Green Tuvar Dana Kachori Recipe|| Namkeen.
Spicy delicious kachori is a favorite, and popular dish along with other crispy, farsaan, items, in India, especially in Gujarat.
рдорд╕ाрд▓ेрджाрд░ рд╕्рд╡ाрджिрд╖्рдЯ рдХрдЪौрд░ी рднाрд░рдд рдоें, рд╡िрд╢ेрд╖ рд░ूрдк рд╕े рдЧुрдЬрд░ाрдд рдоें рдЕрди्рдп рдХुрд░рдХुрд░ी, рдл़рд░рд╕ाрди, рд╡рд╕्рддुрдУं рдХे рд╕ाрде рдПрдХ рдкрд╕ंрджीрджा рдФрд░ рд▓ोрдХрдк्рд░िрдп рд╡्рдпंрдЬрди рд╣ै।
![]() |
Green Tuvar Dana Kachori Recipe |
Ingredients for Green Tuvar Dana Kachori:
For fillers- Green Pigeon pea(green Tuvar dana) - 1 cup.
- Asafoetida - 1/4 tsp.
- Sesame - 2 tsp
- A paste of green chili - 1 tsp.
- Salt as per taste.
- Lemon juice.
- Sugar - 2 tsp.
- Dried grapes - 2 tsp.
- Oil.
- Wheat flour - 1cup.
- Semoliona - 1cup.
- Oil.
- Water.
Method of Green Tuvar Dana Kachori:
Method of filler- Crush the green Tuvar dana peas.
- Heat oil in a pan and fry dried grapes and take out.
- Then add asafoetida and sesame and fry for a few seconds.
- Add The crushed green pigeon peas, salt, and bake.
- Add lemon juice, sugar, green chili paste, and dried grapes and bake. Take off from the stove.
- Let the mixer cool down then make medium size ball.
- The filler for green Tuvar dana kachori is ready.
- Make a dough of wheat and semolina flour with oil.
- Make a flat sheet with the roller and cut it into pieces.
- Cover the filler with the sheet and make a round or oval shape.
- Deep fry in a pan or fry at 180 degrees in oven or microwave for 35-40 minutes.
- Set in the plate and serve with green or tamarind chutney.
- green Tuvar dana Kachori is ready.
[for all recipes click here]
Hindi
рд╣рд░ी рддुрд╡рд░ рджाрдиा рдХрдЪौрд░ी рдХे рд▓िрдП рд╕ाрдордЧ्рд░ी:
рднрд░ाрд╡ рдХे рд▓िрдП
- рд╣рд░ा рддुрд╡рд░ рджाрдиा - 1 рдХрдк।
- рд╣ींрдЧ - 1/4 рдЪрдо्рдордЪ।
- рддिрд▓ - 2 рдЪрдо्рдордЪ
- рд╣рд░ी рдоिрд░्рдЪ рдХा рдПрдХ рдкेрд╕्рдЯ - 1 рдЪрдо्рдордЪ।
- рд╕्рд╡ाрджाрдиुрд╕ाрд░ рдирдордХ।
- рдиींрдмू рдХा рд░рд╕।
- рдЪीрдиी - 2 рдЪрдо्рдордЪ।
- рд╕ूрдЦे рдЕंрдЧूрд░ - 2 рдЪрдо्рдордЪ।
- рддेрд▓।
- рдЧेрд╣ूं рдХा рдЖрдЯा - 1 рд▓ीрдЯрд░।
- рд╕ेрдорд▓िрдпрди - 1 рд▓ीрдЯрд░।
- рддेрд▓।
- рдкाрдиी।
рд╣рд░ी рддुрд╡рд░ рджाрдиा рдХрдЪौрд░ी рдХी рд╡िрдзि:
рднрд░ाрд╡ рдХी рд╡िрдзि
- рд╣рд░े рддुрд╡рд░ рджाрдиा рдордЯрд░ рдХो рдХ्рд░рд╢ рдХрд░ें।
- рдПрдХ рдкैрди рдоें рддेрд▓ рдЧрд░рдо рдХрд░ें рдФрд░ рд╕ूрдЦे рдЕंрдЧूрд░ों рдХो рддрд▓ें рдФрд░ рдиिрдХाрд▓ рд▓ें।
- рдлिрд░ рд╣ींрдЧ рдФрд░ рддिрд▓ рдбाрд▓ें рдФрд░ рдХुрдЫ рд╕ेрдХंрдб рдХे рд▓िрдП рднूрдиें।
- рдХुрдЪрд▓ рд╣рд░े рдХрдмूрддрд░ рдордЯрд░, рдирдордХ рдЬोрдб़ें, рдФрд░ рд╕ेंрдХрдиा।
- рдиींрдмू рдХा рд░рд╕, рдЪीрдиी, рд╣рд░ी рдоिрд░्рдЪ рдХा рдкेрд╕्рдЯ рдФрд░ рд╕ूрдЦे рдЕंрдЧूрд░ рдбाрд▓ें рдФрд░ рдмेрдХ рдХрд░ें। рдЪूрд▓्рд╣े рд╕े рдЙрддाрд░ो।
- рдоिрдХ्рд╕рд░ рдХो рдаंрдбा рд╣ोрдиे рджें рдлिрд░ рдордз्рдпрдо рдЖрдХाрд░ рдХी рдмॉрд▓ рдмрдиाрдПं।
- рд╣рд░ी рддुрд╡рд░ рджाрдиा рдХрдЪौрд░ी рдХे рд▓िрдП рднрд░ाрд╡рди рддैрдпाрд░ рд╣ै।
- рддेрд▓ рдХे рд╕ाрде рдЧेрд╣ूं рдФрд░ рд╕ूрдЬी рдХे рдЖрдЯे рдХी рд▓ोрдИ рдмрдиाрдПं।
- рд░ोрд▓рд░ рдХे рд╕ाрде рдПрдХ рдл्рд▓ैрдЯ рд╢ीрдЯ рдмрдиाрдПं рдФрд░ рдЗрд╕े рдЯुрдХрдб़ों рдоें рдХाрдЯ рд▓ें।
- рднрд░ाрд╡ рдХो рд╢ीрдЯ рдХे рд╕ाрде рдХрд╡рд░ рдХрд░ें рдФрд░ рдПрдХ рдЧोрд▓ рдпा рдЕंрдбाрдХाрд░ рдЖрдХाрд░ рджें।
- рдПрдХ рдкैрди рдоें рдбीрдк рдл्рд░ाрдИ рдХрд░ें рдпा рдУрд╡рди рдоें рдоाрдЗрдХ्рд░ोрд╡ेрд╡ рдоें 35-40 рдоिрдирдЯ рдХे рд▓िрдП 180 рдбिрдЧ्рд░ी рдкрд░ рднूрдиें।
- рдк्рд▓ेрдЯ рдоें рд╕ेрдЯ рдХрд░ें рдФрд░ рд╣рд░ी рдпा рдЗрдорд▓ी рдХी рдЪрдЯрдиी рдХे рд╕ाрде рдкрд░ोрд╕ें।
- рд╣рд░ी рддुрд╡рд░ рджाрдиा рдХрдЪौрд░ी рддैрдпाрд░ рд╣ै।
Comments