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The recipe for Pulao.
The casserole is called pulao in the Indian language. It is a delicious cuisine of rice like the biryani. Nutritious raisins used in Bengali style casserole aka pulao. Here a recipe of a Bengali style casserole is given for you.
Ingredients for Bengali style casserole:
Rice - 1.5 cups.Oil - 3 tsp.
Ghee - 1/2 tsp.
Green Chilies (chopped)- 4 to 5.
Turmeric - 1/2 tsp.
Bay leaf - 2.
Cloves - 5.
Cardamom - 3 to 4.
Cinnamon - 1.
Peanuts - 1/4 cup.
Sugar - 2 tsp.
Raisins - 2 tsp.
Salt as per taste.
Method of Bengali style casserole:
Wash the rice with water and dry it naturally by spreading on the blotting paper or a cotton cloth.
Then mix 2 tsp of oil, 1/2 of ghee, chopped green chilies, turmeric, and salt in the rice and mix well.
Heat the remaining 1 tsp oil in the pan and add the raisins, bay leaves, cinnamon, cloves, and cardamom, and fry till it starts to pops.
Then, add the rice to the pan and cook for 3 to 4 minutes then add peanuts, and add water after a while.
Close the lead and cook well for at least 15 to 20 minutes but keep checking in between with a spoon.
The Bengali casserole is ready to serve.
Hindi:
बंगाली स्टाइल पुलाव रेसिपी।
भारतीय भाषा में casserole को पुलाव कहा जाता है। यह बिरयानी की तरह चावल का एक स्वादिष्ट व्यंजन है। बंगाली तरह के पुलाव में पौशिक किसमिस का उपयोग किया जाता है। यहां आपके लिए बंगाली स्टाइल पुलाव की रेसिपी दी गई है।
बंगाली स्टाइल पुलाव के लिए सामग्री:
चावल - 1.5 कप।
तेल - 3 चम्मच।
घी - 1/2 छोटा चम्मच।
हरी मिर्च (कटी हुई) - ४ से ५।
हल्दी - 1/2 चम्मच।
बे पत्ती - 2।
लौंग - ५।
इलायची - 3 से 4।
दालचीनी - 1।
मूंगफली - 1/4 कप।
चीनी - 2 चम्मच।
किशमिश - 2 चम्मच।
स्वादानुसार नमक।
बंगाली स्टाइल पुलाव की विधि:
चावल को पानी से धोएं और ब्लॉटिंग पेपर या एक सूती कपड़े पर फैलाकर प्राकृतिक रूप से सुखाएं।
फिर चावल में 2 टीस्पून तेल, 1/2 घी, कटी हरी मिर्च, हल्दी, और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
बचे हुए 1 टीस्पून तेल को पैन में गर्म करें और इसमें किशमिश, तेजपत्ता, दालचीनी, लौंग और इलायची डालें और तब तक भूनें जब तक यह चटखने न लगे।
फिर, पैन में चावल डालें और 3 से 4 मिनट तक पकाएं, फिर मूंगफली डालें, और थोड़ी देर बाद पानी डालें।
लीड बंद करें और कम से कम 15 से 20 मिनट तक अच्छी तरह से पकाएं लेकिन चम्मच से बीच-बीच में चेक करते रहें।
Bihari Style Green Peas Poha - A Healthy and Delicious Breakfast. Poha is a popular Indian breakfast dish made with flattened rice, spices, and vegetables. It is easy to make, nutritious, and filling. Bihari-style green peas poha is a variation of this dish that adds green peas, peanuts, and lemon juice for extra flavor and crunch. It is a perfect way to start your day with a burst of protein, fiber, and vitamin C. You can enjoy it hot or cold, with some yogurt or chutney on the side. Try this simple and tasty recipe today and enjoy a Bihari-style breakfast at home. Ingredients for Green peas Poha: Flattened Rice (Poha) -1 cup Green Peas - 1 Cup Oil - 1Cup Chopped Green chili - 2 Chopped Garlic - 4 to 5 Chopped Onion - 1 Salt - as per the taste Method of Green peas Poha: Fry the flattened rice(Poha). Fry the peas, Onion, Garlic, green chilies, Hari Mirch, and salt. Mix the fried flatten rice with this fried stuff. Green peas flatten rice aka Poha is ready.
दोपहर की चाय: कश्मीर की एक गुलाबी मजा। नून चाय एक विशेष पेय है जो कश्मीर घाटी से उत्पन्न होता है, यह क्षेत्र अपनी प्राकृतिक सुंदरता और समृद्ध संस्कृति के लिए जाना जाता है। इसे बारूद वाली चाय की पत्तियों को उबालकर बनाया जाता है, जिन्हें दूध और बेकिंग सोडा या समुद्री नमक के साथ बारूद जैसी छोटी-छोटी गोलियों में लपेटा जाता है। ये सामग्रियां चाय में गुलाबी या केसरिया रंग, साथ ही मलाईदार और थोड़ा नमकीन स्वाद पैदा करती हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए कुछ लोग इसमें इलायची, सौंफ, दालचीनी और जायफल पाउडर जैसे मसाले भी मिलाते हैं, लेकिन यह किसी की पसंद पर निर्भर करता है। नून चाय कश्मीर में एक लोकप्रिय पेय है, खासकर ठंड के मौसम में, और अक्सर इसका आनंद विभिन्न प्रकार की ब्रेड और पेस्ट्री के साथ लिया जाता है जो कश्मीरी व्यंजनों की खासियत हैं। कुछ उदाहरण लवासा, शीरमल, कंडीर टैचोट, बकरखानी और कुलचा हैं। नून चाय न केवल एक स्वादिष्ट पेय है, बल्कि कश्मीरी संस्कृति और आतिथ्य का प्रतीक भी है। गन पाउडर चाय की पत्ती Click here to read the recipe in English. कश्मीरी गुलाबी नमकीन नून चाय के लिए सामग
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Bhopali or Indori Kachori recipe with potato from Madhyapradesh. Kachori is a savory, salty, namkin item and is popular in India, and also abroad wherever Indians are settled. This Kachori prepares with boiled potato, is a famous item of Bhopal, Madhya Pradesh so it is called Bhopali kachori or Indori Kachori. Kachori is a deep-fried snack that consists of a crispy outer layer and a spicy filling. There are many varieties of kachori in India, each with its own regional flavor and ingredients. One such variety is the Bhopali kachori or Indori kachori, which originates from the cities of Bhopal and Indore in Madhya Pradesh. This kachori is made with boiled potatoes that are mashed and mixed with spices, green chilies, coriander leaves, and lemon juice. The potato mixture is then stuffed into small balls of dough and flattened into discs. These discs are then deep-fried until golden and crisp. Bhopali kachori or Indori kachori is usually served hot with green chutney, tamari
Crispy Bhakarawadi Recipes Bakarwadi or Bhakarwadi is a delicious Marathi savory, salty, crispy snack, popular in Gujarat and Rajasthan. It contains a taste of sweet and savory, both. The gram flour, wheat flour, and all-purpose flour (Menda), poppy seeds, sesame seeds are the main ingredients of Bhakarwadi. You can add coconut or potato to the bakarwadi as per choice. It can be stored. Can be served as a readily available refreshment for guests.
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