Make Mexican Nachos Cuisine at home in an Indian vegetarian way.
How to make Mexican Dish Nachos at home?
Nachos are a popular Mexican dish made with tortilla chips, cheese or cheese sauce, and various toppings and garnishes. Here's a delicious recipe for vegetarian nachos.
Nachos
Ingredients:
- 1 cup corn flour
- 1/2 cup fenugreek
- 1 tsp carom seeds
- Salt, as per taste
- A pinch of turmeric
- 2 tsp oil
- 1 tsp butter
Method:
- Take a large bowl and combine corn flour and all-purpose flour.
- Add carom seeds, turmeric, and salt according to your taste.
- Mix oil and butter, knead the mixture until it forms a soft dough, adding water gradually.
- Cover the kneaded dough and let it sit for ten to fifteen minutes.
- Form a large ball with the dough and cut it with a fork.
- Cut the dough into triangles and place them on a baking tray. Bake at 180 degrees for 12 minutes.
Salsa
Ingredients:
- 1/4 cup boiled cashews
- 2 - chopped tomatoes
- 2 - chopped onions
- 4 tbsp finely chopped tricolor capsicum
- 2 tbsp boiled corn
- 1 tbsp chili flakes
- 1 tbsp oregano
- 2 tbsp chopped coriander.
- Salt, as per taste
- One tsp of red chilli powder
- One tsp of lemon juice
- Three tsp of tomato ketchup
Method:
- To prepare the salad, combine chopped tomatoes, capsicum, onion, boiled kidney beans, and corn kernels in a bowl.
- Mix everything thoroughly.
- Then, add chopped coriander, chili pieces, carom seeds, salt as per your taste, black pepper powder, red chili powder, lemon juice, and tomato ketchup to the bowl.
- Mix all the ingredients well to distribute flavor.
Cheese Sauce
Ingredients:
- Half cup grated cheddar cheese
- 2 cups milk
- 2 - tsp butter
- 2 - tsp fenugreek
- Salt, as per taste
Method:
- Heat butter in a pan and add milk, cheese, and salt to taste.
- Keep stirring on low flame. When the sauce thickens, turn off the gas.
- Arrange the nachos on a plate for serving, and spread a spoonful of the prepared salsa on.
Drizzle the cheese sauce over the dish. Enjoy your deliciously filled nachos!
Hindi:
рдШрд░ рдкрд░ рдоैрдХ्рд╕िрдХрди рдбिрд╢ рдиाрдЪोрд╕ рдХैрд╕े рдмрдиाрдПं?
рдиाрдЪोрдЬ़ рдПрдХ рд▓ोрдХрдк्рд░िрдп рдоैрдХ्рд╕िрдХрди рд╡्рдпंрдЬрди рд╣ै рдЬो рдЯॉрд░्рдЯिрд▓ा рдЪिрдк्рд╕, рдЪीрдЬ़ рдпा рдЪीрдЬ़ рд╕ॉрд╕ рдФрд░ рд╡िрднिрди्рди рдЯॉрдкिंрдЧ рдФрд░ рдЧाрд░्рдиिрд╢ рдХे рд╕ाрде рдмрдиाрдпा рдЬाрддा рд╣ै। рдпрд╣ां рд╢ाрдХाрд╣ाрд░ी рдиाрдЪोрдЬ़ рдХी рдПрдХ рд╕्рд╡ाрджिрд╖्рдЯ рд░ेрд╕िрдкी рджी рдЧрдИ рд╣ै।
рдиाрдЪोрдЬ़(рдордХрдИ рдХे рдирдордХीрди)
рд╕ाрдордЧ्рд░ी:
- 1 рдХрдк рдордХ्рдХे рдХा рдЖрдЯा
- 1/2 рдХрдк рдоेрдеी
- 1 рдЪрдо्рдордЪ рдЕрдЬрд╡ाрдпрди
- рдирдордХ, рд╕्рд╡ाрджाрдиुрд╕ाрд░
- рдПрдХ рдЪुрдЯрдХी рд╣рд▓्рджी
- 2 рдЪрдо्рдордЪ рддेрд▓
- 1 рдЪрдо्рдордЪ рдордХ्рдЦрди
рддрд░ीрдХा:
- рдПрдХ рдмрдб़ा рдХрдЯोрд░ा рд▓ें рдФрд░ рдЙрд╕рдоें рдордХ्рдХे рдХा рдЖрдЯा рдФрд░ рдоैрджा рдоिрд▓ाрдПं।
- рдЗрд╕рдоें рдЕрдЬрд╡ाрдпрди, рд╣рд▓्рджी рдФрд░ рд╕्рд╡ाрджाрдиुрд╕ाрд░ рдирдордХ рдоिрд▓ाрдПं.
- рддेрд▓ рдФрд░ рдордХ्рдЦрди рдоिрд▓ाрдПं, рдзीрд░े-рдзीрд░े рдкाрдиी рдбाрд▓рддे рд╣ुрдП рдоिрд╢्рд░рдг рдХो рдирд░рдо рдЖрдЯा рдмрдирдиे рддрдХ рдЧूंрде рд▓ें।
- - рдЧूंрдеे рд╣ुрдП рдЖрдЯे рдХो рдврдХрдХрд░ рджрд╕ рд╕े рдкंрдж्рд░рд╣ рдоिрдирдЯ рдХे рд▓िрдП рд░рдЦ рджीрдЬिрдП.
