Bengali style casserole recipe.

-

      The casserole is called pulao in the Indian language.  It is a delicious cuisine of rice like the biryani. Nutritious raisins used in Bengali style casserole aka pulao. Here a recipe of a Bengali style casserole is given for you.
Recipe of Bengali style casserole aka pulao
Recipe of Bengali style casserole aka pulao.

Click here for the other recipes of rice.

Ingredients for Bengali style casserole:

  • Rice - 1.5 cups.
  • Oil - 3 tsp.
  • Ghee - 1/2 tsp.
  • Green Chilies (chopped)- 4 to 5.
  • Turmeric - 1/2 tsp.
  • Bay leaf - 2.
  • Cloves - 5.
  • Cardamom - 3 to 4.
  • Cinnamon - 1.
  • Peanuts - 1/4 cup.
  • Sugar - 2 tsp.
  • Raisins - 2 tsp.
  • Salt as per taste.

Method of Bengali style casserole:

  1. Wash the rice with water and dry it naturally by spreading on the blotting paper or a cotton cloth.
  2. Then mix 2 tsp of oil, 1/2 of ghee, chopped green chilies, turmeric, and salt in the rice and mix well.
  3. Heat the remaining 1 tsp oil in the pan and add the raisins, bay leaves, cinnamon, cloves, and cardamom, and fry till it starts to pops.
  4. Then, add the rice to the pan and cook for 3 to 4 minutes then add peanuts, and add water after a while.
  5. Close the lead and cook well for at least 15 to 20 minutes but keep checking in between with a spoon.
  6. The Bengali casserole is ready to serve.

Hindi



เคฌंเค—ाเคฒी เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เคชुเคฒाเคต เคฐेเคธिเคชी।

     เคญाเคฐเคคीเคฏ เคญाเคทा เคฎें casserole เค•ो เคชुเคฒाเคต เค•เคนा เคœाเคคा เคนै। เคฏเคน เคฌिเคฐเคฏाเคจी เค•ी เคคเคฐเคน เคšाเคตเคฒ เค•ा เคเค• เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคต्เคฏंเคœเคจ เคนै। เคฌंเค—ाเคฒी เคคเคฐเคน เค•े เคชुเคฒाเคต เคฎें เคชौเคถिเค• เค•िเคธเคฎिเคธ เค•ा เค‰เคชเคฏोเค— เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนै। เคฏเคนां เค†เคชเค•े เคฒिเค เคฌंเค—ाเคฒी เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เคชुเคฒाเคต เค•ी เคฐेเคธिเคชी เคฆी เค—เคˆ เคนै।

เคฌंเค—ाเคฒी เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เคชुเคฒाเคต เค•े เคฒिเค เคธाเคฎเค—्เคฐी:
Nutritious raisins used in Bengali style casserole aka pulao
Nutritious raisins
used in Bengali style
casserole aka pulao.

  • เคšाเคตเคฒ - 1.5 เค•เคช।
  • เคคेเคฒ - 3 เคšเคฎ्เคฎเคš।
  • เค˜ी - 1/2 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš।
  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš (เค•เคŸी เคนुเคˆ) - เฅช เคธे เฅซ।
  • เคนเคฒ्เคฆी - 1/2 เคšเคฎ्เคฎเคš।
  • เคฌे เคชเคค्เคคी - 2।
  • เคฒौंเค— - เฅซ।
  • เค‡เคฒाเคฏเคšी - 3 เคธे 4।
  • เคฆाเคฒเคšीเคจी - 1।
  • เคฎूंเค—เคซเคฒी - 1/4 เค•เคช।
  • เคšीเคจी - 2 เคšเคฎ्เคฎเคš।
  • เค•िเคถเคฎिเคถ - 2 เคšเคฎ्เคฎเคš।
  • เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ เคจเคฎเค•।

เคฌंเค—ाเคฒी เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เคชुเคฒाเคต เค•ी เคตिเคงि:

