Dahi Vada Yogurt Ball Recipe for Breakfast and Snacks.
Vadaa means the fried ball, which is made from the lentils(dals) and spice covered with yogurt means dahi-vdaa. With the yogurt, it is very delicious. Dahi-vdaa is good for morning breakfast and post-lunch snacks.
рд╡рдб़ा рдХा рдЕрд░्рде рд╣ै рддрд▓ी рд╣ुрдИ рдЧेंрдж, рдЬो рджाрд▓ (рджाрд▓) рд╕े рдмрдиी рд╣ोрддी рд╣ै рдФрд░ рджрд╣ी рд╕े рдврдХрдиे рд╡ाрд▓े рдорд╕ाрд▓े рдХा рдЕрд░्рде рд╣ै рджрд╣ी-рд╡рдб़ा। рджрд╣ी рдХे рд╕ाрде, рдпрд╣ рдмрд╣ुрдд рд╕्рд╡ाрджिрд╖्рдЯ рд╣ै। рджрд╣ी-рд╡рдб़ा рд╕ुрдмрд╣ рдХे рдиाрд╢्рддे рдФрд░ рджोрдкрд╣рд░ рдХे рднोрдЬрди рдХे рдмाрдж рдХे рдиाрд╢्рддे рдХे рд▓िрдП рдЕрдЪ्рдЫा рд╣ै।
![]() |
Dahi Vdaa Yogurt Ball Recipe for Breakfast and Snacks. |
Ingredients for Dahi vda:
- A good quality yogurt.
- 1 cup Cholai Dal
- 1 cup Urad Dal
- Half cup of mung lentils
- Oil as required
- Sweet chutney
- Red chili powder - 1 tsp.
- Black pepper powder - 1/2 tsp.
- Salt as required
Method of Dahi vdaa:
- Soak all the lentils in 4 cups of water for an hour, and grind them very finely and mix salt.
- Prepare the ball shapes from the paste.
- Heat the oil in a pan and fry it.
- Then put it in hot water.
- Remove the water by squeezing the vdaas, and set in the plate.
- Cover the vdaas with yogurt and sprinkle red chili powder, black pepper powder, salt.
- Serve with the sweet chutney(sauce).
- Dahi-vdaa is ready.
[for all recipes click here]
Hindi
рджрд╣ी рд╡рдб़ा рдХे рд▓िрдП рд╕ाрдордЧ्рд░ी:
- рдПрдХ рдЕрдЪ्рдЫी рдЧुрдгрд╡рдд्рддा рд╡ाрд▓ा рджрд╣ी।
- 1 рдХрдк рдЪोрд▓ाрдИ рджाрд▓
- 1 рдХрдк рдЙрдб़рдж рдХी рджाрд▓
- рдЖрдзा рдХрдк рдоूंрдЧ рджाрд▓
- рддेрд▓ рдЖрд╡рд╢्рдпрдХрддा рдЕрдиुрд╕ाрд░
- рдоीрдаी рдЪрдЯрдиी
- рд▓ाрд▓ рдоिрд░्рдЪ рдкाрдЙрдбрд░ - 1 рдЫोрдЯा рдЪрдо्рдордЪ।
- рдХाрд▓ी рдоिрд░्рдЪ рдкाрдЙрдбрд░ - 1/2 рдЫोрдЯा рдЪрдо्рдордЪ।
- рдЖрд╡рд╢्рдпрдХрддाрдиुрд╕ाрд░ рдирдордХ
рджрд╣ी рд╡рдб़ा рдХी рд╡िрдзि:
- рд╕рднी рджाрд▓ рдХो 4 рдХрдк рдкाрдиी рдоें рдПрдХ рдШंрдЯे рдХे рд▓िрдП рднिрдЧो рджें, рдФрд░ рдЙрди्рд╣ें рдмрд╣ुрдд рдмाрд░ीрдХ рдкीрд╕ рд▓ें рдФрд░ рдирдордХ рдоिрд▓ाрдПं।
- рдкेрд╕्рдЯ рд╕े рдмॉрд▓ рдХी рд╢ेрдк рддैрдпाрд░ рдХрд░ें।
- рдХрдб़ाрд╣ी рдоें рддेрд▓ рдЧрд░्рдо рдХрд░ें рдФрд░ рддрд▓ें।
- рдлिрд░ рдЗрд╕े рдЧрд░्рдо рдкाрдиी рдоें рдбाрд▓ें।
- рд╡рдб़ा рдиिрдЪोрдб़ рдХрд░ рдкाрдиी рдиिрдХाрд▓ें, рдФрд░ рдк्рд▓ेрдЯ рдоें рд╕ेрдЯ рдХрд░ें।
- рд╡рдб़े рдХो рджрд╣ी рдХे рд╕ाрде рдХрд╡рд░ рдХрд░ें рдФрд░ рд▓ाрд▓ рдоिрд░्рдЪ рдкाрдЙрдбрд░, рдХाрд▓ी рдоिрд░्рдЪ рдкाрдЙрдбрд░, рдирдордХ рдЫिрдб़рдХें।
- рдоीрдаी рдЪрдЯрдиी (рд╕ॉрд╕) рдХे рд╕ाрде рдкрд░ोрд╕ें।
- рджрд╣ी-рд╡рдб़ा рддैрдпाрд░ рд╣ै।
Comments