- рдЖрдЯे рдХी рдПрдХ рдмрдб़ी рд▓ोрдИ рдмрдиाрдПं рдФрд░ рдХांрдЯे рд╕े рдХाрдЯ рд▓ें।
- рдЖрдЯे рдХो рдд्рд░िрдХोрдг рдЖрдХाрд░ рдоें рдХाрдЯें рдФрд░ рдмेрдХिंрдЧ рдЯ्рд░े рдкрд░ рд░рдЦें। 180 рдбिрдЧ्рд░ी рдкрд░ 12 рдоिрдирдЯ рддрдХ рдмेрдХ рдХрд░ें।
рд╕ाрд▓्рд╕ा
рд╕ाрдордЧ्рд░ी:
- 1/4 рдХрдк рдЙрдмрд▓े рд╣ुрдП рдХाрдЬू
- 2 - рдХрдЯे рд╣ुрдП рдЯрдоाрдЯрд░
- 2 - рдХрдЯा рд╣ुрдЖ рдк्рдпाрдЬ
- 4 рдмрдб़े рдЪрдо्рдордЪ рдмाрд░ीрдХ рдХрдЯी рд╣ुрдИ рддिрд░ंрдЧी рд╢िрдорд▓ा рдоिрд░्рдЪ
- 2 рдмрдб़े рдЪрдо्рдордЪ рдЙрдмрд▓े рд╣ुрдП рдордХрдИ
- 1 рдмрдб़ा рдЪрдо्рдордЪ рдЪिрд▓ी рдл्рд▓ेрдХ्рд╕
- 1 рдмрдб़ा рдЪрдо्рдордЪ рдЕрдЬрд╡ाрдпрди
- 2 рдмрдб़े рдЪрдо्рдордЪ рдХрдЯा рд╣рд░ा рдзрдиिрдпा.
- рдирдордХ, рд╕्рд╡ाрджाрдиुрд╕ाрд░
- рдПрдХ рдЪрдо्рдордЪ рд▓ाрд▓ рдоिрд░्рдЪ рдкाрдЙрдбрд░
- рдПрдХ рдЪрдо्рдордЪ рдиींрдмू рдХा рд░рд╕
- рддीрди рдЪрдо्рдордЪ рдЯрдоाрдЯрд░ рдХेрдЪрдк
рддрд░ीрдХा:
- рд╕рд▓ाрдж рддैрдпाрд░ рдХрд░рдиे рдХे рд▓िрдП рдПрдХ рдмाрдЙрд▓ рдоें рдХрдЯे рдЯрдоाрдЯрд░, рд╢िрдорд▓ा рдоिрд░्рдЪ, рдк्рдпाрдЬ, рдЙрдмрд▓े рд░ाрдЬрдоा рдФрд░ рдордХ्рдХे рдХे рджाрдиे рдбाрд▓рдХрд░ рдоिрд▓ा рд▓ें.
- рд╕рднी рдЪीрдЬों рдХो рдЕрдЪ्рдЫी рддрд░рд╣ рдоिрд▓ा рд▓ें.
- рдлिрд░ рдХрдЯोрд░े рдоें рдХрдЯा рд╣рд░ा рдзрдиिрдпा, рдоिрд░्рдЪ рдХे рдЯुрдХрдб़े, рдЕрдЬрд╡ाрдпрди, рд╕्рд╡ाрджाрдиुрд╕ाрд░ рдирдордХ, рдХाрд▓ी рдоिрд░्рдЪ рдкाрдЙрдбрд░, рд▓ाрд▓ рдоिрд░्рдЪ рдкाрдЙрдбрд░, рдиींрдмू рдХा рд░рд╕ рдФрд░ рдЯрдоाрдЯрд░ рдХेрдЪрдк рдбाрд▓ें।
- рд╕्рд╡ाрдж рд╡िрддрд░िрдд рдХрд░рдиे рдХे рд▓िрдП рд╕рднी рд╕ाрдордЧ्рд░िрдпों рдХो рдЕрдЪ्рдЫी рддрд░рд╣ рдоिрд▓ाрдПं।
рдЪीрдЬ़ рд╕ॉрд╕
рд╕ाрдордЧ्рд░ी:
- рдЖрдзा рдХрдк рдХрд╕ा рд╣ुрдЖ рдЪेрдбрд░ рдЪीрдЬ़
- 2 рдХрдк рджूрдз
- 2 - рдЪрдо्рдордЪ рдордХ्рдЦрди
- 2 - рдЪрдо्рдордЪ рдоेрдеी
- рдирдордХ, рд╕्рд╡ाрджाрдиुрд╕ाрд░
рддрд░ीрдХा:
- рдПрдХ рдкैрди рдоें рдордХ्рдЦрди рдЧрд░्рдо рдХрд░ें рдФрд░ рдЙрд╕рдоें рджूрдз, рдкрдиीрд░ рдФрд░ рд╕्рд╡ाрджाрдиुрд╕ाрд░ рдирдордХ рдбाрд▓ें।
- рдзीрдоी рдЖंрдЪ рдкрд░ рдЪрд▓ाрддे рд░рд╣ें. - рдЬрдм рд╕ॉрд╕ рдЧाрдв़ी рд╣ो рдЬाрдП рддो рдЧैрд╕ рдмंрдж рдХрд░ рджें.
- рдкрд░ोрд╕рдиे рдХे рд▓िрдП рдиाрдЪोрдЬ़ рдХो рдПрдХ рдк्рд▓ेрдЯ рдоें рд░рдЦें рдФрд░ рдЙрд╕ рдкрд░ рдПрдХ рдЪрдо्рдордЪ рддैрдпाрд░ рд╕ाрд▓рд╕ा рдлैрд▓ाрдПँ।
Comments