Click here ⬇️ for scroll down.


๐Ÿ…๐Ÿ†๐Ÿฅฆ๐Ÿฅ•๐Ÿฅ‘๐Ÿ…Vegetarian Recipes: Recipe of tricolor rice. เคคिเคฐंเค—े เคšाเคตเคฒ เค•ी เคฐेเคธिเคชी।

Search

Friday, November 6, 2020

Recipe of tricolor rice. เคคिเคฐंเค—े เคšाเคตเคฒ เค•ी เคฐेเคธिเคชी।

vegetarian recipes|allvegrecipe|


     Here is the recipe for tricolor rice ( or can we say casserole?), each has been tempered with different ingredients to make the dish more delicious. The recipe might be a bit complicated but believe me, it is very tasty and would be liked by your family members. Just try. Thank you.

recipe for tricolor rice  or  casserole
recipe for tricolor rice  or  casserole.

Ingredients for tricolored rice:

  • Basmati rice - 3 cups.
  • Green peas - 1 cup.
  • Almonds and cashew - 3 tsp each.
  • Oil - 2 tbsp.
  • Ghee - 1 tbsp.
  • Cumin
  • Coriander powder
  • Chopped green chilies
  • Garlic and ginger paste
  • Cinnamon
  • Curry leaves - 3 to 4.
  • Fennel - 1 tsp.
  • Lemon (for juice) - 1.
  • Pinch of asafoetida.
  • Sugar - 1 tsp.
  • Salt as per taste.
  • Grated coconut - 2 tsp
  • Cloves - 3
  • Bay leaf - 2 to 3.
  • Green and Orange Food color.
  • Some fibers of saffron(soaked in some water).
  • Red chili powder - 2 tsp.
  • Nutmeg powder - 1/2 tsp.
  • Green Cardamoms - 3 to4.
  • Coriander leaves - As required.       
  • Mint leaves - as required.

Click here for other recipes of rice.

Method of tricolored rice:

  1. Wash the rice with water for two-three times and soak for at least an hour to soften it.
  2. Also, wash and soak the peas.
  3. Roast the dry fruits, almond, and cashew and make a powder with the grinder. Save some grated pieces if want to garnish later.
  4. Heat the oil with the ghee, then add cumin, coriander powder, chopped green chilies, the paste of garlic and ginger, cinnamon, curry leaf, fennel seeds.
  5. Add the rice, mutter, sufficient water, some lemon juice, and a pinch of asafoetida, 1 tsp of white sugar, salt(as per taste), and cook it with the closed lid.
  6. Then take the rice out and make three equal parts and put in the three bowls.
  7. For white rice, simply heat the ghee with some cloves, some bay leaf, grated coconut, and add one part of the rice, and cook for a while.
  8. For orange colored rice, heat the ghee in a pan and add the 2 tsp of saffron water, some red chili powder, bay leaf, some nutmeg powder, and add the second part of the rice, one or two drops of orange color for a good look, and cook for a while.
  9. For green colored rice, heat the ghee and add green cardamoms, chopped coriander leaves, chopped mint leaves, then add the third part of the rice and one or two drops of the green food color for a good look and cook for a while.
  10. Set the rice on a plate to form a tricolor Indian flag and make an attractive design of the wheel in the center with grated coconut and dry fruits.
  11. You can garnish it with coriander leaves and/or dry fruits.

Hindi


เคคिเคฐंเค—े เคšाเคตเคฒ เค•ी เคฐेเคธिเคชी। 

     เคฏเคนाँ เคคिเคฐंเค—े เคšाเคตเคฒ เค•ी เคตिเคงि เคนै (เคฏा เคนเคฎ เค•เคน เคธเค•เคคे เคนैं เคชुเคฒाเคต?), เคช्เคฐเคค्เคฏेเค• เค•ो เคชเค•เคตाเคจ เค•ो เค…เคงिเค• เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคฌเคจाเคจे เค•े เคฒिเค เคตिเคญिเคจ्เคจ เคธाเคฎเค—्เคฐिเคฏों เค•े เคธाเคฅ เคคเคก़เค•ा เคฒเค—ाเคฏा เค—เคฏा เคนै। เคจुเคธ्เค–ा เคฅोเคก़ा เคœเคŸिเคฒ เคนो เคธเค•เคคा เคนै เคฒेเค•िเคจ เคฎेเคฐा เคตिเคถ्เคตाเคธ เค•เคฐो, เคฏเคน เคฌเคนुเคค เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคนै เค”เคฐ เค†เคชเค•े เคชเคฐिเคตाเคฐ เค•े เคธเคฆเคธ्เคฏों เคฆ्เคตाเคฐा เคชเคธंเคฆ เค•िเคฏा เคœाเคเค—ा। เค•ोเคถिเคถ เค•เคฐो। เคงเคจ्เคฏเคตाเคฆ। 

