Masaaledar Gravywala Rajma urf Kidney Beans Vegetable Recipe
![]() |
Masaaledar Gravywala Rajma urf Kidney Beans Vegetable Recipe |
Kidney Beans, which is known as Rajma in the Hindi Language is a type of beans contains many nutritious elements and should be consumed regularly in a family. There are many different recipes available to make Rajma, but here the simple yet delicious recipe is presented. The secret of the delicious dish is the Rajma Masala and the gravy. This same gravy can be used the same way as Rajma, for Mutter Paneer and Chhole.
Ingredients of Masaaledar Gravywala Rajma urf Kidney Beans Vegetable:
For Tadaka:
- 2-3 bay leaf.
- 2-3 Dry Red Chillies.
- 2-3 Green Chillies.
- 1 Tbs Cumin.
For Gravy:
- Onion and Tomato each 1/2 kg in the form of puree.
- 2 Tbs Paste of Garlic and Ginger.
- 1 Tbs Red Chilli powder
- 1 Tbs Cumin powder.
- Kitchen King Masala.
- 1 teaspoon Garam Masala.
- Salt as per taste.
- Small bunch of Coriander leaves.
Method for Masaaledar Gravywala Rajma urf Kidney Beans Vegetable:
Wash rajma with several glasses of water then keep in water overnight. Filter the water the next day and boils the Rajma with the freshwater and puts aside for a while.
For Tadaka:
- Heat the oil in a vessel and add cumin, bay leaf, red dry chillies, uncut green chillies and fry for a while.
Making of Gravy:
- Add the puree of Tomato and Onion in the Tadaka, and cook on a medium flame for at least 5-7 minutes.
- Then add ginger and garlic paste and cook for a while stirring the mix.
- Then add cumin powder, turmeric powder, kitchen king masala, garam masala, Red chilli powder, and cook till the fragrance will hit your nose. The oil will start to separate from the mix, then take out from the flame after a two minute.
- Then add the Rajma and the water which was used to boil rajma. This will enhance the taste of the dish. Cook on high flame properly and at last add the salt and coriander leaves and stir well and take off from the gas after 2-3 minutes.