  1. เคšाเคตเคฒ เค•ो เคชाเคจी เคธे เคงोเคं เค”เคฐ เคฌ्เคฒॉเคŸिंเค— เคชेเคชเคฐ เคฏा เคเค• เคธूเคคी เค•เคชเคก़े เคชเคฐ เคซैเคฒाเค•เคฐ เคช्เคฐाเค•ृเคคिเค• เคฐूเคช เคธे เคธुเค–ाเคं।
  2. เคซिเคฐ เคšाเคตเคฒ เคฎें 2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคेเคฒ, 1/2 เค˜ी, เค•เคŸी เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เคนเคฒ्เคฆी, เค”เคฐ เคจเคฎเค• เคกाเคฒเค•เคฐ เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเคฒाเคं।
  3. เคฌเคšे เคนुเค 1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคคेเคฒ เค•ो เคชैเคจ เคฎें เค—เคฐ्เคฎ เค•เคฐें เค”เคฐ เค‡เคธเคฎें เค•िเคถเคฎिเคถ, เคคेเคœเคชเคค्เคคा, เคฆाเคฒเคšीเคจी, เคฒौंเค— เค”เคฐ เค‡เคฒाเคฏเคšी เคกाเคฒें เค”เคฐ เคคเคฌ เคคเค• เคญूเคจें เคœเคฌ เคคเค• เคฏเคน เคšเคŸเค–เคจे เคจ เคฒเค—े।
  4. เคซिเคฐ, เคชैเคจ เคฎें เคšाเคตเคฒ เคกाเคฒें เค”เคฐ 3 เคธे 4 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคชเค•ाเคं, เคซिเคฐ เคฎूंเค—เคซเคฒी เคกाเคฒें, เค”เคฐ เคฅोเคก़ी เคฆेเคฐ เคฌाเคฆ เคชाเคจी เคกाเคฒें।
  5. เคฒीเคก เคฌंเคฆ เค•เคฐें เค”เคฐ เค•เคฎ เคธे เค•เคฎ 15 เคธे 20 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคธे เคชเค•ाเคं เคฒेเค•िเคจ เคšเคฎ्เคฎเคš เคธे เคฌीเคš-เคฌीเคš เคฎें เคšेเค• เค•เคฐเคคे เคฐเคนें।
  6. เคฌंเค—ाเคฒी เคชुเคฒाเคต เคชเคฐोเคธเคจे เค•े เคฒिเค เคคैเคฏाเคฐ เคนै।

Hinglish



bangaalee stail pulaav resipee.

     bhaarateey bhaasha mein casserole ko pulaav kaha jaata hai. yah birayaanee kee tarah chaaval ka ek svaadisht vyanjan hai. yahaan aapake lie bangaalee stail pulaav kee resipee dee gaee hai.

bangaalee stail pulaav ke lie saamagree:

  • chaaval - 1.5 kap.
  • tel - 3 chammach.
  • ghee - 1/2 chhota chammach.
  • haree mirch (katee huee) - 4 se 5.
  • haldee - 1/2 chammach.
  • be pattee - 2.
  • laung - 5.
  • ilaayachee - 3 se 4.
  • daalacheenee - 1.
  • moongaphalee - 1/4 kap.
  • cheenee - 2 chammach.
  • kishamish - 2 chammach.
  • svaadaanusaar namak.

bangaalee stail pulaav kee vidhi:

  1. chaaval ko paanee se dhoen aur bloting pepar ya ek sootee kapade par phailaakar praakrtik roop se sukhaen.
  2. phir chaaval mein 2 teespoon tel, 1/2 ghee, katee haree mirch, haldee, aur namak daalakar achchhe se milaen.
  3. bache hue 1 teespoon tel ko pain mein garm karen aur isamen kishamish, tejapatta, daalacheenee, laung aur ilaayachee daalen aur tab tak bhoonen jab tak yah chatakhane na lage.
  4. phir, pain mein chaaval daalen aur 3 se 4 minat tak pakaen, phir moongaphalee daalen, aur thodee der baad paanee daalen.
  5. leed band karen aur kam se kam 15 se 20 minat tak achchhee tarah se pakaen lekin chammach se beech-beech mein chek karate rahen.
  6. bangaalee pulaav parosane ke lie taiyaar hai.