เคคिเคฐंเค—े เคšाเคตเคฒ เค•े เคฒिเค เคธाเคฎเค—्เคฐी: 

  • เคฌाเคธเคฎเคคी เคšाเคตเคฒ - 3 เค•เคช। 
  • เคนเคฐी เคฎเคŸเคฐ - 1 เค•เคช। 
  • เคฌाเคฆाเคฎ เค”เคฐ เค•ाเคœू - 3 เคšเคฎ्เคฎเคš เคช्เคฐเคค्เคฏेเค•। 
  • เคคेเคฒ - 2 เคฌเคก़े เคšเคฎ्เคฎเคš। 
  • เค˜ी - 1 เคฌเคก़ा เคšเคฎ्เคฎเคš। 
  • เคœीเคฐा เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ 
  • เค•เคŸी เคนुเคˆ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš 
  • เคฒเคนเคธुเคจ เค”เคฐ เค…เคฆเคฐเค• เค•ा เคชेเคธ्เคŸ 
  • เคฆाเคฒเคšीเคจी 
  • เค•เคฐी เคชเคค्เคคे - 3 เคธे 4। 
  • เคธौंเคซ़ - 1 เคšเคฎ्เคฎเคš। 
  • เคจींเคฌू (เคฐเคธ เค•े เคฒिเค) - เฅง। 
  • เคšुเคŸเค•ी เคญเคฐ เคนींเค— 
  • เคšीเคจी - 1 เคšเคฎ्เคฎเคš। 
  • เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ เคจเคฎเค•। 
  • เค•เคธा เคนुเค† เคจाเคฐिเคฏเคฒ - 2 เคšเคฎ्เคฎเคš 
  • เคฒौंเค— - เฅฉ 
  • เคฌे เคชเคค्เคคी - 2 เคธे 3। 
  • เคนเคฐा เค”เคฐ เคจाเคฐंเค—ी เค–ाเคฆ्เคฏ เคฐंเค—। 
  • เค•ेเคธเคฐ เค•े เค•ुเค› เคฐेเคถे (เค•ुเค› เคชाเคจी เคฎें เคญिเค—ोเค เคนुเค)। 
  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ - 2 เคšเคฎ्เคฎเคš। 
  • เคœाเคฏเคซเคฒ เคชाเค‰เคกเคฐ - 1/2 เคšเคฎ्เคฎเคš। 
  • เคนเคฐी เค‡เคฒाเคฏเคšी - 3 เคธे 4। 
  • เคงเคจिเคฏा เคชเคค्เคคी - เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคाเคจुเคธाเคฐ। 
  • เคชुเคฆीเคจे เค•ी เคชเคค्เคคिเคฏाँ - เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคाเคจुเคธाเคฐ। 

เคคिเคฐंเค—े เคšाเคตเคฒ เค•ी เคตिเคงि: 

