Moongaphalee Karee kee Resipee|| Vrat ka Nuskha Hindi mei||

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मूंगफली करी की रेसिपी। व्रत का नुस्खा। मूंगफली करी रेसिपी आसान और झटपट बनने वाली है। यह फराली करी बहुत स्वादिष्ट होती है।

मूंगफली करी के लिए सामग्री:

  • दो गिलास छाछ।
  • एक कप मूंगफली।
  • एक दालचीनी।
  • 3 से 4 लौंग।
  • १ - तेज पत्ता।
  • 1 - सूखी लाल मिर्च।
  • 1 बड़ा चम्मच - हरी कटी हुई मिर्च।
  • दो बड़े चम्मच तेल।
  • 1/2 छोटा चम्मच - जीरा।
  • 1 बड़ा चम्मच - लाल मिर्च।
  • 1/2 छोटा चम्मच - जीरा।
  • 2 बड़े चम्मच चीनी।
  • कुछ करी पत्ते,
  • आवश्यकता अनुसार धनिया।
  • नमक स्वादअनुसार

मूंगफली की सब्जी बनाने की विधि :

  1. सबसे पहले मूंगफली को भून कर भूसी निकाल लें। इसे मिक्सी में अच्छे से पीस लें।
  2. एक पैन में छाछ लें। इसमें पिसी हुई मूंगफली डालें।
  3. फिर एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें मिर्च, जीरा, दालचीनी, लौंग, तेजपत्ता और साबुत लाल मिर्च डालकर भूनें।
  4. पैन में मूंगफली-मक्खन का मिश्रण डालें।
  5. इसमें हरा धनिया, नीम, लाल मिर्च, हल्दी, नमक और हरा धनिया डालें।
  6. फिर छाछ को अच्छे से उबलने दें लेकिन इसे लगातार चलाते रहें ताकि मूंगफली नीचे से चिपके नहीं.

करी को आप अपनी इच्छानुसार पतला या गाढ़ा रख सकते हैं.
आपकी मूँगफली- छाछ की सब्जी तैयार है।


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