Comments

Post a Comment

Most Wached Recipes:

เคจเคฎเค•ीเคจ เคฌाเค•เคฐเคตเคกी เค‰เคฐ्เคซ เคญाเค•เคฐเคตเคกी เค•ी เคฐेเคธिเคชी॥ Crispy Bhakarawadi Recipes||

-
Image
Crispy Bhakarawadi Recipes Bakarwadi or Bhakarwadi is a delicious Marathi savory, salty, crispy snack, popular in Gujarat and Rajasthan. It contains a taste of sweet and savory, both. The gram flour, wheat flour, and all-purpose flour (Menda), poppy seeds, sesame seeds are the main ingredients of Bhakarwadi. You can add coconut or potato to the bakarwadi as per choice. It can be stored. Can be served as a readily available refreshment for guests.
Get complete recipe >>>

Popular Bihari sweet Laai for the festival of Makar Sakaranti|| Murmura ka laddu||

-
Image
Murmura ka laddu. Among the sweets prepared during the festival of Makar Sankranti, the LAAI is so popular in Bihar State that it use to be prepared in Makar Sankranti festivals. Laai is the one type of laddu which uses puffed rice, along with jaggery and fennel. Some crunched ginger can be added to make it tastier. It is a healthy item, especially for kids in the winter season. So on the festival of Makarskranti, which falls in winter, this item is prepared by the Bihari community every year. Ingredients: Jaggery (Gur) - 250 grams. Puffed Rice (known as Muri, Mudhi or Murmura in Hindi) - 125 grams (also can be substituted with roasted Poha, roasted rice or roasted gram). Water - 250 ml. Roasted Fennel Powder - 2 tsp. a small piece of crushed Ginger, or few ginger drops. Lemon juice - 2-3 drops. Method: The method of making Laai is very simple. Boil water in a deep pan and add jaggery pieces to make a syrup. Add 2-3 drops of lemon juice to cut the impurities. Whe
Get complete recipe >>>

Jhalamuri Bengali Special Recipe|| เคฌंเค—ाเคฒी เคต्เคฏंเคœเคจ เคाเคฒเคฎुเคฐी॥

-
Image
States and City Popular || Fried and Crispy || Vegetables || Quick Recipes || Supplements || Desserts || Soups || Fast Foods || Festivals || Spicy Puffed Rice.           Jhalmuri means spicy puffed rice. Jhal means spicy and muri mean the Mamara in Hindi and other names are mumara, murmura, mura, maramara, pori, kurmura etc. Jhalmuri or Jhalmudi is a dish of puffed rice with potato and other spices. It is easy to prepare and good as a morning breakfast for school going children and kids. Here is the quick recipe for Jhalmuri.
Get complete recipe >>>

How-To-Make-Fafda|| A-Savory-Dish-Of-Gujarat||

-
Image
Today we are going to make a favorite crispy and savory item called Fafda, which is a favorite of the Gujarati people, especially the dwellers of Rajkot and Surat. A recipe for Fafda and Curry. Gujarati-Famous-Savory-Street-Food-Fafda-and-Curry.    Hello friends, Today we are going to make a favorite crispy and savory item called Fafda, which is a favorite of the Gujarati people, especially the dwellers of Rajkot and Surat. A recipe for Fafda and Curry.
Get complete recipe >>>

How-to-make-sweet-gur-gatta| Aisi mithaai ki recipe jo bachapan kiyaad taza kar degi| Gur Gatta Sweet Recipe|