  1. เคšाเคตเคฒ เค•ो เคฆो-เคคीเคจ เคฌाเคฐ เคชाเคจी เคธे เคงोเคं เค”เคฐ เค‡เคธे เคจเคฐเคฎ เค•เคฐเคจे เค•े เคฒिเค เค•เคฎ เคธे เค•เคฎ เคเค• เค˜ंเคŸे เค•े เคฒिเค เคญिเค—ोเคँ।
  2. เค‡เคธเค•े เค…เคฒाเคตा, เคฎเคŸเคฐ เค•ो เคงोเค•เคฐ เคญिเค—ो เคฆें। 
  3. เคก्เคฐाเคˆ เคซ्เคฐूเคŸ्เคธ, เคฌाเคฆाเคฎ เค”เคฐ เค•ाเคœू เค•ो เคญूเคจ เคฒें เค”เคฐ เค—्เคฐाเค‡ंเคกเคฐ เคธे เคชाเค‰เคกเคฐ เคฌเคจा เคฒें। เคฌाเคฆ เคฎें เค—ाเคฐ्เคจिเคถ เค•เคฐเคจा เคšाเคนเคคे เคนैं เคคो เค•ुเค› เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•िเค เคนुเค เคŸुเค•เคก़ों เค•ो เคฌเคšाเคं। 
  4. เค˜ी เค•े เคธाเคฅ เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें, เคซिเคฐ เคœीเคฐा, เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ, เค•เคŸी เคนुเคˆ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เคฒเคนเคธुเคจ เค•ा เคชेเคธ्เคŸ เค”เคฐ เค…เคฆเคฐเค•, เคฆाเคฒเคšीเคจी, เค•เคฐी เคชเคค्เคคा, เคธौंเคซ เค•े เคฌीเคœ เคกाเคฒें। เคšाเคตเคฒ, เคฎเคŸเคจ, เคชเคฐ्เคฏाเคช्เคค เคชाเคจी, เค•ुเค› เคจींเคฌू เค•ा เคฐเคธ เค”เคฐ เคเค• เคšुเคŸเค•ी เคนींเค—, 1 เคŸीเคธ्เคชूเคจ เคธเคซेเคฆ เคšीเคจी, เคจเคฎเค• (เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ) เคกाเคฒें เค”เคฐ เค‡เคธे เคฌंเคฆ เคขเค•्เค•เคจ เค•े เคธाเคฅ เคชเค•ाเคं। 
  5. เคซिเคฐ เคšाเคตเคฒ เค•ो เคฌाเคนเคฐ เคจिเค•ाเคฒें เค”เคฐ เคคीเคจ เคฌเคฐाเคฌเคฐ เคญाเค— เคฌเคจाเค•เคฐ เคคीเคจों เค•เคŸोเคฐे เคฎें เคฐเค–ें। 
  6. เคธเคซेเคฆ เคšाเคตเคฒ เค•े เคฒिเค, เคฌเคธ เค•ुเค› เคฒौंเค—, เค•ुเค› เคคेเคœ เคชเคค्เคคा, เค•เคธा เคนुเค† เคจाเคฐिเคฏเคฒ เค•े เคธाเคฅ เค˜ी เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें, เค”เคฐ เคšाเคตเคฒ เค•ा เคเค• เคนिเคธ्เคธा เคกाเคฒें, เค”เคฐ เคฅोเคก़ी เคฆेเคฐ เค•े เคฒिเค เคชเค•ाเคं। 
  7. เคจाเคฐंเค—ी เคฐंเค— เค•े เคšाเคตเคฒ เค•े เคฒिเค, เคเค• เค•เคก़ाเคนी เคฎें เค˜ी เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें เค”เคฐ เค‰เคธเคฎें 2 เคŸीเคธ्เคชूเคจ เค•ेเคธเคฐ เค•ा เคชाเคจी, เค•ुเค› เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ, เคคेเคœ เคชเคค्เคคा, เค•ुเค› เคœाเคฏเคซเคฒ เคชाเค‰เคกเคฐ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคšाเคตเคฒ เค•ा เคฆूเคธเคฐा เคนिเคธ्เคธा เคเคตं เคจाเคฐंเค—ी เคฐंเค— เค•ी เคเค• เคฏा เคฆो เคฌूंเคฆ เคกाเคฒें  เคคाเค•ि เค”เคฐ เค…เคš्เค›ा เคฆिเค–े, เค”เคฐ เคฅोเคก़ी เคฆेเคฐ เคชเค•ाเค। 
  8. เคนเคฐे เคฐंเค— เค•े เคšाเคตเคฒ เค•े เคฒिเค, เค˜ी เค•ो เค—เคฐ्เคฎ เค•เคฐें เค”เคฐ เค‰เคธเคฎें เคนเคฐी เค‡เคฒाเคฏเคšी, เค•เคŸी เคนुเคˆ เคงเคจिเคฏा เคชเคค्เคคी, เค•เคŸी เคนुเคˆ เคชुเคฆीเคจा เค•ी เคชเคค्เคคिเคฏाँ เคกाเคฒें, เคซिเคฐ เคšाเคตเคฒ เค•ा เคคीเคธเคฐा เคญाเค— เค”เคฐ เค…เคš्เค›े เคฐंเค— เค•े เคฒिเค เคเค• เคฏा เคฆो เคฌूंเคฆ เคนเคฐे เคฐंเค— เค•ी เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฅोเคก़ी เคฆेเคฐ เคชเค•ाเคँ। 
  9. เคญाเคฐเคคीเคฏ เคง्เคตเคœ เค•े เคฐंเค— เค…เคจुเคธाเคฐ เคคीเคจों เคฐंเค— เค•े เคšाเคตเคฒ เค•ो เคเค• เคช्เคฒेเคŸ เคชเคฐ เคธेเคŸ เค•เคฐें เค”เคฐ เค•เคธा เคนुเค† เคจाเคฐिเคฏเคฒ เค”เคฐ เคธूเค–े เคซเคฒ เค•े เคธाเคฅ เค•ेंเคฆ्เคฐ เคฎें เคšเค•्เคฐ เค•ा เคเค• เค†เค•เคฐ्เคทเค• เคกिเคœाเค‡เคจ เคฌเคจाเคं। 
  10. เคคिเคฐंเค—े เคšाเคตเคฒ เค•ो เค†เคช เคงเคจिเคฏा เคชเคค्เคคी เค”เคฐ/เคฏा เคธूเค–े เคฎेเคตे เคธे เค—ाเคฐ्เคจिเคถ เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं। 
  11. เคคिเคฐंเค—ा เคšाเคตเคฒ เคชเคฐोเคธเคจे เค•े เคฒिเค เคคैเคฏाเคฐ เคนै।

