Note: Only rock salt must be used in the recipes of fasting.
The month of Shravan has begun and festivals have also begun. Shiva devotees fast and perform rituals in this holy month and Hindola and Janmashtami festivals also come in this month. In which Vaishnavism pampers Srithakorji very much. Preparations for Janmashtami start a month ago in temples as well as in mansions. So today I am posting Farali dish on the occasion of Shravan Mass, this dish (stuff) is owned by Srinikunjanayak Prabhu Srinathji and is also very easy to make. So you can also make this dish in Faral when it is Agiyaras or any fast.
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| Farali Copra Cucumber Recipe|| |
Content -
- 250 g cucumber
- 2 tablespoons roasted half crushed peanuts
- Sindhav salt to taste
- 2 tablespoons lemon juice
- 1 tablespoon crushed pepper
- 2 tablespoons fresh copra paste
- 1 tablespoon roasted crushed cumin
Method -
- Peel a squash, grate it and chop finely.
- Add a little Sindhav and leave it for 10 minutes, then take it in a cotton cloth, squeeze the juice and squeeze the cucumber.
- Take cucumber in a bowl, add crushed peanuts, crushed pepper, fresh coconut husk and roasted cumin and mix, add lemon juice and mix well. Farali khaman cucumber is ready.
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Hindi
Farali_Copra_Cucumber
श्रावण का महीना शुरू हो गया है और त्यौहार भी शुरू हो गए हैं। शिव भक्त इस पवित्र महीने में उपवास करते हैं और अनुष्ठान करते हैं और इसी महीने में हिंडोला और जन्माष्टमी त्योहार भी आते हैं। जिसमें वैष्णववाद श्रीठाकुरजी को बहुत पसंद करता है। मंदिरों के साथ-साथ हवेली में भी जन्माष्टमी की तैयारी एक महीने पहले शुरू हो जाती है। इसलिए आज मैं श्रवण मास के अवसर पर फरिली पकवान पोस्ट कर रहा हूं, यह व्यंजन (सामान) श्रीनिकुंजनायक प्रभु श्रीनाथजी के पास है और बनाने में भी बहुत आसान है। तो आप इस व्यंजन को फरल में तब भी बना सकते हैं जब यह अगियारस या कोई भी व्रत हो।
सामग्री -
- 250 ग्राम ककड़ी
- 2 बड़े चम्मच भुनी हुई आधी मूंगफली
- स्वाद के लिए सिंधव नमक
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च कुचल
- 2 बड़े चम्मच ताजा खोपरा पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच भुना हुआ जीरा
तरीका -
- एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस करें और बारीक काट लें।
- थोड़ा सिंधव जोड़ें और इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर इसे एक सूती कपड़े में लें, रस निचोड़ें और खीरे को निचोड़ें।
- एक कटोरी में खीरा लें, उसमें कुटी हुई मूंगफली, कुटी हुई काली मिर्च, ताज़ा नारियल की भूसी और भुना जीरा डालें और नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फ़रली खमन ककड़ी तैयार है।
Hinglish
farali_chopr_chuchumbair
shraavan ka maheena shuroo ho gaya hai aur tyauhaar bhee shuroo ho gae
hain. shiv bhakt is pavitr maheene mein upavaas karate hain aur
anushthaan karate hain aur isee maheene mein hindola aur janmaashtamee
tyohaar bhee aate hain. jisamen vaishnavavaad shreethaakurajee ko bahut
pasand karata hai. mandiron ke saath-saath havelee mein bhee
janmaashtamee kee taiyaaree ek maheene pahale shuroo ho jaatee hai.
isalie aaj main shravan maas ke avasar par pharilee pakavaan post kar
raha hoon, yah vyanjan (saamaan) shreenikunjanaayak prabhu
shreenaathajee ke paas hai aur banaane mein bhee bahut aasaan hai. to
aap is vyanjan ko pharal mein tab bhee bana sakate hain jab yah
agiyaaras ya koee bhee vrat ho.
saamagree -
250 graam kakadee
2 bade chammach bhunee huee aadhee moongaphalee;
svaad ke lie sindhav namak
2 bade chammach neemboo ka ras
1 bada chammach kaalee mirch kuchal
2 bade chammach taaja khopara pest
1 bada chammach bhuna hua jeera
tareeka -
ek skvaish chheelen, ise kaddookas karen aur baareek kaat len.
thoda sindhav joden aur ise 10 minat ke lie chhod den, phir ise ek
sootee kapade mein len, ras nichoden aur kheere ko nichoden.
ek katoree mein kheera len, usamen kutee huee moongaphalee, kutee huee
kaalee mirch, taaza naariyal kee bhoosee aur bhuna jeera daalen aur
neemboo ka ras daalen aur achchhee tarah milaen. faralee khaman kakadee
taiyaar hai.
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