Your Masaaledar Gravywala Rajma urf Kidney Beans Vegetable is ready!
Hindi
рдорд╕ाрд▓ेрджाрд░ рдЧ्рд░ेрд╡ी рд╡ाрд▓ा рд░ाрдЬрдоा рдЙрд░्рдл рдХिрдбрдиी рдмीрди्рд╕ рд╡ेрдЬिрдЯेрдмрд▓ рд░ेрд╕िрдкी
![]() |
рдорд╕ाрд▓ेрджाрд░ рдЧ्рд░ेрд╡ी рд╡ाрд▓ा рд░ाрдЬрдоा рдЙрд░्рдл рдХिрдбрдиी рдмीрди्рд╕ рд╡ेрдЬिрдЯेрдмрд▓ рд░ेрд╕िрдкी |
рдХिрдбрдиी рдмीрди्рд╕, рдЬिрд╕े рд╣िंрджी рднाрд╖ा рдоें рд░ाрдЬрдоा рдХे рд░ूрдк рдоें рдЬाрдиा рдЬाрддा рд╣ै, рдПрдХ рдк्рд░рдХाрд░ рдХी рдлрд▓िрдпाँ рд╣ोрддी рд╣ैं рдЬिрд╕рдоें рдХрдИ рдкौрд╖्рдЯिрдХ рддрдд्рд╡ рд╣ोрддे рд╣ैं рдФрд░ рдЗрдирдХा рдиिрдпрдоिрдд рд░ूрдк рд╕े рдПрдХ рдкрд░िрд╡ाрд░ рдоें рд╕ेрд╡рди рдХिрдпा рдЬाрдиा рдЪाрд╣िрдП। рд░ाрдЬрдоा рдмрдиाрдиे рдХे рд▓िрдП рдХрдИ рдЕрд▓рдЧ-рдЕрд▓рдЧ рд░ेрд╕िрдкी рдЙрдкрд▓рдм्рдз рд╣ैं, рд▓ेрдХिрди рдпрд╣ाँ рдкрд░ рд╕ाрдзाрд░рдг рд╕ी рд╕्рд╡ाрджिрд╖्рдЯ рд░ेрд╕िрдкी рдк्рд░рд╕्рддुрдд рдХी рдЧрдИ рд╣ै। рд╕्рд╡ाрджिрд╖्рдЯ рд╡्рдпंрдЬрди рдХा рд░рд╣рд╕्рдп рд░ाрдЬрдоा рдорд╕ाрд▓ा рдФрд░ рдЧ्рд░ेрд╡ी рд╣ै। рдордЯрд░ рдкрдиीрд░ рдФрд░ рдЫोрд▓े рдХे рд▓िрдП рд░ाрдЬрдоा рдХी рддрд░рд╣ рд╣ी рдЗрд╕ рдЧ्рд░ेрд╡ी рдХा рдЗрд╕्рддेрдоाрд▓ рдХिрдпा рдЬा рд╕рдХрддा рд╣ै।
рддрдб़рдХा рдХे рд▓िрдП:
- 2-3 рддेрдЬ рдкрдд्рддा।
- 2-3 рд╕ूрдЦी рд▓ाрд▓ рдоिрд░्рдЪ।
- 2-3 рд╣рд░ी рдоिрд░्рдЪ।
- 1 рдмреЬा рдЪрдо्рдордЪ рдЬीрд░ा।
рдЧ्рд░ेрд╡ी рдХे рд▓िрдП:
- рдк्рдпाрдЬ рдФрд░ рдЯрдоाрдЯрд░ рдк्рд░рдд्рдпेрдХ 1/2 рдХिрд▓ो рдк्рдпूрд░ी рдХे рд░ूрдк рдоें।
- 2 рдмреЬा рдЪрдо्рдордЪ рд▓рд╣рд╕ुрди рдФрд░ рдЕрджрд░рдХ рдХा рдкेрд╕्рдЯ।
- 1рдмреЬा рд▓ाрд▓ рдоिрд░्рдЪ рдкाрдЙрдбрд░
- 1 рдмреЬा рдЬीрд░ा рдкाрдЙрдбрд░।
- рдХिрдЪрдирдХींрдЧ рдорд╕ाрд▓ा।
- 1 рдЫोрдЯा рдЪрдо्рдордЪ рдЧрд░рдо рдорд╕ाрд▓ा।
- рд╕्рд╡ाрджाрдиुрд╕ाрд░ рдирдордХ।
- рдзрдиिрдпा рдХी рдкрдд्рддिрдпों рдХा рдЫोрдЯा рдЧुрдЪ्рдЫा।
