Spicy Cashew-Shaped Indian Style Cookie recipe for Diwali festival | Diwali ke tyohar ke liye Masala Kaju Mathari ki vidhi
Masala Kaju Mathari is a popular Diwali snack named after its shape, which resembles a cashew nut. However, it does not contain any cashews.
It has a delicious and crispy texture that everyone, both young and old, can
enjoy.
You can prepare this dish at home and serve it as a breakfast option
during Diwali to feed your loved ones.
Since it is made from wheat
flour, this masala snack is also a healthy option.
Contents:
- Wheat flour-1 cup,
- Semolina - half a cup.
- carom seeds - half a teaspoon,
- spoon of turmeric,
- According to the salt taste,
- Ghee-3 tbsp,
- For oil-frying
For the spices:
- Black salt powder-half teaspoon,
- cumin powder-pa spoon,
- Red Chilli Powder-half teaspoon,
- pepper powder-pa spoon,
- Chaat masala-half teaspoon,
- salt-pa spoon,
Method:
- Sieve wheat and semolina and add turmeric and salt.
- Mix the mixture with your hands and add a dollop of ghee.
- Now knead it, pouring some water little by little, and keep it covered for five minutes after making a stiff dough.
- Make a thick loaf of kneaded flour, cut it round with a cookie cutter or a lid, and prepare a cashew shape.
- Now heat the oil in a pan and fry the cashews until crispy. Strain oil and shift it in a bawl.
- Mix all the spices powder in a bowl.
- Sprinkle this spice powder on the kaju mathari and coat it well.
Spicy Cashew-Shaped Indian Style Cookie is ready to serve in Diwali festival.
Hindi.
рдорд╕ाрд▓ा рдХाрдЬू рдордард░ी рдПрдХ рд▓ोрдХрдк्рд░िрдп рджिрд╡ाрд▓ी рд╕्рдиैрдХ рд╣ै рдЬिрд╕рдХा рдиाрдо рдЗрд╕рдХे рдЖрдХाрд░ рдХे рдХाрд░рдг рд░рдЦा рдЧрдпा рд╣ै, рдЬो рдХाрдЬू рдЬैрд╕ा рджिрдЦрддा рд╣ै। рд╣ाрд▓ाँрдХि, рдЗрд╕рдоें рдХोрдИ рдХाрдЬू рдирд╣ीं рд╣ै।
рдЗрд╕рдХी рд╕्рд╡ाрджिрд╖्рдЯ рдФрд░ рдХुрд░рдХुрд░ी рдмрдиाрд╡рдЯ рд╣ै рдЬिрд╕рдХा рдЖрдиंрдж рдпुрд╡ा рдФрд░ рдмूрдв़े рд╣рд░ рдХोрдИ рд▓े рд╕рдХрддा рд╣ै।
рдЖрдк рдЗрд╕ рд╡्рдпंрдЬрди рдХो рдШрд░ рдкрд░ рддैрдпाрд░ рдХрд░ рд╕рдХрддे рд╣ैं рдФрд░ рджिрд╡ाрд▓ी рдХे рджौрд░ाрди рдиाрд╢्рддे рдХे рд░ूрдк
рдоें рдЕрдкрдиे рдк्рд░िрдпрдЬрдиों рдХो рдЦिрд▓ा рд╕рдХрддे рд╣ैं।
рдЪूंрдХि рдпрд╣ рдЧेрд╣ूं рдХे рдЖрдЯे рд╕े рдмрдиा рд╣ै,
рдЗрд╕рд▓िрдП рдпрд╣ рдорд╕ाрд▓ा рд╕्рдиैрдХ рднी рдПрдХ рд╕्рд╡рд╕्рде рд╡िрдХрд▓्рдк рд╣ै।
рд╕ाрдордЧ्рд░ी:
- рдЧेрд╣ूं рдХा рдЖрдЯा 1 рдХрдк,
- рд╕ूрдЬी рдЖрдзा рдХрдк.
- рдЕрдЬрд╡ाрдпрди рдЖрдзा рдЪрдо्рдордЪ,
- рд╣рд▓्рджी рдХा рдЪрдо्рдордЪ,
- рдирдордХ рд╕्рд╡ाрджाрдиुрд╕ाрд░,
- рдШी 3 рдмрдб़े рдЪрдо्рдордЪ,
- рддेрд▓ рддрд▓рдиे рдХे рд▓िрдП
рдорд╕ाрд▓ों рдХे рд▓िрдП:
- рдХाрд▓ा рдирдордХ рдкाрдЙрдбрд░-рдЖрдзा рдЪрдо्рдордЪ,
- рдЬीрд░ा рдкाрдЙрдбрд░-рдкा рдЪрдо्рдордЪ,
- рд▓ाрд▓ рдоिрд░्рдЪ рдкाрдЙрдбрд░-рдЖрдзा рдЪрдо्рдордЪ,
- рдХाрд▓ी рдоिрд░्рдЪ рдкाрдЙрдбрд░-рдкा рдЪрдо्рдордЪ,
- рдЪाрдЯ рдорд╕ाрд▓ा-рдЖрдзा рдЪрдо्рдордЪ,
- рдирдордХ-рдкा рдЪрдо्рдордЪ,
рддрд░ीрдХा:
- рдЧेрд╣ूं рдФрд░ рд╕ूрдЬी рдХो рдЫाрди рдХрд░ рд╣рд▓्рджी рдФрд░ рдирдордХ рдбाрд▓ рджीрдЬिрдпे.
- рдоिрд╢्рд░рдг рдХो рд╣ाрде рд╕े рдоिрд▓ाрдПं рдФрд░ рдЗрд╕рдоें рдПрдХ рдЪрдо्рдордЪ рдШी рдбाрд▓ें.
- рдЕрдм рдЗрд╕рдоें рдеोрдб़ा-рдеोрдб़ा рдкाрдиी рдбाрд▓рддे рд╣ुрдП рдЗрд╕े рдЧूंрде рд▓ें рдФрд░ рдХрдб़ा рдЖрдЯा рдЧूंрдердХрд░ рдкांрдЪ рдоिрдирдЯ рдХे рд▓िрдП рдврдХрдХрд░ рд░рдЦ рджें.
- рдЧूंрдеे рд╣ुрдП рдЖрдЯे рдХी рдПрдХ рдоोрдЯी рд▓ोрдИ рдмрдиाрдПं, рдЗрд╕े рдХुрдХी рдХрдЯрд░ рдпा рдврдХ्рдХрди рд╕े рдЧोрд▓ рдХाрдЯ рд▓ें рдФрд░ рдХाрдЬू рдХा рдЖрдХाрд░ рдмрдиाрдХрд░ рддैрдпाрд░ рдХрд░ рд▓ें.
- рдЕрдм рдПрдХ рдкैрди рдоें рддेрд▓ рдЧрд░्рдо рдХрд░ें рдФрд░ рдХाрдЬू рдХो рдХ्рд░िрд╕्рдкी рд╣ोрдиे рддрдХ рдл्рд░ाрдИ рдХрд░ें. рддेрд▓ рдХो рдЫाрдирдХрд░ рдПрдХ рдмाрдЙрд▓ рдоें рдиिрдХाрд▓ рд▓ीрдЬिрдП.
- рдПрдХ рдмाрдЙрд▓ рдоें рд╕рднी рдорд╕ाрд▓ों рдХा рдкाрдЙрдбрд░ рдбाрд▓рдХрд░ рдоिрд▓ा рд▓ीрдЬिрдП.
- рдЗрд╕ рдорд╕ाрд▓े рдХे рдкाрдЙрдбрд░ рдХो рдХाрдЬू рдордард░ी рдкрд░ рдЫिрдб़рдХ рдХрд░ рдЕрдЪ्рдЫे рд╕े рдХोрдЯ рдХрд░ рд▓ीрдЬिрдП.
Comments