चाय सुबह और शाम का एक लोकप्रिय पेय है। यहाँ अदरक, पुदीना, और काली मिर्च के साथ स्वादिष्ट दूध चाय की एक सरल विधि है।
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| Typical_India_Style_Tea_with_Ginger|| |
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चाय के लिए सामग्री:
- दूध - 2 कप।
- पानी - 1 कप।
- चीनी - 4 छोटी चम्मच।
- चाय - 2 छोटी चम्मच।
- कुचल अदरक का एक टुकड़ा।
- पुदीना - स्वादानुसार।
- काली मिर्च का मोटा पाउडर - 1 छोटी चम्मच।
- एक चुटकी नमक (सेंधा नमक नहीं)।
- क्रीम (वैकल्पिक)।
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चाय की विधि:
- सबसे पहले, चूल्हे पर एक गिलास पानी गर्म करने के लिए रख दें।
- फिर पुदीना डालें और एक मिनट तक उबालें।
- फिर काली मिर्च पावडर और कुचले हुए अदरक के टुकड़े डाले और 2-3 मिनट तक उबलने दें।
- फिर चार चम्मच चीनी और सूखी चाय पत्ती डालें। मिश्रण को 2-3 मिनट तक उबलने दें।
- फिर दो कप दूध डालें और इसे दो बार उबाल आने तक गर्म करें।
आप चाहें तो चाय में ऊपर से मलाई मिला सकते हैं।
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