Posts
South Indian recipe of Badam Payasam for festivals like Pongal and Diwali and other special occasions.
This delicious dessert recipe is prepared for festivals like Pongal and Diwali and other special occasions like Makar Sakaranti as well. Full of flavor, this sweet recipe is quick and easy to make.
 |
| Badam Payasam |
เคชोंเคเคฒ เคเคฐ เคฆीเคตाเคฒी เคैเคธे เคค्เคฏोเคนाเคฐों เคเคฐ เค
เคจ्เคฏ เคตिเคถेเคท เค
เคตเคธเคฐों เคे เคฒिเค เคฌाเคฆाเคฎ เคชाเคฏเคธเคฎ เคी เคฆเค्เคทिเคฃ เคญाเคฐเคคीเคฏ เคฐेเคธिเคชी।
เคฏเคน เคธ्เคตाเคฆिเคท्เค เคฎिเค ाเค เคा เคจुเคธ्เคा เคชोंเคเคฒ เคเคฐ เคฆीเคตाเคฒी เคैเคธे เคค्เคฏोเคนाเคฐों เคเคฐ เค
เคจ्เคฏ เคตिเคถेเคท เค
เคตเคธเคฐों เคे เคฒिเค เคคैเคฏाเคฐ เคिเคฏा เคाเคคा เคนै। เคธ्เคตाเคฆ เคธे เคญเคฐเคชूเคฐ, เคฏเคน เคฎीเค ी เคฐेเคธिเคชी เคเคเคชเค เคเคฐ เคฌเคจाเคจे เคฎें เคเคธाเคจ เคนै।
Ingredients of Badam Payasam
- Milk- 1 liter.
- Sugar - 3/4 cup.
- Green Cardamom powder - 1/4 teaspoon.
- Cashews - 4 pieces(Crushed).
- Almonds - 25 pieces(Keep in the water for some time to peel the skin off easily).
- Saffron - 1 pinch.
- Pistachios - 2 cup( cut in smaller pieces).
Method:
- Peel the skin of Almonds off, add 1/2 cup of milk, and make a coarse paste in the mixer.
- Keeping the flame low, boil remaining milk in another vessel till the half quantity remains.
- Then add sugar and boil for a few minutes but keep the liquid string so the sugar will mix properly.
- Add the paste of almonds and boil on the low flame for few minutes.
- Whisk the mixer properly while boiling.
- Add a pinch of saffron in a 1 tablespoon of milk. After few minutes add this liquid into the Payasam.
- When bubbles commence appearing switch the flame off.
- After setting the payasam in the bowl, spread cardamom powder, cashew, and almond pieces to garnish.
- The payasam is ready to consume whether hot or cold.
You would like this:
Bhindi, Lady Finger Recipe, How to make bhindi sabzi.
Achari Baingan Hindi Recipes | เค เคाเคฐी เคฌैंเคเคจ - Spicy Brinjal Recipe
bharatiyabhojan Gujarati recipe: เคธेเคต เคเคฎाเคเคฐ เคी เคธเคฌ्เคी.
Achari Baingan Hindi Recipes | เค เคाเคฐी เคฌैंเคเคจ - Spicy Brinjal Recipe
bharatiyabhojan Gujarati recipe: เคธेเคต เคเคฎाเคเคฐ เคी เคธเคฌ्เคी.
Hindi
เคฌाเคฆाเคฎ เคชाเคฏเคธเคฎ เคी เคธाเคฎเค्เคฐी
- เคฆूเคง- 1 เคฒीเคเคฐ।
- เคीเคจी - 3/4 เคเคช।
- เคนเคฐी เคเคฒाเคฏเคी เคชाเคเคกเคฐ - 1/4 เคเคฎ्เคฎเค।
- เคाเคू - 4 เคुเคเคก़े (เคुเคเคฒ)।
- เคฌाเคฆाเคฎ - 25 เคुเคเคก़े (เคค्เคตเคा เคो เคเคธाเคจी เคธे เคीเคฒเคจे เคे เคฒिเค เคชाเคจी เคฎें เคुเค เคธเคฎเคฏ เคे เคฒिเค เคฐเคें)।
- เคेเคธเคฐ - 1 เคुเคเคी।
- เคชिเคธ्เคคा - 2 เคเคช (เคोเคे เคुเคเคก़ों เคฎें เคเคे เคนुเค)।
เคคเคฐीเคा:
- Festival in the southern Indian States.เคฌाเคฆाเคฎ เคी เคค्เคตเคा เคो เคीเคฒเคเคฐ, 1/2 เคเคช เคฆूเคง เคกाเคฒें, เคเคฐ เคฎिเค्เคธเคฐ เคฎें เคเค เคाเคข़ा เคชेเคธ्เค เคฌเคจाเคं।
- เคंเค เคो เคเคฎ เคฐเคเคคे เคนुเค, เคฌเคे เคนुเค เคฆूเคง เคो เคฆूเคธเคฐी เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฎें เคคเคฌ เคคเค เคเคฌाเคฒें เคเคฌ เคคเค เคि เคเคงी เคฎाเคค्เคฐा เคจ เคฐเคน เคाเค।
- เคซिเคฐ เคीเคจी เคกाเคฒें เคเคฐ เคुเค เคฎिเคจเค เคे เคฒिเค เคเคฌाเคฒें เคฒेเคिเคจ เคคเคฐเคฒ เคธ्เค्เคฐिंเค เคฐเคें เคคाเคि เคीเคจी เค ीเค เคธे เคฎिเค्เคธ เคนो เคाเค।
- เคฌाเคฆाเคฎ เคा เคชेเคธ्เค เคกाเคฒें เคเคฐ เคงीเคฎी เคंเค เคชเคฐ เคुเค เคฎिเคจเคों เคคเค เคเคฌाเคฒें।
- เคเคฌाเคฒเคคे เคธเคฎเคฏ เคฎिเค्เคธเคฐ เคो เค เค्เคी เคคเคฐเคน เคธे เคซेंเค เคฒें।
- 1 เคฌเคก़ा เคเคฎ्เคฎเค เคฆूเคง เคฎें เคเค เคुเคเคी เคेเคธเคฐ เคฎिเคฒाเคं। เคुเค เคฎिเคจเคों เคे เคฌाเคฆ เคเคธ เคคเคฐเคฒ เคो เคชाเคฏเคธเคฎ เคฎें เคฎिเคฒाเคं।
- เคเคฌ เคฌुเคฒเคฌुเคฒे เคฆिเคाเค เคฆेเคจे เคฒเคे เคคो เคंเค เคฌंเคฆ เคเคฐ เคฆें।
- เคช्เคฏाเค़ เคो เคเคोเคฐी เคฎें เคธेเค เคเคฐเคจे เคे เคฌाเคฆ, เคเคฒाเคฏเคी เคชाเคเคกเคฐ, เคाเคू, เคเคฐ เคฌाเคฆाเคฎ เคे เคुเคเคก़े เคाเคฐ्เคจिเคถ เคเคฐเคจे เคे เคฒिเค เคซैเคฒाเคँ।
- เคเคฐเคฎ เคฏा เค ंเคกा เคाเคจे เคे เคฒिเค เคชเคฏเคธเคฎ เคคैเคฏाเคฐ เคนै।
Tamilnadu, Southern Indian States,Makar Sakaranti, Makar Sankranti, uttarayan,utaran, utarayan,kite festival,
####
[for all recipes click here.]
No comments:
Post a Comment