-
Image
Nowadays, sweets, chocolates, and confectioneries are available in the market in many colors and flavors. But parents fear its nutritional value and harmfulness. They fear obesity.  Who remembers Gurgatta in today's era of chocolates and cakes? Such healthy sweets have become out of date today. Try this recipe at home kids will forget to eat the market products.  Gurgatta is a traditional sweet famous in Indian families. Jaggery is used in it, which is rich in iron, carbohydrates, and energy. เคฌाเคœाเคฐ เคฎें เค•เคˆ เคฐंเค—ों เค”เคฐ เคซ्เคฒेเคตเคฐ เคฎें เคฎिเค ाเค‡เคฏाँ, เคšॉเค•เคฒेเคŸ เค”เคฐ เค•เคจ्เคซेเค•्เคถเคจเคฐी เค‰เคชเคฒเคฌ्เคง เคนैं। เคฒेเค•िเคจ เคฎाเคคा-เคชिเคคा เค‡เคธเค•े เคชोเคทเคฃ เคฎूเคฒ्เคฏ เค”เคฐ เคนाเคจिเค•ाเคฐเค•เคคा เคธे เคกเคฐเคคे เคนैं। เค‰เคจ्เคนें เคฎोเคŸाเคชे เค•ा เคกเคฐ เคฐเคนเคคा เคนै।  เค†เคœ เค•े เคšॉเค•เคฒेเคŸ เค”เคฐ เค•ेเค• เค•े เคฆौเคฐ เคฎें เค—ुเคฐเค—เคŸ्เคŸा เค•िเคธे เคฏाเคฆ เคนै? เคเคธी เคธ्เคตเคธ्เคฅ เคฎिเค ाเค‡เคฏाँ เค†เคœ เคชुเคฐाเคจी เคนो เคšुเค•ी เคนैं। เค‡เคธ เคจुเคธ्เค–े เค•ो เค˜เคฐ เคชเคฐ เค†เคœเคฎाเคं เคฌเคš्เคšे เคฌाเคœाเคฐ เค•े เค‰เคค्เคชाเคฆ เค–ाเคจा เคญूเคฒ เคœाเคंเค—े।  เค—ुเคก़เค—เคŸ्เคŸा เคญाเคฐเคคीเคฏ เคชเคฐिเคตाเคฐों เคฎें เคช्เคฐเคธिเคฆ्เคง เคชाเคฐंเคชเคฐिเค• เคฎिเค ाเคˆ เคนै। เค‡เคธเคฎें เค—ुเคก़ เค•ा เค‡เคธ्เคคेเคฎाเคฒ เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนै, เคœो เค†เคฏเคฐเคจ, เค•ाเคฐ्เคฌोเคนाเค‡เคก्เคฐेเคŸ เค”เคฐ เคเคจเคฐ्เคœी เคธे เคญเคฐเคชूเคฐ เคนोเคคा เคนै। 
Get complete recipe >>>

Bhopali Kachori recipe with potato| เค†เคฒू เค•े เคธाเคฅ เคญोเคชाเคฒी เค•เคšौเคฐी เคฐेเคธिเคชी |

-
Image
Bhopali Kachori recipe with potato. Bhopali or Indori Kachori recipe with potato from Madhyapradesh. เค†เคฒू เค•े เคธाเคฅ เคญोเคชाเคฒी เค•เคšौเคฐी เคฐेเคธिเคชी। Madhyapradesh ki Bhopali yaa Indori Aloo ki Kachori ki recipe. Bhopali or Indori Kachori recipe with potato from Madhyapradesh. Kachori is a savory, salty, namkin item and is popular in India, and also abroad wherever Indians are settled. This Kachori prepares with boiled potato, is a famous item of Bhopal, Madhya Pradesh so it called Bhopali kachori or Indori Kachori.
Get complete recipe >>>

Onion Potato Sabji, Aloo Pyaz ki Sabzi for Gujarati Thali|

-
Image
  A complete Gujarati thali (plate) comprises rice and lentil cuisine along with a couple of veg dishes (at least two veg dishes), with savory items, pickles, salads, and sometimes buttermilk also. เคเค• เคชूเคฐ्เคฃ เค—ुเคœเคฐाเคคी เคฅाเคฒी (เคฅाเคฒी) เคฎें เคšाเคตเคฒ เค”เคฐ เคฆाเคฒ เค•े เคต्เคฏंเคœเคจ เค•े เคธाเคฅ-เคธाเคฅ เค•ुเค› เคถाเค•ाเคนाเคฐी เคต्เคฏंเคœเคจ (เค•เคฎ เคธे เค•เคฎ เคฆो เคถाเค•ाเคนाเคฐी เคต्เคฏंเคœเคจ), เคจเคฎเค•ीเคจ เค†เค‡เคŸเคฎ, เค…เคšाเคฐ, เคธเคฒाเคฆ เค”เคฐ เค•เคญी-เค•เคญी เค›ाเค› เคญी เคถाเคฎिเคฒ เคนोเคคे เคนैं।  Ingredients: Potato - 500 gram. Onion - 200 to 300 gram. Mustard Seeds - One tbsp. Cumin Seeds - One tbsp. Red Chili Powder - One tbsp. Turmeric Powder - One tbsp. Coriander Powder - One tbsp Oil. Salt as per taste. Method: Take 300 to 500 grams of potatoes, peel and cut them into small pieces, and wash them thoroughly with water. Likewise, take 200 to 300 grams of onions, peel and cut them into small pieces, and wash them thoroughly with water. Heat the oil in a pan, and temper the mustard and cumin seeds. Mix the grated potato and onions properly. Add red chili and coriander powder, turm
Get complete recipe >>>

Also Visit My Other Blogs: