Royal Pea Casserole Recipe

on     


A recipe for royal pea casserole is presented for you, for lunch and dinner.
recipe for royal pea casserole aka shahi matar pulao.
recipe for royal pea casserole aka shahi matar pulao.

Ingredients of Royal Pea Casserole.

  • Basmati rice - 1 cup.
  • Fresh green peas - half cup.
  • Ghee - 3 tablespoons.
  • Cinnamon - 1 piece.
  • Cloves - 4.
  • Cardamom - 3.
  • Cumin seeds - 1 teaspoon.
  • Bay leaf - 2.
  • Green chili - 3 to 4.
  • Finely grated ginger - 1/4 teaspoon.
  • A chopped onion.
  • Garam Masala - 1 teaspoon.
  • Two sliced ​​cashews.
  • Cashew paste - 2 tsp.
  • Salt - as per taste.
  • Lemon juice - 1 teaspoon.
  • For garnishing some coriander leaves.
  • A little saffron for decoration.

Method of Shahi Pea Casserole.

  1. Soak the basmati rice for one hour.
  2. Heat ghee in a cooker. Add cinnamon, bay leaf, cloves, cardamom, and cumin, and temper. Then cook more by adding chopped onions, green chilies, and ginger.
  3. Fry cashew nuts in a pan until it turns into golden color. Then fry cashew paste along with it, and green peas as well, and then put this mixture in the cooker.
  4. Toss the basmati rice in the cooker with water, add lemon juice, garam masala, and salt, and close the cooker lid, and cook it until two whistles.
  5. Take out the shahi pulao in a serving bowl and decorate with saffron and coriander leaves.
  6. Shahi alias Royal Pea Casserole is ready.
  7. Very tasty with curry and Raita.


Hindi

เคฐॉเคฏเคฒ เคฎเคŸเคฐ เคชुเคฒाเคต เคฐेเคธिเคชी।

เค†เคชเค•े เคฒिเค เคฒंเคš เคเคตं เคกिเคจเคฐ เคฒिเค เคถाเคนी เคฎเคŸเคฐ เคชुเคฒाเคต เค•ी เคตिเคง เคช्เคฐเคธ्เคคुเคค เคนै.

เคถाเคนी เคฎเคŸเคฐ เคชुเคฒाเคต เค•ी เคธाเคฎเค—्เคฐी:-  

  • เคฌाเคธเคฎเคคी เคšाเคตเคฒ - เฅง เค•เคช,
  • เคคाเฅ›ा เคนเคฐे เคฎเคŸเคฐ - เค†เคงा เค•เคช,
  • เค˜ी - เฅฉ เคšเคฎ्เคฎเคš,
  • เคฆाเคฒเคšीเคจी  - เคเค• เคŸुเค•เฅœा,
  • เคฒौँเค—  -  เฅฌ,
  • เค‡เคฒाเคฏเคšी - เฅฉ,
  • เคœीเคฐा - เฅง เคšเคฎ्เคฎเคš,
  • เคคेเคœ เคชเคค्เคคा - เฅจ,
  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš - เฅฉ เคธे เฅช,
  • เคฌाเคฐीเฅ˜ เคชीเคธी เคนुเคˆ เค…เคฆเคฐเค• - เฅง/เฅช เคšเคฎ्เคฎเคš,
  • เคเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ เคช्เคฏाเคœ,
  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा - เฅง เคšเคฎ्เคฎเคš,
  • เคฆो เคŸुเค•เฅœे เค•िเคฏे เคนुเค เค•ाเคœू,
  • เค•ाเคœू  เคชेเคธ्เคŸ - เฅจ เคšเคฎ्เคฎเคš,
  • เคจाเคฎเค• - เคธเคตाเคฆ เค…เคจुเคธाเคฐ,
  • เคจिเคฎ्เคฌू เค•ा เคฐเคธ - เฅง เคšเคฎ्เคฎเคš,
  • เคฅोเฅœा เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เค—ाเคฐ्เคจिเคถिंเค—  เคฒिเค,
  • เคธเคœाเคตเคŸ เค•े เคฒिเค เคฅोเฅœा เค•ेเคธเคฐ,

