Wednesday, July 22, 2020

yam potato farali pakode for fasting|| व्रत के लिए रतालू आलू फलाली पकौड़े ||



Note: Only rock salt must be used in the recipes of fasting.

For the pious Hindu month of Shravan, here is the Farali Ratalu aka Yam and Potato, Pakora aka Pakoda aka Bhajiya for those who do fast this month.

For the pious Hindu month of Shravan, here is the Farali Ratalu aka Yam and Potato, Pakora aka Pakoda aka Bhajiya for those who do fast this month.
yam potato farali pakode for fasting|| व्रत के लिए रतालू आलू फलाली पकौड़े ||

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Ingredients for Yam Potato Farali Pakora:

  • Yam (boiled and sliced) - 1 cup.
  • Potato (peeled and grated) - 1 cup.
  • Ara rot Flour - 1 Tablespoon.
  • Baked Peanut Powder - 2 Teaspoons.
  • Chopped Green Coriander - 2 Teaspoons.
  • Chopped Green Chili - 1 Teaspoon.
  • Rock salt - as per the taste.
  • Oil to fry.

Method of Yam Potato Farali Pakora:

  1. Mix well all the ingredients an a vessel.
  2. Heat the oil in the pan and put the mixer with a spoon to fry one by one. Fry till gets light golden. Never stir the pakoras while frying.
  3. Then spread the pakodas on tissue paper to absorb the extra oil.
  4. The farali Pakora/bhajiya is ready. It tastes delicious with green Chutney and/or with Masala Tea.

Hindi

व्रत के लिए यम आलू फलाली पकौड़े ||

श्रावण के पवित्र हिंदू महीने के लिए, यहाँ इस महीने का व्रत करने वालों के लिए फराली रतालू उर्फ यम और आलू, पकोड़ा उर्फ पकोड़ा उर्फ भजिया है।

फ़रली पकोड़ा यम आलू की विधि:

  • रतालू (उबला हुआ और कटा हुआ) - 1 कप।
  • आलू (छील और कसा हुआ) - 1 कप।
  • अरारोट का आटा - 1 चम्मच।
  • पके हुए मूंगफली पाउडर - 2 चम्मच।
  • कटा हुआ हरा धनिया - 2 चम्मच।
  • कटी हुई हरी मिर्च - 1 चम्मच।
  • सेंधा नमक - स्वादानुसार।
  • तलने के लिए तेल।

यम आलू की विधि फराली पकोड़ा:

  1. एक बर्तन में सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं।
  2. कड़ाही में तेल गरम करें और एक एक करके भूनने के लिए मिक्सर को चम्मच से डालें। हल्का सुनहरा होने तक भूनें। तलते समय कभी भी पकोड़े को हिलाएं नहीं।
  3. फिर अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए टिशू पेपर पर पकौड़े फैलाएं।
  4. दूर तक पकोड़ा / भजिया तैयार है। यह हरी चटनी और / या मसाला चाय के साथ स्वादिष्ट लगता है।

Hinglish

vrat ke lie yam aaloo phalaalee pakaude ||
shraavan ke pavitr hindoo maheene ke lie, yahaan is maheene ka vrat karane vaalon ke lie pharaalee rataaloo urph ​​yam aur aaloo, pakoda urph ​​pakoda urph ​​bhajiya hai.

yam aaloo pharaalee pakoda ke lie saamagree:

rataaloo (ubala hua aur kata hua) - 1 kap.
aaloo (chheel aur kasa hua) - 1 kap.
araarot ka aata - 1 chammach.
pake hue moongaphalee paudar - 2 chammach.
kata hua hara dhaniya - 2 chammach.
katee huee haree mirch - 1 chammach.
sendha namak - svaadaanusaar.
talane ke lie tel.

yam aaloo pharaalee pakoda ke lie saamagree:

ek bartan mein sabhee saamagriyon ko achchhee tarah milaen. kadaahee mein tel garam karen aur ek ek karake bhoonane ke lie miksar ko chammach se daalen. halka sunahara hone tak bhoonen. talate samay kabhee bhee pakode ko hilaen nahin. phir atirikt tel ko avashoshit karane ke lie tishoo pepar par pakaude phailaen. door tak pakoda / bhajiya taiyaar hai. yah haree chatanee aur / ya masaala chaay ke saath svaadisht lagata hai.

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