Vegetables of Pineapple|| Ananas ki sabazi.
As a fruit, the Pineapple is very familiar to Indian people but It is possible to make a delicious vegetable from the Pineapple. Here is the recipe.
![]() |
Vegetables of Pineapple. Ananas ki sabazi. |
Ingredients of Vegetables of Pineapple:
- Pineapple - 1 piece.
- gram lentils - 50 grams.
- Cumin - 1 teaspoon.
- Ginger paste - 1 teaspoon.
- Green Chili paste - 1teaspoon.
- Turmeric - 1/2 teaspoon.
- Asafoetida - 1/4 teaspoon.
- Sugar - 1 teaspoon ( for pleasant color).
- Baking Soda - 1/2 teaspoon.
- Coriander leaf for garnishing.Oil - 1 Tablespoon.
- Salt as per taste.
Method for Vegetables of Pineapple:
- Keep gram lentils in the bowl of water for half an hour after washing properly with two or three times.
- After peeling, cut the inner section of pineapple into small pieces.
- Put oil in a deep fry-pan to be heated and ad cumin, asafoetida to fry for a 1-2 minute.
- Add the gram lentils after draining the water to fry for a few minutes.,
- Add Pineapple pieces and all other kinds of stuff along with water and cook on low flame keeping the lid closed. Shift in the plate and garnish with coriander, and decorate with a piece of Pineapple.
- The vegetables of Pineapple is ready.
Hindi
Ananas ki sabazi.
рдПрдХ рдлрд▓ рдХे рд░ूрдк рдоें, рдЕрдиाрдиाрд╕ рднाрд░рддीрдп рд▓ोрдЧों рд╕े рдмрд╣ुрдд рдкрд░िрдЪिрдд рд╣ै рд▓ेрдХिрди рдЕрдиाрдиाрд╕ рд╕े рдПрдХ рд╕्рд╡ाрджिрд╖्рдЯ рд╕рдм्рдЬी рдмрдиाрдиा рд╕ंрднрд╡ рд╣ै। рдпрд╣ाँ рдиुрд╕्рдЦा рд╣ै।
рдЕрдиाрдиाрд╕ рдХी рд╕рдм्рдЬि рдХी рд╕ाрдордЧ्рд░ी:
- рдЕрдиाрдиाрд╕ - 1 рдЯुрдХрдб़ा।
- рдЪрдиा рджाрд▓ - 50 рдЧ्рд░ाрдо।
- рдЬीрд░ा - 1 рдЪрдо्рдордЪ।
Pineapple aka Ananas in Hindi. - рдЕрджрд░рдХ рдХा рдкेрд╕्рдЯ - 1 рдЪрдо्рдордЪ।
- рд╣рд░ी рдоिрд░्рдЪ рдХा рдкेрд╕्рдЯ - 1 рдЪрдо्рдордЪ।
- рд╣рд▓्рджी - 1/2 рдЪрдо्рдордЪ।
- рд╣ींрдЧ - 1/4 рдЪрдо्рдордЪ।
- рдЪीрдиी - 1 рдЪрдо्рдордЪ (рд╕ुрдЦрдж рд░ंрдЧ рдХे рд▓िрдП)।
- рдмेрдХिंрдЧ рд╕ोрдбा - 1/2 рдЪрдо्рдордЪ।
- рддेрд▓ - 1 рдЪрдо्рдордЪ।
- рд╕्рд╡ाрджाрдиुрд╕ाрд░ рдирдордХ।
- рдЧाрд░्рдиिрд╢िंрдЧ рдХे рд▓िрдП рдзрдиिрдпा рдкрдд्рддी।
рдЕрдиाрдиाрд╕ рдХी рд╕рдм्рдЬि рдХी рд╡िрдзि:
- рдЪрдиे рдХी рджाрд▓ рдХो рдкाрдиी рдХे рдХрдЯोрд░े рдоें рджो рдпा рддीрди рдмाрд░ рдаीрдХ рд╕े рдзोрдиे рдХे рдмाрдж рдЖрдзे рдШंрдЯे рдХे рд▓िрдП рд░рдЦ рджें।
- рдЫीрд▓рдиे рдХे рдмाрдж, рдЕрдиाрдиाрд╕ рдХे рдЕंрджрд░ूрдиी рд╣िрд╕्рд╕े рдХो рдЫोрдЯे рдЯुрдХрдб़ों рдоें рдХाрдЯ рд▓ें।
- рдЧрд░рдо рд╣ोрдиे рдХे рд▓िрдП рдПрдХ рдбीрдк рдл्рд░ाрдИ рдкैрди рдоें рддेрд▓ рдбाрд▓ें рдФрд░ рдЬीрд░ा, рд╣ींрдЧ рдХो 1-2 рдоिрдирдЯ рддрдХ рднूрдиें।
- рдЪрдиे рдХी рджाрд▓ рдХो рдкाрдиी рдоें рдбाрд▓рдХрд░ рдХुрдЫ рдоिрдирдЯ рдХे рд▓िрдП рднूрдиें।
- рдкाрдиी рдХे рд╕ाрде рдЕрдиाрдиाрд╕ рдХे рдЯुрдХрдб़े рдФрд░ рдЕрди्рдп рд╕рднी рдк्рд░рдХाрд░ рдХे рд╕ाрдоाрди рдЬोрдб़ें рдФрд░ рдврдХ्рдХрди рдмंрдж рд░рдЦрддे рд╣ुрдП рдзीрдоी рдЖंрдЪ рдкрд░ рдкрдХाрдПं।
- рдк्рд▓ेрдЯ рдоें рд╢िрдл्рдЯ рдХрд░ें рдФрд░ рдзрдиिрдпा рд╕े рдЧाрд░्рдиिрд╢ рдХрд░ें, рдФрд░ рдЕрдиाрдиाрд╕ рдХे рдЯुрдХрдб़े рд╕े рд╕рдЬाрдПँ।
- рдЕрдиाрдиाрд╕ рдХी рд╕рдм्рдЬ़ी рддैрдпाрд░ рд╣ै।
Comments