เคถाเคนी เคฎเคŸเคฐ เคชुเคฒाเคต เค•ी เคตिเคงि: -

  1. เคฌाเคธเคฎเคคी เคšाเคตเคฒ เค•ो เคเค• เค˜ंเคŸे เคคเค• เคญिเค—ो เคฆे।
  2. เค•ूเค•เคฐ เคฎें เค˜ी เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें। เคฆाเคฒเคšीเคจी, เคคेเคœเคชเคค्เคคा, เคฒौंเค—, เค‡เคฒाเคฏเคšी, เค”เคฐ เคœीเคฐा เฅœाเคฒ เค•เคฐ เคคเฅœเค•ा เคฒเค—ाเค। เคซिเคฐ เค•เคŸी เคช्เคฏाเคœ, เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เค”เคฐ เค…เคฆเคฐเค• เฅœाเคฒ  เค•เคฐ เค”เคฐ เคœ्เคฏाเคฆा เคชเค•ाเคฏे।  
  3. เคเค• เค•เฅœाเคˆ เคฎें เค•ाเคœू เค•े เคŸुเค•เฅœे เคธुเคจเคนเคฐे เคนोเคจे เคคเค• เคคเคฒे। เคซिเคฐ เค‰เคธเค•े เคธाเคฅ เค•ाเคœू เค•ी เคชेเคธ्เคŸ เคญी เคคเคฒे, เค”เคฐ เคนเคฐे เคฎเคŸเคฐ เค•ो เคญी เคธाเคฅ เคฎें เคคเคฒे, เค”เคฐ เคซिเคฐ เคฏเคน เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เค•ुเค•เคฐ เคฎें เฅœाเคฒ เคฆे।     
  4. เค•ुเค•เคฐ เคฎें เคฌाเคธเคฎเคคी เคšाเคตเคฒ เคชाเคจी เค•े เคธाเคฅ เคนी เฅœाเคฒ เค•เคฐ, เคจिเคฎ्เคฌू เค•ा เคฐเคธ, เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा, เค”เคฐ เคจเคฎเค• เฅœाเคฒ  เค•เคฐ เค•ुเค•เคฐ  เคขเค•्เค•เคจ เคฌंเคง เค•เคฐे, เค”เคฐ เคฆो เคธीเคŸी เคฌเคœเคจे เคคเค• เคชเค•ाเคฏे।
  5. เคธเคฐ्เคตिंเค— เคฌाเค‰เคฒ เคฎें เคจिเค•ाเคฒ เค•เคฐ เค•ेเคธเคฐ เค”เคฐ เคงเคจिเคฏां เคชเคค्เคคी เคธे เคธเคœाเคฏे।
  6. เคถाเคนी เค‰เคฐ्เฅž เคฐॉเคฏเคฒ เคฎเคŸเคฐ เคชुเคฒाเคต เคคैเคฏाเคฐ เคนै।
  7. เค•ुเคฐเคฐी เค”เคฐ เคฐाเคฏเคคा เค•े เคธाเคฅ เคฌเคนोเคค เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคฒเค—เคคा เคนै।  


royal matar pulaav resipee. 

aapake lie lanch evan dinar lie shaahee matar pulaav kee vidh prastut hai. shaahee matar pulaav kee saamagree:- baasamatee chaaval - 1 kap, taaza hare matar - aadha kap, ghee - 3 chammach, daalacheenee - ek tukada, laung - 6, ilaayachee - 3, jeera - 1 chammach, tej patta - 2, haree mirch - 3 se 4, baareeq peesee huee adarak - 1/4 chammach, ek katee huee pyaaj, garam masaala - 1 chammach, do tukade kiye hue kaajoo, kaajoo pest - 2 chammach, naamak - savaad anusaar, nimboo ka ras - 1 chammach, thoda hara dhaniya gaarnishing lie, sajaavat ke lie thoda kesar, shaahee matar pulaav kee vidhi: - baasamatee chaaval ko ek ghante tak bhigo de. kookar mein ghee garam karen. daalacheenee, tejapatta, laung, ilaayachee, aur jeera daal kar tadaka lagae. phir katee pyaaj, haree mirch, aur adarak daal kar aur jyaada pakaaye. ek kadaee mein kaajoo ke tukade sunahare hone tak tale. phir usake saath kaajoo kee pest bhee tale, aur hare matar ko bhee saath mein tale, aur phir yah mishran kukar mein daal de. kukar mein baasamatee chaaval paanee ke saath hee daal kar, nimboo ka ras, garam masaala, aur namak daal kar kukar dhakkan bandh kare, aur do seetee bajane tak pakaaye. sarving baul mein nikaal kar kesar aur dhaniyaan pattee se sajaaye. shaahee urf royal matar pulaav taiyaar hai. kuraree aur raayata ke saath bahot svaadisht lagata hai.

Related Recipes

Comments

Post a Comment

Ads