Shahi Paneer Veggie Feast Gravy: The regal Flavors of Indian Cuisine. |
How to make Royal Paneer Veg Gravy Recipe?
Shahi Paneer Veggie Feast - Experience the regal flavors of Indian cuisine with this recipe. It combines soft paneer cubes and fresh vegetables in a rich and creamy gravy, offering a feast for your taste buds.
Ingredients:
- Grated Paneer: 100g
- Paneer Cubes: 1 cup
- Fresh Milk: 1/4 cup
- Fresh Cream: 4 tbsp
- Chopped Coriander: 2 tbsp
- Kasuri Methi: 1 tbsp
- Cumin: half tsp
- Ginger-chili paste: 1 tsp
- Coriander: half tsp
- Garam masala: half tsp
- Salt: as per taste
- Oil: 2 tsp
- Ghee: 2 tsp
- Green peas: 1 cup
- Finely chopped capsicum: half cup
- Cumin: half tsp
- Asafoetida: half pinch
- Pepper powder: half spoon
Method:
1. Make a paste of cheese and milk in a mixer.2. Put ghee in a pan and fry the paneer cubes. Remove the paneer to a plate and keep aside.
3. Now heat ghee-oil in the same pan and fry cumin seeds. Add ginger-chilli paste to it.
4. Add chopped capsicum and boiled peas. Once the vegetables are cooked, mix chopped coriander and fenugreek seeds.
5. Add pepper powder, garam masala, coriander and salt, add paneer paste and fresh cream.
6. The gravy is cooked till it thickens nicely. A little water can be added if needed.
7. When it becomes thick, mix one spoon of butter and switch off the gas.
8. Mix paneer cubes into the curry.
Serve your Nawabi Paneer with parathas for a fun veggie side dish! Enjoy! ЁЯШК
Hindi:
рд░ॉрдпрд▓ рдкрдиीрд░ рд╡ेрдЬ рдЧ्рд░ेрд╡ी рд░ेрд╕िрдкी рдХैрд╕े рдмрдиाрдПं?
рд╢ाрд╣ी рдкрдиीрд░ рд╡ेрдЬी рджाрд╡рдд - рдЗрд╕ рд░ेрд╕िрдкी рдХे рд╕ाрде рднाрд░рддीрдп рд╡्рдпंрдЬрдиों рдХे рд╢ाрд╣ी рд╕्рд╡ाрдж рдХा рдЕрдиुрднрд╡ рдХрд░ें। рдпрд╣ рдирд░рдо рдкрдиीрд░ рдХ्рдпूрдм्рд╕ рдФрд░ рддाрдЬी рд╕рдм्рдЬिрдпों рдХो рдПрдХ рд╕рдоृрдж्рдз рдФрд░ рдорд▓ाрдИрджाрд░ рдЧ्рд░ेрд╡ी рдоें рдоिрд▓ाрддा рд╣ै, рдЬो рдЖрдкрдХे рд╕्рд╡ाрдж рдХे рд▓िрдП рдПрдХ рджाрд╡рдд рдкेрд╢ рдХрд░рддा рд╣ै।
рд╕ाрдордЧ्рд░ी:
- рдХрд╕ा рд╣ुрдЖ рдкрдиीрд░: 100 рдЧ्рд░ाрдо