Hinglish


tirange chaaval kee resipee. 

       yahaan tirange chaaval kee vidhi hai (ya ham kah sakate hain pulaav?), pratyek ko pakavaan ko adhik svaadisht banaane ke lie vibhinn saamagriyon ke saath tadaka lagaaya gaya hai. nuskha thoda jatil ho sakata hai lekin mera vishvaas karo, yah bahut svaadisht hai aur aapake parivaar ke sadasyon dvaara pasand kiya jaega. koshish karo. dhanyavaad. 

tirange chaaval ke lie saamagree: 

baasamatee chaaval - 3 kap. haree matar - 1 kap. baadaam aur kaajoo - 3 chammach pratyek. tel - 2 bade chammach. ghee - 1 bada chammach. jeera dhaniya paudar katee huee haree mirch lahasun aur adarak ka pest daalacheenee karee patte - 3 se 4. saumf - 1 chammach. neemboo (ras ke lie) - 1. chutakee bhar heeng cheenee - 1 chammach. svaadaanusaar namak. kasa hua naariyal - 2 chammach laung - 3 be pattee - 2 se 3. hara aur naarangee khaady rang. kesar ke kuchh reshe (kuchh paanee mein bhigoe hue). laal mirch paudar - 2 chammach. jaayaphal paudar - 1/2 chammach. haree ilaayachee - 3 se 4. dhaniya pattee - aavashyakataanusaar. pudeene kee pattiyaan - aavashyakataanusaar. 

tirange chaaval kee vidhi: 

chaaval ko do-teen baar paanee se dhoen aur ise naram karane ke lie kam se kam ek ghante ke lie bhigoen. isake alaava, matar ko dhokar bhigo den. draee phroots, baadaam aur kaajoo ko bhoon len aur graindar se paudar bana len. baad mein gaarnish karana chaahate hain to kuchh kaddookas kie hue tukadon ko bachaen. ghee ke saath tel garam karen, phir jeera, dhaniya paudar, katee huee haree mirch, lahasun ka pest aur adarak, daalacheenee, karee patta, saumph ke beej daalen. chaaval, matan, paryaapt paanee, kuchh neemboo ka ras aur ek chutakee heeng, 1 teespoon saphed cheenee, namak (svaadaanusaar) daalen aur ise band dhakkan ke saath pakaen. phir chaaval ko baahar nikaalen aur teen baraabar bhaag banaakar teenon katore mein rakhen. saphed chaaval ke lie, bas kuchh laung, kuchh tej patta, kasa hua naariyal ke saath ghee garam karen, aur chaaval ka ek hissa daalen, aur thodee der ke lie pakaen. naarangee rang ke chaaval ke lie, ek kadaahee mein ghee garam karen aur usamen 2 teespoon kesar ka paanee, kuchh laal mirch paudar, tej patta, kuchh jaayaphal paudar daalen aur chaaval ke doosare hisse mein naarangee rang kee ek ya do boond daalen achchha dekho, aur thodee der ke lie khaana banaana. hare rang ke chaaval ke lie, ghee ko garm karen aur usamen haree ilaayachee, katee huee dhaniya pattee, katee huee pudeena kee pattiyaan daalen, phir chaaval ke teesare bhaag aur achchhe rang ke lie ek ya do boond hare rang kee cheez daalen aur thodee der pakaen. tirange bhaarateey dhvaj banaane ke lie chaaval ko ek plet par set karen aur kasa hua naariyal aur sookhe phal ke saath kendr mein pahiya ka ek aakarshak dijain banaen. aap ise dhaniya pattee aur / ya sookhe meve se gaarnish kar sakate hain. tiranga chaaval parosane ke lie taiyaar hai.

No comments:

Popular Recipes