Monday, November 9, 2020

Fenugreek carrot green Casserole recipe.


Here is the recipe for Fenugreek carrot green Casserole recipe. It is a healthy dish for kids.
recipe of rice with fenugreek and carrot
recipe of rice with fenugreek and carrot.

Click here for other rice recipes.

Ingredients for Fenugreek carrot green Casserole:

  • Rice - 1 cup.
  • A carrot (chopped) - 1.
  • Fresh fenugreek leaves (chopped) - 1/2 cup.
  • Green coriander (chopped) - 1/4 cup.
  • Tomato (chopped) - 1.
  • Medium size onion (chopped) -1.
  • Dry red chili powder as per taste.  
  • The paste of garlic and ginger - 1 tsp.
  • Cumin - 1/2 tsp.
  • Cloves - 2 to 3.
  • Pinch of Turmeric.
  • Garam Masala - 1/4 tsp.
  • Ghee - 1 tsp.
  • Salt as per taste.
  • Water as per need.

Method of Fenugreek carrot green Casserole:

  1. Wash the rice with water and soak for a hours.
  2. Heat the ghee, add cumin and cloves and fry till it starts to crack.
  3. Then add onion, ginger-garlic paste, tomato, carrot, stir well and cook for a while.
  4. Add the gram masala, red chili powder, turmeric (a pinch of it), fenugreek leaves, and mix well, and cook for a while.
  5. Add the rice with sufficient water and cook well with the closed lid.
  6. Check after some time whether the rice is cooked well?
  7. The Fenugreek carrot green Casserole is ready for you, garnish with coriander and serve hot with Curd.


Hindi


मेथी गाजर हरी पुलाव रेसिपी।

यहाँ मेथी गाजर हरी पुलाव रेसिपी की विधि बताई गई है। यह बच्चों के लिए एक हेल्दी डिश है।

मेथी गाजर हरी पुलाव के लिए सामग्री:

  • चावल - 1 कप।
  • एक गाजर (कटा हुआ) - १।
  • ताजा मेथी के पत्ते (कटा हुआ) - 1/2 कप।
  • हरा धनिया (कटा हुआ) - १/४ कप।
  • टमाटर (कटा हुआ) - १।
  • मध्यम आकार का प्याज (कटा हुआ) -1।
  • स्वादानुसार सूखी लाल मिर्च पाउडर।
  • लहसुन और अदरक का पेस्ट - 1 चम्मच।
  • जीरा - 1/2 चम्मच।
  • लौंग - 2 से 3।
  • चुटकी भर हल्दी।
  • गरम मसाला - 1/4 चम्मच।
  • घी - 1 चम्मच।
  • स्वादानुसार नमक।
  • जरूरत के अनुसार पानी।

मेथी गाजर हरी पुलाव की विधि:

  1. चावल को पानी से धोएं और एक घंटे के लिए भिगो दें।
  2. घी गरम करें, जीरा और लौंग डालें और चटकने तक भूनें।
  3. फिर प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट, टमाटर, गाजर डालकर अच्छी तरह हिलाएं और थोड़ी देर पकाएं।
  4. चना मसाला, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी (एक चुटकी), मेथी के पत्ते डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, और थोड़ी देर पकाएँ।
  5. पर्याप्त पानी के साथ चावल जोड़ें और बंद ढक्कन के साथ अच्छी तरह से पकाएं।
  6. कुछ समय बाद जांचें कि क्या चावल अच्छी तरह से पकाया गया है?
  7. मेथी गाजर हरी पुलाव आपके लिए तैयार है, धनिया से गार्निश करें और दही के साथ गर्मागर्म सर्व करें।


Hinglish


methee gaajar haree pulaav resipee.

     yahaan methee gaajar haree pulaav resipee kee vidhi bataee gaee hai. yah bachchon ke lie ek heldee dish hai.

methee gaajar haree pulaav ke lie saamagree:

  • chaaval - 1 kap.
  • ek gaajar (kata hua) - 1.
  • taaja methee ke patte (kata hua) - 1/2 kap.
  • hara dhaniya (kata hua) - 1/4 kap.
  • tamaatar (kata hua) - 1.
  • madhyam aakaar ka pyaaj (kata hua) -1.
  • svaadaanusaar sookhee laal mirch paudar.
  • lahasun aur adarak ka pest - 1 chammach.
  • jeera - 1/2 chammach.
  • laung - 2 se 3.
  • chutakee bhar haldee.
  • garam masaala - 1/4 chammach.
  • ghee - 1 chammach.
  • svaadaanusaar namak.
  • jaroorat ke anusaar paanee.

methee gaajar haree pulaav kee vidhi:

  1. chaaval ko paanee se dhoen aur ek ghante ke lie bhigo den.
  2. ghee garam karen, jeera aur laung daalen aur chatakane tak bhoonen.
  3. phir pyaaj, adarak-lahasun ka pest, tamaatar, gaajar daalakar achchhee tarah hilaen aur thodee der pakaen.
  4. chana masaala, laal mirch paudar, haldee (ek chutakee), methee ke patte daalen aur achchhee tarah milaen, aur thodee der pakaen.
  5. paryaapt paanee ke saath chaaval joden aur band dhakkan ke saath achchhee tarah se pakaen.
  6. kuchh samay baad jaanchen ki kya chaaval achchhee tarah se pakaaya gaya hai?
  7. methee gaajar haree pulaav aapake lie taiyaar hai, dhaniya se gaarnish karen aur dahee ke saath garmaagarm sarv karen.

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