Indian Famous Sweet: Milky White Khoya Penda For Navratri Festival.

Milk Mawa Peda Recipe for Indian festivals.

Peda( A ball or tablet-shaped sweet made from a thick paste made from condensed milk.) is a traditional Indian sweet that has been loved by all for ages. It is a fudge-like sweet made with full-fat milk and sugar, delicately flavored with cardamom powder or saffron. Peda originated in Mathura, a sacred city in the North Indian state of Uttar Pradesh. Mathura is the birthplace of Lord Shri Krishna, and the Krishna Janmasthan Temple offers Pedas as Prasad. This delightful sweet is trendy throughout India and used to present as an offering to the deities.

Ingredients

• Milk Powder - 1 cup
• Condensed milk - 1 cup
• Ghee - 3 Tbsp
• Cardamom Powder (Elaichi) - 1/2 tsp
• Saffron Strands - 8
• Milk - 2 Tbsp

Instructions

1. First, add milk powder, condensed milk, ghee, cardamom powder, and saffron strands to a mixing bowl. Then add milk and mix everything.
2. Mix well until all the ingredients are combined.
3. Transfer the mixture to a non-stick pan and cook on low heat.
4. When cooking, stir the mixture continuously until the mixture thickens and does not stick to the sides of the pan.
5. Let it cool down for a few minutes.
6. Grease your palms with ghee and shape the mixture into small balls or pedals.
7. Garnish with chopped nuts or saffron strands.

Enjoy your delicious Milk Peda!

Hindi:

भारतीय त्योहारों के लिए दूध मावा पेड़ा रेसिपी।

#पेड़ा (गाढ़े दूध से बने गाढ़े पेस्ट से बनी एक गेंद या गोली के आकार की मिठाई।) एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो सदियों से सभी को पसंद आती रही है। यह पूर्ण वसा वाले दूध और चीनी से बनी एक फ़ज जैसी मिठाई है, जिसमें इलायची पाउडर या केसर का स्वादिष्ट स्वाद होता है। पेड़ा की उत्पत्ति उत्तर भारतीय राज्य उत्तर प्रदेश के एक पवित्र शहर मथुरा में हुई। मथुरा भगवान श्री कृष्ण की जन्मस्थली है और कृष्ण जन्मस्थान मंदिर में प्रसाद के रूप में पेड़ा चढ़ाया जाता है। यह स्वादिष्ट मिठाई पूरे भारत में लोकप्रिय है और इसका उपयोग देवताओं को प्रसाद के रूप में किया जाता है।

सामग्री

• मिल्क पाउडर - 1 कप
• गाढ़ा दूध - 1 कप
• घी - 3 बड़े चम्मच
• इलायची पाउडर (इलायची) - 1/2 छोटी चम्मच
• केसर के धागे - 8
• दूध - 2 बड़े चम्मच

निर्देश

1. सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में मिल्क पाउडर, कंडेंस्ड मिल्क, घी, इलायची पाउडर और केसर के धागे डालें। - फिर दूध डालें और सभी चीजों को मिला लें.
2. सभी सामग्रियां मिल जाने तक अच्छी तरह मिलाएं।
3. मिश्रण को एक नॉन-स्टिक पैन में डालें और धीमी आंच पर पकाएं।
4. पकाते समय मिश्रण को लगातार चलाते रहें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और पैन के किनारों पर चिपकने न लगे।
5. इसे कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें।
6. अपनी हथेलियों को घी से चिकना करें और मिश्रण को छोटी-छोटी बॉल्स या पैडल का आकार दें।
7. कटे हुए मेवे या केसर के धागों से सजाएं।

अपने स्वादिष्ट दूध पेड़े का आनंद लें!

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