kashmir ki mashahoor namkeen gulabi chay ki vidhi in Hindi||
![]() |
Kashmir ki mashahoor namakeen aur gulaabi nun chay ki recipi hindi mei|| |
рдиूрди рдЪाрдИ рдХрд╢्рдоीрд░ рдШाрдЯी рдХा рдПрдХ рдкाрд░ंрдкрд░िрдХ рдкेрдп рд╣ै, рдЬिрд╕े рдЧрди рдкाрдЙрдбрд░ рдЪाрдп рдХी рдкрдд्рддी, рджूрдз рдФрд░ рдмेрдХिंрдЧ рд╕ोрдбा рдпा рд╕рдоुрдж्рд░ी рдирдордХ рдХा рдЙрдкрдпोрдЧ рдХрд░рдХे рдмрдиाрдпा рдЬाрддा рд╣ै। рдЕрдзिрдХ рд╕्рд╡ाрдж рдХे рд▓िрдП рдЗрд▓ाрдпрдЪी, рд╕ौंрдл़, рджाрд▓ рдЪीрдиी рдФрд░ рдХрднी рдХрднी рдеोреЬा-рд╕ा рдЬाрдпрдлрд▓ рдкाрд╡рдбрд░ рдХा рдЙрдкрдпोрдЧ рдХिрдпा рдЬाрддा рд╣ै, рд╣ाрд▓ांрдХि рдпрд╣ рд╕рдм рдХी рдЕрдкрдиी рдкрд╕ंрдж рдЕрдиुрд╕ाрд░ рд╣ोрддा рд╣ै। рд╢ाрдпрдж рдаंрдбा рдк्рд░рджेрд╢ рд╣ोрдиे рдХे рдХाрд░рдг, рдХрд╢्рдоीрд░ी рд▓ोрдЧ рдЗрд╕ рдкेрдп рдХो рджिрди рдоें 2-3 рдмाрд░ рдкाрд░ंрдкрд░िрдХ рдХрд╢्рдоीрд░ी рдм्рд░ेрдб рдФрд░ рдкेрд╕्рдЯ्рд░ी рдЬैрд╕े рд▓рд╡ाрд╕ा, рд╢ीрд░рдоाрд▓, рдХंрджिрд░ рддрдЫोрдЯ, рдмрдХрд░рдЦाрдиी рдФрд░ рдХुрд▓рдЪा рдХे рд╕ाрде рдкीрддे рд╣ैं। рдХрд╢्рдоीрд░ी рдЪाрдп рдХा рд░ंрдЧ рдХेрд╕рд░िрдпा рдпा рдЧुрд▓ाрдмी рд╣ोрддा рд╣ै। рдпрд╣ рд░ंрдЧ рд╕ोрдбा рдХे рдмाрдЗрдХाрд░्рдмोрдиेрдЯ рдХे рд╕ाрде рдХ्рд▓ोрд░ोрдлिрд▓ рдХी рд░ाрд╕ाрдпрдиिрдХ рдк्рд░рддिрдХ्рд░िрдпा рдХे рдХाрд░рдг рдЙрдд्рдкрди्рди рд╣ोрддा рд╣ै।
рдЧрди рдкाрдЙрдбрд░ рдЯी рдХी рдкрдд्рддी рдПрдХ рдЧोрд▓ рдлूрд╕ рдХे рдЖрдХाрд░ рдХी рд╣ोрддी рд╣ै। рдпрд╣ рдмाрд░ूрдж рдХे рджाрдиे рдЬैрд╕ी рджिрдЦрддी рд╣ै рдЗрд╕рд▓िрдП рдЗрд╕рдХा рдиाрдо рдЧрди рдкाрдЙрдбрд░ рдЪाрдп рд╣ै।
![]() |
рдЧрди рдкाрдЙрдбрд░ рдЪाрдп рдХी рдкрдд्рддी |
рдХрд╢्рдоीрд░ी рдЧुрд▓ाрдмी рдирдордХीрди рдиूрди рдЪाрдп рдХे рд▓िрдП рд╕ाрдордЧ्рд░ी:
