рдФрд░ рдЕрдЦрд░ोрдЯ рд╕े рд╕рдЬाрдЗрдпे.

рдЕрдЦрд░ोрдЯ рдХा рд╣рд▓рд╡ा рддैрдпाрд░ рд╣ै.

Comments


Most Watched Recipes

Palak Chakri-Whirle Shaped Cookies-recipe for Diwali|

рдирдордХीрди рдмाрдХрд░рд╡рдбी рдЙрд░्рдл рднाрдХрд░рд╡рдбी рдХी рд░ेрд╕िрдкी॥ Crispy Bhakarawadi Recipes||

Easy Soya Chunk Pulao Recipe | Soya Pulav ki Asan Recipie |

The Boiled American Corn and Potato Cheese croquettes recipe. | Refreshment.|

Recipe For Bedai-Bedami Puri Of AGRA| рдЖрдЧрд░ा рдХी рдмेрдб़рдИ-рдмेрдб़рдоी рдкूрд░ी рдХी рд░ेрд╕िрдкी|

Famous Tilori of Jharkhand Bihar|

How to Make Sweet Gur Gatta| Aisi Mithaai ki Recipe jo bachapan kiyaad taza kar degi| Gur Gatta Sweet Recipe|

How to Make Delicious Soya Manchurian: A Step-by-Step Recipe Guide |

Bhopali Kachori recipe with potato| рдЖрд▓ू рдХे рд╕ाрде рднोрдкाрд▓ी рдХрдЪौрд░ी рд░ेрд╕िрдкी |

Popular Bihari sweet Laai for the festival of Makar Sakaranti | Murmura ka laddu | Mithaiyaa |


My Other Blogs.