- рдкрдиीрд░ рдХ्рдпूрдм्рд╕: 1 рдХрдк
- рддाрдЬ़ा рджूрдз: 1/4 рдХрдк
- рддाрдЬी рдХ्рд░ीрдо: 4 рдмрдб़े рдЪрдо्рдордЪ
- рдХрдЯा рд╣рд░ा рдзрдиिрдпा: 2 рдмрдб़े рдЪрдо्рдордЪ
- рдХрд╕ूрд░ी рдоेрдеी: 1 рдмрдб़ा рдЪрдо्рдордЪ
- рдЬीрд░ा: рдЖрдзा рдЫोрдЯा рдЪрдо्рдордЪ
- рдЕрджрд░рдХ-рдоिрд░्рдЪ рдХा рдкेрд╕्рдЯ: 1 рдЫोрдЯा рдЪрдо्рдордЪ
- рдзрдиिрдпा: рдЖрдзा рдЫोрдЯी рдЪрдо्рдордЪ
- рдЧрд░рдо рдорд╕ाрд▓ा: рдЖрдзा рдЫोрдЯा рдЪрдо्рдордЪ
- рдирдордХ: рд╕्рд╡ाрджाрдиुрд╕ाрд░
- рддेрд▓: 2 рдЪрдо्рдордЪ
- рдШी: 2 рдЪрдо्рдордЪ
- рд╣рд░ी рдордЯрд░: 1 рдХрдк
- рдмाрд░ीрдХ рдХрдЯी рд╢िрдорд▓ा рдоिрд░्рдЪ: рдЖрдзा рдХрдк
- рдЬीрд░ा: рдЖрдзा рдЫोрдЯा рдЪрдо्рдордЪ
- рд╣ींрдЧ: рдЖрдзी рдЪुрдЯрдХी
- рдХाрд▓ी рдоिрд░्рдЪ рдкाрдЙрдбрд░: рдЖрдзा рдЪрдо्рдордЪ
рддрд░ीрдХा:
1. рдкрдиीрд░ рдФрд░ рджूрдз рдХो рдоिрдХ्рд╕рд░ рдоें рдкीрд╕рдХрд░ рдкेрд╕्рдЯ рдмрдиा рд▓ें.
2. рдкैрди рдоें рдШी рдбाрд▓рдХрд░ рдкрдиीрд░ рдХे рдЯुрдХрдб़ों рдХो рднूрди рд▓ीрдЬिрдП. - рдкрдиीрд░ рдХो рдПрдХ рдк्рд▓ेрдЯ рдоें рдиिрдХाрд▓ рдХрд░ рдЕрд▓рдЧ рд░рдЦ рд▓ें.
3. рдЕрдм рдЙрд╕ी рдкैрди рдоें рдШी-рддेрд▓ рдЧрд░्рдо рдХрд░рдХे рдЬीрд░ा рднूрди рд▓ें. - рдЗрд╕рдоें рдЕрджрд░рдХ-рдоिрд░्рдЪ рдХा рдкेрд╕्рдЯ рдоिрд▓ाрдПं.
4. рдХрдЯी рд╣ुрдИ рд╢िрдорд▓ा рдоिрд░्рдЪ рдФрд░ рдЙрдмрд▓े рдордЯрд░ рдбाрд▓ें. - рдЬрдм рд╕рдм्рдЬिрдпां рдкрдХ рдЬाрдПं рддो рдЗрд╕рдоें рдХрдЯा рд╣ुрдЖ рд╣рд░ा рдзрдиिрдпा рдФрд░ рдоेрдеी рджाрдиा рдоिрд▓ाрдПं.
5. рдХाрд▓ी рдоिрд░्рдЪ рдкाрдЙрдбрд░, рдЧрд░рдо рдорд╕ाрд▓ा, рд╣рд░ा рдзрдиिрдпा рдФрд░ рдирдордХ рдбाрд▓ें, рдкрдиीрд░ рдкेрд╕्рдЯ рдФрд░ рддाрдЬी рдХ्рд░ीрдо рдбाрд▓ें.
6. рдЧ्рд░ेрд╡ी рдХो рдЕрдЪ्рдЫे рд╕े рдЧाрдв़ा рд╣ोрдиे рддрдХ рдкрдХाрдПं. рдпрджि рдЖрд╡рд╢्рдпрдХрддा рд╣ो рддो рдеोрдб़ा рд╕ा рдкाрдиी рдоिрд▓ा рд╕рдХрддे рд╣ैं।
7. рдЬрдм рдпрд╣ рдЧाрдв़ा рд╣ो рдЬाрдП рддो рдЗрд╕рдоें рдПрдХ рдЪрдо्рдордЪ рдордХ्рдЦрди рдоिрд▓ाрдПं рдФрд░ рдЧैрд╕ рдмंрдж рдХрд░ рджें.
8. рдХрд░ी рдоें рдкрдиीрд░ рдХे рдЯुрдХрдб़े рдбाрд▓рдХрд░ рдоिрд▓ा рджीрдЬिрдпे.
Comments