- 2 рдХрдк рдкाрдиी।
- рдХुрдЫ рдЗрд▓ाрдпрдЪी (рд╡ैрдХрд▓्рдкिрдХ рд░ूрдк рд╕े рд╕ौंрдл рдФрд░ рджाрд▓рдЪीрдиी)
- рдеोреЬा-рд╕ा рдЬाрдпрдлрд▓ рдХा рдкाрд╡рдбрд░।
- рдмेрдХिंрдЧ рд╕ोрдбा рдпा рд╕рдоुрдж्рд░ी рдирдордХ - 1 рдЪрдо्рдордЪ।
- рджूрдз - рдПрдХ рдпा рджो рдХрдк।
рдХрд╢्рдоीрд░ी рдЧुрд▓ाрдмी рдирдордХीрди рдиूрди рдЪाрдп рдмрдиाрдиे рдХी рд╡िрдзि:
- рдПрдХ рдЪौрдб़े рддрд▓े рдХा рдмрд░्рддрди рд▓ें। 2 рдХрдк рдкाрдиी рдбाрд▓рдХрд░ рдордз्рдпрдо рдЖंрдЪ рдкрд░ рдЙрдмाрд▓рдиे рдХे рд▓िрдП рд░рдЦ рджें।
- рд╣рд░ी рдЗрд▓ाрдпрдЪी рдХो рддрдм рддрдХ рдХ्рд░рд╢ рдХрд░ें рдЬрдм рддрдХ рдХि рдмीрдЬ рди рдиिрдХрд▓ рдЬाрдПं рдФрд░ рдЗрд╕े рдЙрдмрд▓рддे рдкाрдиी рдоें рдбाрд▓ рджें।
- рд╡ैрдХрд▓्рдкिрдХ рд░ूрдк рд╕े рд╕्рдЯाрд░ рдРрдиीрдЬ़, рдФрд░ рджाрд▓рдЪीрдиी рдХो рдЕрдзिрдХ рд╕्рд╡ाрдж рдХे рд▓िрдП рдЬोрдб़ा рдЬा рд╕рдХрддा рд╣ै। рдеोреЬा-рд╕ा рдЬाрдпрдлрд▓ рдХा рдкाрд╡рдбрд░ рднी рджाрд▓ рджीрдЬिрдпे।
- рд╣рд░ी рдЧрди рдкाрд╡рдбрд░ рдЪाрдп рдХी рдкрдд्рддी рдФрд░ рдеोреЬा рдмेрдХिंрдЧ рд╕ोрдбा (рдпा рд╕рдлेрдж рд╕рдоुрдж्рд░ी рдирдордХ) рдбाрд▓ें।
- рдлिрд░ рдкाрдиी рдХो рддेрдЬ рдЖंрдЪ рдкрд░ рддрдм рддрдХ рдЙрдмाрд▓ें рдЬрдм рддрдХ рдХि рдЖрдзा рдкाрдиी рд╡ाрд╖्рдкिрдд рди рд╣ो рдЬाрдП। рддрд░рд▓ рдХा рд░ंрдЧ рдХрд╣рд╡ा рдХी рддрд░рд╣ рдЧрд╣рд░ा рд╣ो рдЬाрдПрдЧा।
- рджूрдз (рдорд▓ाрдИрджाрд░, рдмेрд╣рддрд░) рдХा рдПрдХ рдХрдк (рдпा рдЕрдзिрдХ, рдкрд╕ंрдж рдХे рдЕрдиुрд╕ाрд░) рдбाрд▓ें рдФрд░ рдзीрдоी рдпा рдордз्рдпрдо рдЖंрдЪ рдкрд░ рдеोрдб़ी рджेрд░ рдЙрдмाрд▓ें।
- рдХрд╢्рдоीрд░ी рдЧुрд▓ाрдмी рдирдордХीрди рдиूрди рдЪाрдп рддैрдпाрд░ рд╣ै।
Comments