рдорд╕рд▓рджाрд░ рдЧ्рд░ेрд╡ीрд╡ाрд▓ा рд░ाрдЬрдоा рдЙрд░ рдХिрдбрдиी рдмीрди्рд╕ рдХी рд╕рдм्рдЬी рдмрдиाрдиे рдХी рд╡िрдзि:
рд░ाрдЬрдоा рдХो рдХрдИ рдЧिрд▓ाрд╕ рдкाрдиी рд╕े рдзोрдПं рдФрд░ рдлिрд░ рд░ाрдд рднрд░ рдкाрдиी рдоें рд░рдЦें। рдЕрдЧрд▓े рджिрди рдкाрдиी рдХो рдЫाрди рд▓ें рдФрд░ рддाрдЬे рдкाрдиी рдХे рд╕ाрде рд░ाрдЬрдоा рдЙрдмाрд▓ें рдФрд░ рдеोрдб़ी рджेрд░ рдХे рд▓िрдП рдЕрд▓рдЧ рд░рдЦ рджें।
рддрдб़рдХा рдХे рд▓िрдП:
- рдПрдХ рдмрд░्рддрди рдоें рддेрд▓ рдЧрд░्рдо рдХрд░ें рдФрд░ рдЙрд╕рдоें рдЬीрд░ा, рддेрдЬ рдкрдд्рддा, рд▓ाрд▓ рд╕ूрдЦी рдоिрд░्рдЪ, рд╣рд░ी рдоिрд░्рдЪ рдХो рдбाрд▓ें рдФрд░ рдеोрдб़ी рджेрд░ рднूрдиें।
рдЧ्рд░ेрд╡ी рдмрдиाрдиा:
- рддрдб़рдХा рдоें рдЯрдоाрдЯрд░ рдФрд░ рдк्рдпाрдЬ рдХी рдк्рдпूрд░ी рдбाрд▓ें рдФрд░ рдордз्рдпрдо рдЖंрдЪ рдкрд░ рдХрдо рд╕े рдХрдо 5-7 рдоिрдирдЯ рддрдХ рдкрдХाрдПं।
- рдлिрд░ рдЕрджрд░рдХ рдФрд░ рд▓рд╣рд╕ुрди рдХा рдкेрд╕्рдЯ рдбाрд▓ें рдФрд░ рдоिрд╢्рд░рдг рдХो рдЪрд▓ाрддे рд╣ुрдП рдХुрдЫ рджेрд░ рддрдХ рдкрдХाрдПं।
- рдлिрд░ рдЙрд╕рдоें рдЬीрд░ा рдкाрдЙрдбрд░, рд╣рд▓्рджी рдкाрдЙрдбрд░, рдХिрдЪрди рдХिंрдЧ рдорд╕ाрд▓ा, рдЧрд░рдо рдорд╕ाрд▓ा, рд▓ाрд▓ рдоिрд░्рдЪ рдкाрдЙрдбрд░ рдбाрд▓ें рдФрд░ рддрдм рддрдХ рдкрдХाрдПं рдЬрдм рддрдХ рдХि рдЦुрд╢рдмू рдЖрдкрдХी рдиाрдХ рдоें рди рдЬाрдП। рдоिрд╢्рд░рдг рд╕े рддेрд▓ рдЕрд▓рдЧ рд╣ोрдиे рд▓рдЧेрдЧा, рдлिрд░ рджो рдоिрдирдЯ рдмाрдж рдЖंрдЪ рд╕े рдЙрддाрд░ рд▓ें।
- рдлिрд░ рд░ाрдЬрдоा рдФрд░ рд╡рд╣ी рдкाрдиी рдбाрд▓ें рдЬो рд░ाрдЬрдоा рдЙрдмाрд▓рдиे рдХे рд▓िрдП рдЗрд╕्рддेрдоाрд▓ рдХिрдпा рдЧрдпा рдеा। рдЗрд╕рд╕े рд░ाрдЬрдоा рдХा рд╕्рд╡ाрдж рдФрд░ рдмрдв़ рдЬाрдпेрдЧा। рддेрдЬ рдЖंрдЪ рдкрд░ рдаीрдХ рд╕े рдкрдХाрдПं рдФрд░ рдЖрдЦिрд░ рдоें рдирдордХ рдФрд░ рдзрдиिрдпा рдкрдд्рддी рдбाрд▓рдХрд░ рдЕрдЪ्рдЫी рддрд░рд╣ рд╣िрд▓ाрдПं рдФрд░ 2-3 рдоिрдирдЯ рдмाрдж рдЧैрд╕ рд╕े рдЙрддाрд░ рд▓ें।
рдЖрдкрдХा рдорд╕ाрд▓ेрджाрд░ рдЧ्рд░ेрд╡ी рд╡ाрд▓ा рд░ाрдЬрдоा рддैрдпाрд░ рд╣ै!
Comments