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🍅🍆🥦🥕🥑🍅Vegetarian Recipes: 03/01/2021 - 04/01/2021

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Thursday, March 25, 2021

tamatar ki puree wali makkhan brokolio ki sabzi saral hindi mei||

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tamatar ki puree wali makkhan brokolio ki sabzi saral hindi mei||
tamatar ki puree wali makkhan brokolio ki sabzi saral hindi mei||

ब्रोकोली, हरी सब्जी गोभी के साथ मिलती है। ब्रोकोली ओस्लेशिया गोभी परिवार में ब्रोकली एक हरा पौधा है। ब्रोकोली में बड़े हरे रंग के फूल होते हैं, जो आमतौर पर एक पेड़ जैसी संरचना में व्यवस्थित होते हैं जो एक मोटे, खाद्य डंठल से बढ़ते हैं।

    गोभी, शिमला मिर्च, आलू, गाजर मिश्रित सब्जियों के साथ ब्रोकोली का उपयोग करना उचित है। क्योंकि अकेले ब्रोकोली का सेवन पचने में भारी होता है। ब्रोकोली खाने का सबसे अच्छा तरीका है कि उन्हें भाप में पकाएं या सभी पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए सलाद के रूप में उबालकर खाएं।

    ब्रोकोली पोषक तत्वों, कार्बनिक यौगिकों, खनिजों, और विटामिन से समृद्ध है। ब्रोकली में विटामिन सी, विटामिन के, फोलेट, और क्रोमियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। यह आहार फाइबर, पैंटोथेनिक एसिड, विटामिन बी 6, विटामिन ई, मैंगनीज, फास्फोरस, कोलीन, विटामिन बी 1, विटामिन ए (कैरोटीनॉयड के रूप में), पोटेशियम और तांबे का भी एक अच्छा स्रोत है।

    ब्रोकोली में फाइटोन्यूट्रिएंट्स और ग्लूकोसाइनोलेट्स भी होते हैं। इसमें ग्लूकोसाइनोलेट्स से बने आइसोथियोसाइनेट्स कैंसर को रोकने में मदद करते हैं। इसके अलावा ब्रोकली में ओमेगा -3 फैटी एसिड, प्रोटीन, जिंक, कैल्शियम, आयरन, नियासिन और सेलेनियम भी मौजूद होते हैं।

    हरी या बैंगनी ब्रोकोली को सब्जी के रूप में खाया जाता है।

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Butter Broccoli with tomato puree Vegetable Recipe||

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butter broccoli with tomato puree recipe.
butter broccoli with tomato puree recipe.

    Broccoli, the green vegetable resembles with a cabbage. The broccoli is a green plant in the Brassica Oleracea cabbage family. Broccoli has large green flowers, usually arranged in a tree-like structure growing out of a thick, edible stalk.

    It is advisable to use broccoli with mixed vegetables with simple flower cabbage, capsicum, potato, carrots with French bean. Because consuming Broccoli alone is heavy to digest. The best way to eat broccoli is to cook them in steam or boil eat raw as a salad to get all the nutrients.

    Broccoli is rich of nutrients, organic compounds, minerals, and vitamins. Broccoli contains essential nutrients such as vitamin C, vitamin K, folate, and chromium. It is also a good source of dietary fiber, pantothenic acid, vitamin B6, vitamin E, manganese, phosphorus, choline, vitamin B1, vitamin A (as carotenoids), potassium, and copper.

    Broccoli also contains phytonutrients and glucosinolates. In this, isothiocyanates made from glucosinolates help to prevent cancer. Apart from this, omega-3 fatty acids, protein, zinc, calcium, iron, niacin, and selenium are also present in broccoli. Green or purple broccoli are eaten as a vegetable.

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Sunday, March 21, 2021

Smoked Kaju Panir Masala Ki Vidhi in Hindi||

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काजू के साथ स्मोक्ड पनीर मसाला।
काजू के साथ स्मोक्ड पनीर मसाला।

 काजू के साथ स्मोक्ड पनीर मसाला - जलते धुआँदार कोयले की प्रक्रिया के कारण भोजन में एक अलायदा प्रकार का स्वाद आता है। पनीर मसाला तैयार करने में आसान और बहुत पौष्टिक है। आप इसे जरूर पसंद करेंगे।

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Saturday, March 20, 2021

lokapriy mahaaraashtreeyan zukka bhaakar resipee-hindi mai.

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झुनका या झुनका महाराष्ट्र, गोवा और उत्तरी कर्नाटक का लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजन है।

झुनका या झुनका महाराष्ट्र, गोवा और उत्तरी कर्नाटक का लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजन है।


झुनका या झुनका महाराष्ट्र, गोवा और उत्तरी कर्नाटक का लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजन है। ज़ुन्का का मुख्य आउटपुट चना आटा उर्फ ​​बेसन है। झुनका को पिथला, या पिथले के नाम से भी जाना जाता है। यह शुष्क संस्करण है जिसे पिटला या पिट्टा के रूप में जाना जाता है। 

    यह एक प्रकार की करी है जिसमें अदरक, हरी मिर्च, लहसुन, प्याज और धनिया उबला और तड़का लगाया जाता है। इसे #SURATILOCHO की तरह सूखे पेस्ट के रूप में भी तैयार किया जा सकता है। भकरी या चपाती या पराठे के साथ या रोटी के साथ भी परोसें। नोट: जब डिश ठंडा हो जाता है तो एक ठोस पदार्थ बन जाता है। इसलिए गर्म होने पर ज़ुक्का खाना बेहतर है। 

    यह एक त्वरित और आसान नुस्खा है जो अचानक आने वाले मेहमान और स्कूल जाने वाले बच्चों के लिए उपयुक्त है। 

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Popular Maharashtrian Zunka Bhakar Recipe||

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quick recipe of popular marathi dish zunka
quick recipe of popular marathi dish zunka.

Jhunka or Zunka is the popular vegetarian dish of Maharashtra, Goa, and North Karnataka. The main ingrediant of zunka is chickpea flour aka besan. Zunka is also known as pithla, or pithle. It's dry version known as pitla or pitta. 

    It is a type of curry with the ingredients of ginger, green chilies, garlic, onions, and coriander boiled and tempered. It can be prepared as a dry paste too like a #SURATILOCHO. Serve hot with bhakari or chapati or paratha or even with bread. Note: when the dish cools becomes a solid substance. So it's better to eat zunka soon when hot. 

    This is a quick and easy recipe suitable for sudden guest visitors, and school-going children.

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