Monday, July 27, 2020

Farali appam Recipe|| फ़राली अप्पम रेसिपी ||

Here is the recipe of faraali appam for fasting in Shravan. It is crispy, soft, and tasty. Appam (Tamil: ஆப்பம், Malayalam: അപ്പം) is a type of pancake, which known also as hoppers, Ãppa, kallappam, vellappam, palappam. It is a type of pancake or griddlecake.
Farali appam Recipe|| फ़राली अप्पम रेसिपी ||

Note: Only rock salt must be used in the recipes of fasting.

Here is the recipe of faraali appam for fasting in Shravan. It is crispy, soft, and tasty.

Appam (Tamil: ஆப்பம், Malayalam: അപ്പം) is a type of pancake, which known also as hoppers, Ãppa, kallappam, vellappam, palappam. It is a type of pancake or griddlecake.


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Ingredients for faraali appam aka pancake:

  • Moraiyo (Samo) - 1 cup.
  • Sago(saboo dana) - 1/4 cup, (optional).
  • Butter Milk or Curd - 1 cup.
  • Baking Soda - 1/2 teaspoon.
  • Cumin seeds - 1 teaspoon.
  • Green Chili - 2 Tablespoon.
  • Fresh Coriander Leaves - 3 Tablespoon.
  • Oil - 1 teaspoon.
  • Salt - as per taste.
  • Some water.

Method of faraali appam aka pancake:
Moraiyo aka Samo seeds used for making dish for fasting purposes in Hindu religion.
Moraiyo aka Samo seeds
used for making dish for
fasting purposes in
Hindu religion.

  1. Grind the sago coarse. Add moraiyo and grind again for fine powder.
  2. Take the powder in a vessel and add cumin seed, chopped Coriander leaves, Green Chili paste, baking soda, and salt and mix well for making a thick slurry. add some water if needed.
  3. Put aside for a ten minute to set.
  4. Take an appam pan and grease with oil and pour the slurry in the pan with the spoon.
  5. It can be also cooked by spreading on a non-stick pan like a pancake.
  6. Close the lid and cook for 5 minutes then flip all the cakes, apply some oil on cakes then cook more for another 5 minutes. The color of the cake should be lightly golden.
  7. Appam is ready now. Serve in a plate and can be consumed with curd or faraali chutney.

Hindi


फ़राली अप्पम रेसिपी ||

यहां श्रावण में उपवास के लिए फराली अप्पम की विधि बताई गई है। यह कुरकुरी, मुलायम और स्वादिष्ट होती है।

अप्पम (तमिल: பம்பம், मलयालम: പ্ )্ a) एक प्रकार का पैनकेक है, जिसे हॉपर, ppppa, कल्लप्पम, वेल्लप्पम, पलप्पम के नाम से भी जाना जाता है। यह एक प्रकार का पैनकेक या ग्रिलकेक है।

फराली अप्पम उर्फ ​​पैनकेक के लिए सामग्री:

  • मोराइयो (सामो) - 1 कप।
  • साबूदाना (साबू दाना) - १/४ कप, (वैकल्पिक)।
  • बटर मिल्क या दही - 1 कप।
  • बेकिंग सोडा - 1/2 चम्मच।
  • जीरा - 1 चम्मच।
  • हरी मिर्च - 2 चम्मच।
  • ताजा धनिया पत्तियां - 3 चम्मच।
  • तेल - 1 चम्मच।
  • नमक - स्वाद के अनुसार।
  • थोड़ा पानी।

फराली अप्पम उर्फ ​​पैनकेक की विधि:

  1. साबूदाना पीसकर पीस लें। मोरोई डालकर बारीक पाउडर के लिए फिर से पीस लें।
  2. एक बर्तन में पाउडर लें और उसमें जीरा, कटी हुई धनिया पत्ती, हरी मिर्च का पेस्ट, बेकिंग सोडा और नमक डालें और गाढ़ा घोल बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ। अगर जरूरत हो तो थोड़ा पानी डालें।
  3. दस मिनट के लिए अलग रख दें।
  4. एक अप्पम पैन लें और तेल से चिकना करें और चम्मच से पैन में घोल डालें।
  5. इसे पैनकेक की तरह नॉन-स्टिक तवे पर फैलाकर पकाया जा सकता है।
  6. ढक्कन बंद करें और 5 मिनट के लिए पकाएं फिर सभी केक को पलटें, केक पर थोड़ा तेल लगाएं और फिर 5 मिनट तक और पकाएं। केक का रंग हल्का सुनहरा होना चाहिए।
  7. अब अप्पम तैयार है। एक प्लेट में परोसें और दही या फराली चटनी के साथ सेवन किया जा सकता है।


Hinglish

faraalee appam resipee ||

yahaan shraavan mein upavaas ke lie pharaalee appam kee vidhi bataee gaee hai. yah kurakuree, mulaayam aur svaadisht hotee hai. appam (tamil: pampam, malayaalam: pa ) a) ek prakaar ka painakek hai, jise hopar, pppp, kallappam, vellappam, palappam ke naam se bhee jaana jaata hai. yah ek prakaar ka painakek ya grilakek hai.

pharaalee appam urph ​​painakek ke lie saamagree:

moraiyo (saamo) - 1 kap.
saaboodaana (saaboo daana) - 1/4 kap, (vaikalpik).
batar milk ya dahee - 1 kap.
beking soda - 1/2 chammach.
jeera - 1 chammach.
haree mirch - 2 chammach.
taaja dhaniya - 3 chammach.
tel - 1 chammach.
namak - svaad ke anusaar.
thoda paanee.

pharaalee appam urph ​​painakek vidhi:

saaboodaana peesakar pees len. moroee daalakar baareek paudar ke lie phir se pees len. ek bartan mein paudar len aur usamen jeera, katee huee dhaniya pattee, haree mirch ka pest, beking soda aur namak daalen aur gaadha ghol banaane ke lie achchhee tarah milaen. agar jaroorat ho to thoda paanee daalen. das minat ke lie alag rakh den. ek appam pain len aur tel se chikana karen aur chammach se pain mein ghol daalen. ise painakek kee tarah non-stik tave par phailaakar pakaaya ja sakata hai. dhakkan band karen aur 5 minat ke lie pakaen phir sabhee kek ko palaten, kek par thoda tel lagaen aur phir 5 minat tak aur pakaen. kek ka rang halka sunahara hona chaahie. ab appam taiyaar hai. ek plet mein parosen aur dahee ya pharaalee chatanee ke saath sevan kiya ja sakata hai.

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